В Ярославской области появится собственный знак качества продуктов питания

Из 100 проверенных образцов продуктов около 1/3 не соответствуют нормам безопасности. Как изменить ситуацию? Этот вопрос рассмотрели депутаты областной Думы на выездном заседании Комитета по аграрной политике, экологии и природопользованию.

Ставка на качество. Это вектор движения любого предприятия пищевой промышленности — уверены депутаты. На базе акционерного общества «Ярославский бройлер» прошло совещание, посвященное контролю качества продукции. И не случайно. Это предприятие одно из 6 в области, которое согласилось на добровольную сертификацию.

«Безусловно, это не бесплатно. Любой анализ требует и химикатов и работы людей и оборудования высокоточного и достаточно дорого. Но эта база создана. Думаю, это не будет критично и не повлияет на стоимость продукции, на себестоимость»,— отметил Алексей Окладников — председатель Комитета по аграрной политике, экологии и природопользованию Думы Ярославской области.

Суть добровольной сертификации проста — проверить работу цехов можно в любой момент. В то время, как мониторинг остальных предприятий возможен только планово. И это стимулирует, считает руководство «Ярославского бройлера».

«Нам эти проверки дополнительные, они не то, чтобы не страшны, они полезны. Мы в этом даже заинтересованы, потому что это еще один дополнительный контроль того, что мы делаем»,— заметил Эльман Азизов — председатель совета директоров АО «Ярославский бройлер».

Попасть в цех здесь непросто. В этом гости предприятия убедились лично. Стерильная одежда, санпропускники и обязательная дезинфекция — чистота не хуже чем в операционной. Оборудование установлено совсем недавно. Такой подход к обеспечению безопасности и качества продукции позволит выйти на мировые рынки, считают эксперты. План — к 2020 году выпускать до 80000 тонн продукции в месяц. И вся она будет отмечена особым знаком.

«23 июня состоится Губернаторский совет, на котором мы его анонсируем, который сейчас проходит фокус-группу, отбор знак качества Ярославской области. И при выдаче сертификатов добровольной сертификации, мы будем вручать соответствующий знак, который будет утвержден»,— рассказал Валерий Холодов — заместитель Председателя Правительства Ярославской области.

Причем в планах работа не только с местными производителями, но и с компаниями из других регионов.

Никита Мордовин, Александр Кужель

Автор  Редактор
 
По теме
По поручению Врио Губернатора Ярославской области Дмитрия Миронова разработана комплексная система мероприятий по повышению безопасности и качества продукции сельхозтоваропроизводителей региона   По поручению Врио Губерн
16.06.2017
И работа на свежем воздухе, и одновременно любимое дело. Одного из лучших лесников Ярославской области Николая Цитрина лес продолжает удивлять и сейчас.
18.07.2018 ГТРК
мусор - Рыбинские Известия С 1 сентября рыбинский мусор отдают ООО «Хартия» — компании Игоря Чайки. Чем грозит рыбинцам приход нового регоператора?
18.07.2018 Рыбинские Известия
азс 3 - Рыбинские Известия Сегодня активисты Общероссийского народного фронта и представители городской администрации проверили автозаправки Рыбинска - Сейчас мы проводим мониторинг цен и качества обслуживания на заправках Ярославской области.
18.07.2018 Рыбинские Известия
Фестиваль, останься! - Городские новости В субботу, 14 июля, в Ярославле завершился XIII Международный фестиваль детских и семейных фильмов «В кругу семьи».
18.07.2018 Городские новости
1.jpg - Администрация Даниловского р-на 14 июля в Даниловской художественной галерее открылась выставка даниловских художников, в которой приняли участие более 30 человек, в том числе одна художница из Пречистого.
18.07.2018 Администрация Даниловского р-на
В Ярославской области появился новый памятник истории и культуры В Ярославской области  продолжается работа по включению выявленных памятников истории и культуры в Единый государственный реестр объектов культурного наследия.
18.07.2018 Ярославский регион
Против директора Волковского театра Юрия Итина и режиссера Кирилла Серебренникова дали показания На днях Мосгорсуд принял решение о продлении домашнего ареста директору Ярославского государственного академического театра
18.07.2018 Ярославский регион
Степан Санников: Мне по душе хоккей Квартального - ИА Ярославский спорт Нападающий «Локомотива» – о причинах ухода из «Сибири», важном разговоре с Владимиром Юрзиновым, самой тяжёлой смене, ожиданиях от переезда в Ярославль и многом другом.
18.07.2018 ИА Ярославский спорт
Цель жизни Виктора Семеновича - Городские новости Президенту федерации лыжных гонок Ярославской области, вице­президенту Федерации лыжных гонок России Виктору Семеновичу Попову за 70, и он в отличной спортивной форме.
18.07.2018 Городские новости
Чемпионат мира по футболу завладел нами. Мы вместе со всей страной болели за нашу сборную, а она радовала нас удивительной игрой и победами до решающей игры с хорватами.
16.07.2018 Угличская газета
Сотрудники УМВД России по Ярославской области в составе сводного отряда 18 июля вернулись из служебной командировки.
18.07.2018 Ярославский регион
Сегодня комиссия из представителей департамента образования мэрии Ярославля и депутатов областной думы и муниципалитета контролировала ход ремонта в детском саду № 233 и школе №11 Дзержинского района.
18.07.2018 Городские новости
В Ярославле начался ремонт Спартаковской улицы Ярославльводоканал завершает работы на сетях в районе объектов, включенных в приоритетный федеральный проект «Безопасные и качественные дороги» на 2018 год.
18.07.2018 Ярославский регион