Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Фото: z67.d.sdska.ru
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть. Но возможно ли это сейчас? Реально ли в Ярославле начать свой бизнес с нуля? А ну как вложишь все сбережения – и прогоришь... Страшно. Но есть те, кто решился. И не пожалел.

Ирина Барышникова, 35 лет

Стартовый капитал – 5000 рублей, окупилось за полгода.

Ирина Барышникова начала с бизнес с покупки 200 баночек для варенья

У Ирины свой бизнес по производству домашних закусок под названием «Шале на чердаке», ему уже полтора года. Идея зародилась, когда она начала делать вяленые помидорки для друзей. Полтора года назад Ирина с мужем решили, что продадут перед Новым годом несколько баночек через интернет. Сейчас один из самых ходовых товаров – соленая карамель.

Продавали сначала через соцсети, а сейчас баночки Ирины есть в фермерских магазинах в Рыбинске, Костроме, в Москве и Подмосковье, и, конечно, в Ярославле. Большая часть рецептов авторские, какие-то из них не имеют аналогов в мире.

Начинала Ирина с пяти тысяч рублей. Купила двести баночек, специально искала дешевые, придумывала все сама: была маркетологом, дизайнером, копирайтером.

– Без конвейера производить в больших количествах невозможно, а мы не хотим, чтобы пострадало качество. Наша целевая аудитория – те люди, которые любят что-то почти домашнее. Вряд ли стану миллионером, конечно, такой ручной труд сверхприбыли и не приносит. Но сейчас мы стабильно производим уже далеко не двести баночек.

Доход в таком бизнесе очень неравномерен. В какие-то месяцы вся выручка уходила на расширение цеха, в другое время шло колебание по месяцам, потом летний спад спроса, который тоже нужно учитывать. Но плюсов, говорит, больше. Предложение частенько не поспевает за спросом. В предпраздничные дни им приходится даже ставить стоп-даты, с определенного момента уже не принимают заказы.

День, конечно, ненормированный.

– В декабре я работала по тринадцать часов в сутки, детей не видела вообще. Без выходных, по сути. Ноябрь, декабрь мы вкалывали как проклятые. Сейчас я могу себе позволить заняться детьми, съездить в отпуск. Плюс в том, что ты сам определяешь, где и в какой момент тебе быть, можешь сам себя больше или меньше нагрузить.

Инесса Воробьева, 40 лет

Стартовый капитал – 50000 рублей, окупились за полгода.

Между работой и хобби Инесса Воробьева выбрала второе

Три года назад Инесса закончила кулинарное училище и стала искать работу в ресторанах и кафе. Но однажды увидела в соцсети пряники, и решила делать их сама. Вечерами и ночами рисовала, ездила на мастер-классы. Параллельно работала, и такое совмещение длилось полтора года. Потом Инесса оставила работу и полностью переключилась на пряники. Вот уже два года она делает и украшает пряники в своей мастерской «Пряничный домик».

– Идеи я черпаю из интернета, смотрю работы других мастеров. Если раньше я могла пройти мимо клумбы, то сейчас я остановлюсь, посмотрю, как выглядит тот или иной листик, какие там прожилки, какое цветовое сочетание, – говорит Инесса.

Кредит Инесса не брала – стартовый капитал скопила, работая.

Теперь Инесса работает больше, чем если бы трудилась на кухне ресторана.

– Зимой в сутки могла спать по четыре часа, и такое длилось месяцами, – вспоминает. – Я человек-оркестр. Должна сама делать очень многие вещи. Я и администратор, и пекарь, и художник, и технолог, и бухгалтер. Это сложно в какие-то моменты, но у меня есть люди, которые мне помогают.

В производстве сейчас есть пекарь, это облегчило работу. Выходной у Инессы, как правило, в понедельник. Но и то он не совсем полноценный: в этот день Инесса старается решать административные дела.

– И во время отпуска все равно остаюсь на связи, отвечаю на сообщения, – говорит Инесса об особенностях своего графика работы.

Дарья Попрыкина, 25 лет

Стартовый капитал – все личные средства, еще не окупилось.

Бизнес надо делать с человеком, который выручит в трудную минуту, считает Дарья Попрыкина

Ретроавтомобиль OldBus Coffee в Ярославле – как вишенка на торте. Красную машину видно издалека, от нее плывет аромат кофе и вафель. Машину-кофейню в Ярославль привезла Дарья и ее молодой человек. Продавать кофе с колес они начали в феврале.

– Нам понравились бабл-вафли в «Ауре», и мы захотели сделать нечто похожее, но к вафлям решили еще добавить кофе. Взяли машину, которую мало кто знает, баркас 1968 года производства ГДР, сделали ее под свой вкус, составили меню, которое нравится именно нам – в нем то, что мы сами бы ели. Закупаем сами дорогой и качественный кофе, – говорит Дарья, объясняя историю возникновения идеи. – Самая главная проблема для такого бизнеса – это найти хорошее, многолюдное место. В Ярославле администрация дала добро встать на площади Труда.

Пара вложила в дело все свои накопления. Теперь красный автомобиль с кофе и едой ездит в разные города на фестивали. В такой работе передышки почти не бывает.

– Отпуск – это не для предпринимателей, по сути. Отпуска у нас не было и не предвидится все лето. Был выходной – понедельник. В этот день закупались, мыли машину. Как такового выходного все равно нет.

Дарья считает, что если человек умеет договариваться с людьми, имеет свою жизненную позицию, то он сможет создать свой бизнес в Ярославле.

– Большинство, я думаю, устает бороться, это тяжело, это выматывает, в нервном плане особенно. Многие сдаются. Нам повезло, что нас двое, в тяжелые периоды помогаем друг другу не сдаваться, несмотря на все проблемы и сложности, которые возникают.

Дмитрий Левченко, 32 года

Стартовый капитал: кредит в 6 миллионов рублей. Окупилось за 1,5 года.

Дмитрий Левченко стал одним из самых известных рестораторов Ярославля

Дмитрий учился в МУБиНТе. Был в Америке по программе обмена, там работал в ресторанах посудомойщиком, официантом, хостом. В Америке набрался опыта, потом работал в ярославском ресторане менеджером зала. Сейчас он – генеральный директор ресторанного комплекса «Честный Стейк». Ресторан был переделан из заведения со среднеземноморской кухней.

– Когда я пришел туда, как раз начинался кризис, рыба и морепродукты очень взлетели в цене, и тогда я предложил собственникам поменять полностью концепцию. В городе на тот момент стейк-хаусов не было. И поэтому я предложил такую идею.

По мнению Дмитрия, чтобы начинать ресторанный бизнес, нужно оценивать свои возможности и не создавать продукт, похожий на другие, необходимо что-то новое в городе, чтобы человек сам поверил в свои силы.

– Учиться надо на чужих деньгах. То есть не на своих, не на кредитных. Самое сложное в кредите – когда тебе говорят «да, все, мы кредит оформляем», а дальше возникают «но». Например, когда мы открывали ресторан, нам одобрили кредит только на год. Но проект хорошо стартанул, и мы смогли выплатить кредит полностью, и ничего не нарушили по выплатам.

Но лучше, по мнению Дмитрия, искать инвестора либо быть с кем-то в паре.

Последние новости Ярославской области по теме:
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017 - Ярославль
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть.
11:18 04.07.2017 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017 - Ярославль
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть.
10:19 04.07.2017 76.Ru
Нападающий «Локомотива» Брэндон Козун выиграл бронзовую медаль Олимпиады в Корее - Ярославский регионНападающий ярославского «Локомотива» Брэндон Козун стал обладателем бронзовой медали Олимпиады в Корее.
24.02.2018 Ярославский регион
Из-за надвигающихся холодов в рыбинских школах решили приостановить занятия - Ярославский регионЯрославским учащимся разрешили не приходить в школу на следующей неделе Из-за надвигающихся холодов по решению городского департамента образования в школах приостановят занятия.
22.02.2018 Ярославский регион
В Ярославле автоледи на «Шкоде» сбила  трех школьниц - YarNews.RuСмотрите, как это было. В Заволжском районе ЧП. Женщина за рулем «Шкоды» сбила трех девочек.
23.02.2018 YarNews.Ru
Из-за надвигающихся морозов в Ярославской области введен режим «Повышенная готовность» - Ярославский регион22 февраля состоялось заседание регионального штаба по вопросам готовности к ликвидации чрезвычайных ситуаций, возникновение которых возможно из-за надвигающихся на область сильных морозов.
22.02.2018 Ярославский регион
Сергей Юдин из поселка Борисоглебский поборется за звание лучшего в России папы - Ярославский регионСегодня, 24 февраля, ярославская делегация примет участие в награждении победителей всероссийского конкурса «Папа года».
24.02.2018 Ярославский регион
В Ярославле нашли водителя, который переехал упавшую на переходе женщину - Ярославский регионВ Ярославле полицейские нашли водителя, который переехал упавшую на пешеходном переходе женщину и скрылся.
22.02.2018 Ярославский регион
В Ярославле пропала 16-летняя девушка в камуфляжной куртке - Ярославский регионВ Ярославской области пропал 14-летний парень со шрамом на щеке Ярославские волонтеры ищут пропавшую в городе 16-летнюю Дарью Ангелову.
21.02.2018 Ярославский регион
Во Дворце Молодёжи прошло торжественное открытие Года добровольца в Ярославской области - Департамент по физической культуре и спорту​Вчера, 21 февраля, во Дворце Молодёжи прошло торжественное открытие Года добровольца в Ярославской области.
22.02.2018 Департамент по физической культуре и спорту
23 февраля в 16.03 в Заволжском районе г. Ярославля произошло ДТП. По предварительной информации на пересечении пр.
24.02.2018 МВД
В Ярославле автоледи на «Шкоде» сбила  трех школьниц - YarNews.RuСмотрите, как это было. В Заволжском районе ЧП. Женщина за рулем «Шкоды» сбила трех девочек.
23.02.2018 YarNews.Ru
Сбил пешехода за Волгой и уехал. Психолог - о равнодушии прохожих, которые не помогли женщине-инвалиду - Ярославский регионНа днях Ярославль попал в сводки происшествий федеральных новостей. Причина – исключительное равнодушие, проявленное очевидцами ДТП в Заволжском районе.
24.02.2018 Ярославский регион
В Рыбинске две машины и вылетели на тротуар прямо на пешеходов: видео - Ярославский регионВ Ярославле иномарка на переходе сбила трех девочек: видео В Рыбинске две машины после столкновения едва не задавили пешеходов.
24.02.2018 Ярославский регион
Тайна пропажи 20-летнего ярославца: маму молодого человека испугала его переписка с девушкой - Ярославский регион
Тайна пропажи 20-летнего ярославца: маму молодого человека испугала его переписка с девушкой
В Ярославской области почти две недели ищут 26-летнюю девушку В Ярославле Елена Юдакова третий месяц ищет своего 20-летнего сына.
Ярославский регион
Сбитые иномаркой на переходе в Ярославле девочки тяжелых травм не получили - Ярославский регион
Сбитые иномаркой на переходе в Ярославле девочки тяжелых травм не получили
На окружной в Ярославле столкнулись сразу шесть машин: видео 45-летняя женщина за рулем автомобиля «Шкода» сбила трех девочек , которые переходили дорогу на проспекте Машиностроителей в Заволжском районе Ярославля.
Ярославский регион
На окружной в Ярославле столкнулись сразу шесть машин: видео - Ярославский регион
На окружной в Ярославле столкнулись сразу шесть машин: видео
Груда железа вместо автомобилей. Утром в День защитника Отечества на окружной дороге Ярославля врезались сразу шесть машин.
Ярославский регион
Представители переславских СМИ посетили «Ювенту» - Администрация г. Переславля-ЗалесскогоСегодня, 22 февраля, заместитель главы города Максим Фархутдинов и начальник управления культуры, туризма, молодёжи и спорта Светлана Голубовская провели встречу с представителями местных СМИ.
23.02.2018 Администрация г. Переславля-Залесского
Женский взгляд на мужские образы в русской литературе - Газета Золотое кольцоПару месяцев назад популярный блогер, выступающая под ником Ашотовна, здорово взбудоражила читающую общественность, предложив критический разбор женских образов в произведениях русской классики (подробности).
23.02.2018 Газета Золотое кольцо
Девушка из Ярославской области удивила жюри на шоу «Голос. Дети»: видео - Ярославский регион14-летняя Дарья Волосевич из Углича выступила в шоу «Голос. Дети» на Первом канале.
23.02.2018 Ярославский регион
12.07.2018 - Угличская газета
Мы начинаем КВН!
Школьники сельских поселений нашего района 9 февраля приняли участие в большом, шумном и весёлом событии – фестивале КВН.
Угличская газета
«Шуры-муры» со Сталиным - Городские новости
«Шуры-муры» со Сталиным
«Драматург навсегда» – именно так говорят о Викторе Розове, авторе более 20 пьес и 6 киносценариев.
Городские новости
В ярославском музее-заповеднике рассказали «Оружейные истории» - Городские новости
В ярославском музее-заповеднике рассказали «Оружейные истории»
Выставка «Оружейные истории. Восток и Запад» открылась в ярославском музее-заповеднике в канун Дня защитников Отечества.
Городские новости
Перед началом поединка фан-сектор хозяев поздравил команду с Днем защитника Отечества.
25.02.2018 ВК Ярославич
В Ярославле прошли крупные соревнования по черлидингу - Ярославский регионПавел Буре подарил юным спортсменам из Некрасовского сертификат на 40 комплектов хоккейной формы В субботу, 24 февраля в зале культурно-спортивного комплекса «Вознесенский» в Ярославле прошли крупные соревнования по черлидингу.
24.02.2018 Ярославский регион
Итоги ЦФО 2004-05 годов рождения - ИА Ярославский спортВо Фрязино завершился этап Центрального Федерального округа Всероссийских соревнований "Мини-футбол в школу" среди юношей и девушек 2004-05 годов рождения.
24.02.2018 ИА Ярославский спорт
mOvk1Mq6aKk - Рыбинские Известия
Давай, Россия!
Чуть больше недели остается до XI Деминского лыжного марафона Worldloppet – самого долгожданного спортивного события года.
Рыбинские Известия
Илья Горохов дал мастер класс ярославским детям - Городские новости
Илья Горохов дал мастер класс ярославским детям
Сегодня на Советской площади пятикратный чемпион России пообщался с представителями многодетных семей и дал им небольшой урок владения коньками и клюшками.
Городские новости
Нападающий «Локомотива» Брэндон Козун выиграл бронзовую медаль Олимпиады в Корее - Ярославский регион
Нападающий «Локомотива» Брэндон Козун выиграл бронзовую медаль Олимпиады в Корее
Нападающий ярославского «Локомотива» Брэндон Козун стал обладателем бронзовой медали Олимпиады в Корее.
Ярославский регион
Нападающий «Локомотива» Брэндон Козун выиграл бронзовую медаль Олимпиады в Корее - Ярославский регионНападающий ярославского «Локомотива» Брэндон Козун стал обладателем бронзовой медали Олимпиады в Корее.
24.02.2018 Ярославский регион
Из-за надвигающихся холодов в рыбинских школах решили приостановить занятия - Ярославский регионЯрославским учащимся разрешили не приходить в школу на следующей неделе Из-за надвигающихся холодов по решению городского департамента образования в школах приостановят занятия.
22.02.2018 Ярославский регион
В Ярославле автоледи на «Шкоде» сбила  трех школьниц - YarNews.RuСмотрите, как это было. В Заволжском районе ЧП. Женщина за рулем «Шкоды» сбила трех девочек.
23.02.2018 YarNews.Ru
Из-за надвигающихся морозов в Ярославской области введен режим «Повышенная готовность» - Ярославский регион22 февраля состоялось заседание регионального штаба по вопросам готовности к ликвидации чрезвычайных ситуаций, возникновение которых возможно из-за надвигающихся на область сильных морозов.
22.02.2018 Ярославский регион
Сергей Юдин из поселка Борисоглебский поборется за звание лучшего в России папы - Ярославский регионСегодня, 24 февраля, ярославская делегация примет участие в награждении победителей всероссийского конкурса «Папа года».
24.02.2018 Ярославский регион