Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Фото: z67.d.sdska.ru
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть. Но возможно ли это сейчас? Реально ли в Ярославле начать свой бизнес с нуля? А ну как вложишь все сбережения – и прогоришь... Страшно. Но есть те, кто решился. И не пожалел.

Ирина Барышникова, 35 лет

Стартовый капитал – 5000 рублей, окупилось за полгода.

Ирина Барышникова начала с бизнес с покупки 200 баночек для варенья

У Ирины свой бизнес по производству домашних закусок под названием «Шале на чердаке», ему уже полтора года. Идея зародилась, когда она начала делать вяленые помидорки для друзей. Полтора года назад Ирина с мужем решили, что продадут перед Новым годом несколько баночек через интернет. Сейчас один из самых ходовых товаров – соленая карамель.

Продавали сначала через соцсети, а сейчас баночки Ирины есть в фермерских магазинах в Рыбинске, Костроме, в Москве и Подмосковье, и, конечно, в Ярославле. Большая часть рецептов авторские, какие-то из них не имеют аналогов в мире.

Начинала Ирина с пяти тысяч рублей. Купила двести баночек, специально искала дешевые, придумывала все сама: была маркетологом, дизайнером, копирайтером.

– Без конвейера производить в больших количествах невозможно, а мы не хотим, чтобы пострадало качество. Наша целевая аудитория – те люди, которые любят что-то почти домашнее. Вряд ли стану миллионером, конечно, такой ручной труд сверхприбыли и не приносит. Но сейчас мы стабильно производим уже далеко не двести баночек.

Доход в таком бизнесе очень неравномерен. В какие-то месяцы вся выручка уходила на расширение цеха, в другое время шло колебание по месяцам, потом летний спад спроса, который тоже нужно учитывать. Но плюсов, говорит, больше. Предложение частенько не поспевает за спросом. В предпраздничные дни им приходится даже ставить стоп-даты, с определенного момента уже не принимают заказы.

День, конечно, ненормированный.

– В декабре я работала по тринадцать часов в сутки, детей не видела вообще. Без выходных, по сути. Ноябрь, декабрь мы вкалывали как проклятые. Сейчас я могу себе позволить заняться детьми, съездить в отпуск. Плюс в том, что ты сам определяешь, где и в какой момент тебе быть, можешь сам себя больше или меньше нагрузить.

Инесса Воробьева, 40 лет

Стартовый капитал – 50000 рублей, окупились за полгода.

Между работой и хобби Инесса Воробьева выбрала второе

Три года назад Инесса закончила кулинарное училище и стала искать работу в ресторанах и кафе. Но однажды увидела в соцсети пряники, и решила делать их сама. Вечерами и ночами рисовала, ездила на мастер-классы. Параллельно работала, и такое совмещение длилось полтора года. Потом Инесса оставила работу и полностью переключилась на пряники. Вот уже два года она делает и украшает пряники в своей мастерской «Пряничный домик».

– Идеи я черпаю из интернета, смотрю работы других мастеров. Если раньше я могла пройти мимо клумбы, то сейчас я остановлюсь, посмотрю, как выглядит тот или иной листик, какие там прожилки, какое цветовое сочетание, – говорит Инесса.

Кредит Инесса не брала – стартовый капитал скопила, работая.

Теперь Инесса работает больше, чем если бы трудилась на кухне ресторана.

– Зимой в сутки могла спать по четыре часа, и такое длилось месяцами, – вспоминает. – Я человек-оркестр. Должна сама делать очень многие вещи. Я и администратор, и пекарь, и художник, и технолог, и бухгалтер. Это сложно в какие-то моменты, но у меня есть люди, которые мне помогают.

В производстве сейчас есть пекарь, это облегчило работу. Выходной у Инессы, как правило, в понедельник. Но и то он не совсем полноценный: в этот день Инесса старается решать административные дела.

– И во время отпуска все равно остаюсь на связи, отвечаю на сообщения, – говорит Инесса об особенностях своего графика работы.

Дарья Попрыкина, 25 лет

Стартовый капитал – все личные средства, еще не окупилось.

Бизнес надо делать с человеком, который выручит в трудную минуту, считает Дарья Попрыкина

Ретроавтомобиль OldBus Coffee в Ярославле – как вишенка на торте. Красную машину видно издалека, от нее плывет аромат кофе и вафель. Машину-кофейню в Ярославль привезла Дарья и ее молодой человек. Продавать кофе с колес они начали в феврале.

– Нам понравились бабл-вафли в «Ауре», и мы захотели сделать нечто похожее, но к вафлям решили еще добавить кофе. Взяли машину, которую мало кто знает, баркас 1968 года производства ГДР, сделали ее под свой вкус, составили меню, которое нравится именно нам – в нем то, что мы сами бы ели. Закупаем сами дорогой и качественный кофе, – говорит Дарья, объясняя историю возникновения идеи. – Самая главная проблема для такого бизнеса – это найти хорошее, многолюдное место. В Ярославле администрация дала добро встать на площади Труда.

Пара вложила в дело все свои накопления. Теперь красный автомобиль с кофе и едой ездит в разные города на фестивали. В такой работе передышки почти не бывает.

– Отпуск – это не для предпринимателей, по сути. Отпуска у нас не было и не предвидится все лето. Был выходной – понедельник. В этот день закупались, мыли машину. Как такового выходного все равно нет.

Дарья считает, что если человек умеет договариваться с людьми, имеет свою жизненную позицию, то он сможет создать свой бизнес в Ярославле.

– Большинство, я думаю, устает бороться, это тяжело, это выматывает, в нервном плане особенно. Многие сдаются. Нам повезло, что нас двое, в тяжелые периоды помогаем друг другу не сдаваться, несмотря на все проблемы и сложности, которые возникают.

Дмитрий Левченко, 32 года

Стартовый капитал: кредит в 6 миллионов рублей. Окупилось за 1,5 года.

Дмитрий Левченко стал одним из самых известных рестораторов Ярославля

Дмитрий учился в МУБиНТе. Был в Америке по программе обмена, там работал в ресторанах посудомойщиком, официантом, хостом. В Америке набрался опыта, потом работал в ярославском ресторане менеджером зала. Сейчас он – генеральный директор ресторанного комплекса «Честный Стейк». Ресторан был переделан из заведения со среднеземноморской кухней.

– Когда я пришел туда, как раз начинался кризис, рыба и морепродукты очень взлетели в цене, и тогда я предложил собственникам поменять полностью концепцию. В городе на тот момент стейк-хаусов не было. И поэтому я предложил такую идею.

По мнению Дмитрия, чтобы начинать ресторанный бизнес, нужно оценивать свои возможности и не создавать продукт, похожий на другие, необходимо что-то новое в городе, чтобы человек сам поверил в свои силы.

– Учиться надо на чужих деньгах. То есть не на своих, не на кредитных. Самое сложное в кредите – когда тебе говорят «да, все, мы кредит оформляем», а дальше возникают «но». Например, когда мы открывали ресторан, нам одобрили кредит только на год. Но проект хорошо стартанул, и мы смогли выплатить кредит полностью, и ничего не нарушили по выплатам.

Но лучше, по мнению Дмитрия, искать инвестора либо быть с кем-то в паре.

Последние новости Ярославской области по теме:
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017 - Ярославль
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть.
11:18 04.07.2017 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017 - Ярославль
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть.
10:19 04.07.2017 76.Ru
Названы лучшие предприятия Ярославской области - Ярославский регионПродукцию сотни ярославских предприятий представили на выставке в рамках Дня промышленности 17 октября в рамках Дня промышленности Ярославской области состоялось награждение победителей ежегодного регионального конкурса
17.10.2017 Ярославский регион
Глава департамента образования: директор интерната, которая заставила детей пить мочу, уволена - Ярославский регионДиректор интерната заставила детей выпить мочу: Следственный комитет проводит проверку В Ярославской области уволили директора дома-интерната, которая заставила своих воспитанников выпить мочу.
17.10.2017 Ярославский регион
В МУ МВД России «Рыбинское» обратилась местная жительница с заявлением о грабеже.
17.10.2017 МВД
Директор одного из интернатов в Ярославской области заставила детей выпить собственную мочу - Ярославский регионРуководитель одного из региональных интернатов для детей с особенностями развития принудила детей выпить собственную мочу.
16.10.2017 Ярославский регион
Макдоналдс на Московском проспекте оцепила полиция

17 октября 2017 - 76.RuСегодня вечером в ресторане "Макдоналдс" на Московском проспекте в Ярославле вывели всех посетителей.
17.10.2017 76.Ru
В Ярославле в ряде маршруток уже в этом году подорожает проезд - Ярославский регионВсе школьные автобусы и скорые в Ярославской области подключены к ГЛОНАСС В Ярославле с 1 ноября подорожает стоимость проезда в нескольких маршрутках.
17.10.2017 Ярославский регион
Правительство Ярославской области активно взаимодействует с региональной налоговой службой в сфере экономической политики и профилактической работы с населением.
17.10.2017 Ярославский регион
16 октября в 18.30 на 38 км автодороги Ярославль-Рыбинск в Тутаевском районе произошло ДТП.
17.10.2017 МВД
Долги управляющих организаций Ярославской области продолжают расти. В связи с этим ПАО «ТНС энерго Ярославль» составило антирейтинг организаций, осуществляющих функции по управлению многоквартирными домами.
17.10.2017 Ярославская сбытовая компания
Ученик одной из школ Ярославля обвиняет учителя в нападении - Ярославский регионГлава департамента образования: директор интерната, которая заставила детей пить мочу, уволена Ярославский школьник Александр Шарапов обвиняет учителя физкультуры в применении насилия.
18.10.2017 Ярославский регион
В Ярославской области «Волга» с прицепом влетела под фуру - Ярославский регионНа трассе Ярославль – Рыбинск в ДТП погибла 25-летняя девушка Рано утром в среду, 18 октября, на окружной дороге Переславля-Залесского столкнулись фура и легковушка.
18.10.2017 Ярославский регион
12 человек вошли в состав комиссии по контролю за обеспечением прав ярославцев в колониях и СИЗО - Ярославский регион17 октября в правительстве Ярославской области прошло первое заседание нового состава региональной общественной наблюдательной комиссии по контролю за обеспечением прав граждан в местах принудительного содержания.
17.10.2017 Ярославский регион
В Рыбинске «десятка» сбила 12-летнюю девочку, переходившую дорогу с мамой в неположенном месте - Ярославский регион
В Рыбинске «десятка» сбила 12-летнюю девочку, переходившую дорогу с мамой в неположенном месте
На трассе Ярославль – Рыбинск в ДТП погибла 25-летняя девушка В Рыбинске в понедельник, 16 октября, произошло ДТП с участием 12-летнего ребенка.
Ярославский регион
В Ярославле родные ищут 30-летнего мужчину - Ярославский регион
В Ярославле родные ищут 30-летнего мужчину
В Ярославле семь месяцев ищут мужчину Во Фрунзенском районе Ярославля родные ищут 30-летнего мужчину.
Ярославский регион
Пропавшего в Ярославле девятилетнего Славу нашли - Ярославский регион
Пропавшего в Ярославле девятилетнего Славу нашли
В Ярославле ищут 9-летнего мальчика Волонтерам и правоохранителям удалось найти ребенка, пропавшего вечером в понедельник, 16 октября.
Ярославский регион
Названы лучшие предприятия Ярославской области - Ярославский регионПродукцию сотни ярославских предприятий представили на выставке в рамках Дня промышленности 17 октября в рамках Дня промышленности Ярославской области состоялось награждение победителей ежегодного регионального конкурса
17.10.2017 Ярославский регион
В Ярославской области отремонтировали Дом культуры в рамках проекта «Решаем вместе» - Ярославский регион16 октября после капитального ремонта торжественно открыт Дом культуры в поселке Юхоть Мышкинского района.
16.10.2017 Ярославский регион
Ярославский театр стал победителем всероссийского конкурса - Ярославский регионЯрославский учебный театр «Надежда» завоевал Гран-при IV всероссийского фестиваля фольклорных театров «Охочие комедианты».
17.10.2017 Ярославский регион
Интеллектуальная игра «Ярославский IQ» - Газета Новый вестник
Интеллектуальная игра «Ярославский IQ»
В минувшую субботу в Кузнечихинском культурно-спортивном центре прошла традиционная и всеми любимая интеллектуальная игра «Ярославский IQ» для молодежи Ярославского района.
Газета Новый вестник
Ярославна выиграла международный конкурс поэзии за стихи в интернете - Ярославский регион
Ярославна выиграла международный конкурс поэзии за стихи в интернете
Ярославна Наталья Малинина заняла первое место в номинации «Интернет-поэзия» в конкурсе имени Сергея Есенина «О Русь, взмахни крылами» – 2017.
Ярославский регион
Ярославский театр стал победителем всероссийского конкурса - Ярославский регион
Ярославский театр стал победителем всероссийского конкурса
Ярославский учебный театр «Надежда» завоевал Гран-при IV всероссийского фестиваля фольклорных театров «Охочие комедианты».
Ярославский регион
Хоккейные команды Ярославля и Рыбинска впервые сыграли официальные матчи друг с другом - Ярославский регионХоккейные команды Ярославля и Рыбинска впервые провели официальные матчи друг с другом в рамках регулярного чемпионата Первенства НМХЛ.
17.10.2017 Ярославский регион
Мэрия Ярославля: городские катки готовы к зиме - ИА Ярославский спортВ Ярославле хоккейные корты и катки готовы к зимнему сезону. Об этом сообщается на официальном сайте мэрии города.
18.10.2017 ИА Ярославский спорт
Успешное выступление  Витязей  на турнирах в Ярославле и Ульяновске - Uglich-Online.RuПрошедшие выходные выдались очень насыщенными для кудоистов «Витязя». В субботу, 14 октября, наша команда приняла участие в открытом первенстве г. Ярославля по КУДО памяти ярославского спортсмена и тренера Игоря Романова.
18.10.2017 Uglich-Online.Ru
В конкурсе «Миссис Ярославль» участвуют 34 женщины со всего Золотого кольца - Ярославский регион
В конкурсе «Миссис Ярославль» участвуют 34 женщины со всего Золотого кольца
Ярославна – в числе лидеров в финале конкурса «Девушка года Playboy – 2017» Стартовал конкурс «Миссис Ярославль – 2018».
Ярославский регион
Приезд Кубка мира, демонтаж моста и спортивные успехи: топ-5 новостей за неделю - Ярославский регион
Приезд Кубка мира, демонтаж моста и спортивные успехи: топ-5 новостей за неделю
«Ярославский регион» по традиции выбрал пять самых значимых позитивных новостей прошедшей недели.
Ярославский регион
Ярославцы приняли участие в полумарафоне «Моя столица» - Ярославский регион
Ярославцы приняли участие в полумарафоне «Моя столица»
15 октября в Москве прошел полумарафон «Моя столица». Он стал 10-м, завершающим этапом серии «Бегом по Золотому кольцу» – 2017.
Ярославский регион
Названы лучшие предприятия Ярославской области - Ярославский регионПродукцию сотни ярославских предприятий представили на выставке в рамках Дня промышленности 17 октября в рамках Дня промышленности Ярославской области состоялось награждение победителей ежегодного регионального конкурса
17.10.2017 Ярославский регион
Глава департамента образования: директор интерната, которая заставила детей пить мочу, уволена - Ярославский регионДиректор интерната заставила детей выпить мочу: Следственный комитет проводит проверку В Ярославской области уволили директора дома-интерната, которая заставила своих воспитанников выпить мочу.
17.10.2017 Ярославский регион
В МУ МВД России «Рыбинское» обратилась местная жительница с заявлением о грабеже.
17.10.2017 МВД
Директор одного из интернатов в Ярославской области заставила детей выпить собственную мочу - Ярославский регионРуководитель одного из региональных интернатов для детей с особенностями развития принудила детей выпить собственную мочу.
16.10.2017 Ярославский регион
Макдоналдс на Московском проспекте оцепила полиция

17 октября 2017 - 76.RuСегодня вечером в ресторане "Макдоналдс" на Московском проспекте в Ярославле вывели всех посетителей.
17.10.2017 76.Ru