Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Фото: z67.d.sdska.ru
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть. Но возможно ли это сейчас? Реально ли в Ярославле начать свой бизнес с нуля? А ну как вложишь все сбережения – и прогоришь... Страшно. Но есть те, кто решился. И не пожалел.

Ирина Барышникова, 35 лет

Стартовый капитал – 5000 рублей, окупилось за полгода.

Ирина Барышникова начала с бизнес с покупки 200 баночек для варенья

У Ирины свой бизнес по производству домашних закусок под названием «Шале на чердаке», ему уже полтора года. Идея зародилась, когда она начала делать вяленые помидорки для друзей. Полтора года назад Ирина с мужем решили, что продадут перед Новым годом несколько баночек через интернет. Сейчас один из самых ходовых товаров – соленая карамель.

Продавали сначала через соцсети, а сейчас баночки Ирины есть в фермерских магазинах в Рыбинске, Костроме, в Москве и Подмосковье, и, конечно, в Ярославле. Большая часть рецептов авторские, какие-то из них не имеют аналогов в мире.

Начинала Ирина с пяти тысяч рублей. Купила двести баночек, специально искала дешевые, придумывала все сама: была маркетологом, дизайнером, копирайтером.

– Без конвейера производить в больших количествах невозможно, а мы не хотим, чтобы пострадало качество. Наша целевая аудитория – те люди, которые любят что-то почти домашнее. Вряд ли стану миллионером, конечно, такой ручной труд сверхприбыли и не приносит. Но сейчас мы стабильно производим уже далеко не двести баночек.

Доход в таком бизнесе очень неравномерен. В какие-то месяцы вся выручка уходила на расширение цеха, в другое время шло колебание по месяцам, потом летний спад спроса, который тоже нужно учитывать. Но плюсов, говорит, больше. Предложение частенько не поспевает за спросом. В предпраздничные дни им приходится даже ставить стоп-даты, с определенного момента уже не принимают заказы.

День, конечно, ненормированный.

– В декабре я работала по тринадцать часов в сутки, детей не видела вообще. Без выходных, по сути. Ноябрь, декабрь мы вкалывали как проклятые. Сейчас я могу себе позволить заняться детьми, съездить в отпуск. Плюс в том, что ты сам определяешь, где и в какой момент тебе быть, можешь сам себя больше или меньше нагрузить.

Инесса Воробьева, 40 лет

Стартовый капитал – 50000 рублей, окупились за полгода.

Между работой и хобби Инесса Воробьева выбрала второе

Три года назад Инесса закончила кулинарное училище и стала искать работу в ресторанах и кафе. Но однажды увидела в соцсети пряники, и решила делать их сама. Вечерами и ночами рисовала, ездила на мастер-классы. Параллельно работала, и такое совмещение длилось полтора года. Потом Инесса оставила работу и полностью переключилась на пряники. Вот уже два года она делает и украшает пряники в своей мастерской «Пряничный домик».

– Идеи я черпаю из интернета, смотрю работы других мастеров. Если раньше я могла пройти мимо клумбы, то сейчас я остановлюсь, посмотрю, как выглядит тот или иной листик, какие там прожилки, какое цветовое сочетание, – говорит Инесса.

Кредит Инесса не брала – стартовый капитал скопила, работая.

Теперь Инесса работает больше, чем если бы трудилась на кухне ресторана.

– Зимой в сутки могла спать по четыре часа, и такое длилось месяцами, – вспоминает. – Я человек-оркестр. Должна сама делать очень многие вещи. Я и администратор, и пекарь, и художник, и технолог, и бухгалтер. Это сложно в какие-то моменты, но у меня есть люди, которые мне помогают.

В производстве сейчас есть пекарь, это облегчило работу. Выходной у Инессы, как правило, в понедельник. Но и то он не совсем полноценный: в этот день Инесса старается решать административные дела.

– И во время отпуска все равно остаюсь на связи, отвечаю на сообщения, – говорит Инесса об особенностях своего графика работы.

Дарья Попрыкина, 25 лет

Стартовый капитал – все личные средства, еще не окупилось.

Бизнес надо делать с человеком, который выручит в трудную минуту, считает Дарья Попрыкина

Ретроавтомобиль OldBus Coffee в Ярославле – как вишенка на торте. Красную машину видно издалека, от нее плывет аромат кофе и вафель. Машину-кофейню в Ярославль привезла Дарья и ее молодой человек. Продавать кофе с колес они начали в феврале.

– Нам понравились бабл-вафли в «Ауре», и мы захотели сделать нечто похожее, но к вафлям решили еще добавить кофе. Взяли машину, которую мало кто знает, баркас 1968 года производства ГДР, сделали ее под свой вкус, составили меню, которое нравится именно нам – в нем то, что мы сами бы ели. Закупаем сами дорогой и качественный кофе, – говорит Дарья, объясняя историю возникновения идеи. – Самая главная проблема для такого бизнеса – это найти хорошее, многолюдное место. В Ярославле администрация дала добро встать на площади Труда.

Пара вложила в дело все свои накопления. Теперь красный автомобиль с кофе и едой ездит в разные города на фестивали. В такой работе передышки почти не бывает.

– Отпуск – это не для предпринимателей, по сути. Отпуска у нас не было и не предвидится все лето. Был выходной – понедельник. В этот день закупались, мыли машину. Как такового выходного все равно нет.

Дарья считает, что если человек умеет договариваться с людьми, имеет свою жизненную позицию, то он сможет создать свой бизнес в Ярославле.

– Большинство, я думаю, устает бороться, это тяжело, это выматывает, в нервном плане особенно. Многие сдаются. Нам повезло, что нас двое, в тяжелые периоды помогаем друг другу не сдаваться, несмотря на все проблемы и сложности, которые возникают.

Дмитрий Левченко, 32 года

Стартовый капитал: кредит в 6 миллионов рублей. Окупилось за 1,5 года.

Дмитрий Левченко стал одним из самых известных рестораторов Ярославля

Дмитрий учился в МУБиНТе. Был в Америке по программе обмена, там работал в ресторанах посудомойщиком, официантом, хостом. В Америке набрался опыта, потом работал в ярославском ресторане менеджером зала. Сейчас он – генеральный директор ресторанного комплекса «Честный Стейк». Ресторан был переделан из заведения со среднеземноморской кухней.

– Когда я пришел туда, как раз начинался кризис, рыба и морепродукты очень взлетели в цене, и тогда я предложил собственникам поменять полностью концепцию. В городе на тот момент стейк-хаусов не было. И поэтому я предложил такую идею.

По мнению Дмитрия, чтобы начинать ресторанный бизнес, нужно оценивать свои возможности и не создавать продукт, похожий на другие, необходимо что-то новое в городе, чтобы человек сам поверил в свои силы.

– Учиться надо на чужих деньгах. То есть не на своих, не на кредитных. Самое сложное в кредите – когда тебе говорят «да, все, мы кредит оформляем», а дальше возникают «но». Например, когда мы открывали ресторан, нам одобрили кредит только на год. Но проект хорошо стартанул, и мы смогли выплатить кредит полностью, и ничего не нарушили по выплатам.

Но лучше, по мнению Дмитрия, искать инвестора либо быть с кем-то в паре.

Последние новости Ярославской области по теме:
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017 - Ярославль
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть.
11:18 04.07.2017 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017 - Ярославль
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть.
10:19 04.07.2017 76.Ru
В сентябре завершится благоустройство территории вокруг Успенского собора Ярославля - Городские новостиРаботы по укладке плитки около Успенского собора завершатся в сентябре. Об этом сегодня сообщил заместитель мэра – директор департамента городского хозяйства мэрии Михаил Кузнецов.
22.08.2017 Городские новости
Две воркаут-площадки открыты в Пошехонском районе Ярославской области - Ярославский регион22 августа в Пошехонье состоялось торжественное открытие воркаут-площадки.
22.08.2017 Ярославский регион
Судебная коллегия по гражданским делам  Верховного суда Российской Федерации 8 августа рассмотрела кассационную жалобу ПАО «МРСК Центра» на апелляционное решение Курского областного суда по материалам истребованного дела
22.08.2017 Ярославский регион
Спасатели задержали ярославцев, устроивших экстремальный заплыв через Волгу

22 августа 2017 11:59 - 76.RuЧем жарче становится на улице, тем больше людей тянет к воде. Накануне около двух часов дня в Ярославле в районе Дзержинского пляжа отдыхающие решили экстремально переплыть Волгу.
22.08.2017 76.Ru
В Ярославле начались работы по демонтажу моста через реку Которосль - Ярославский регион22 августа в Ярославле начались работы по демонтажу моста через реку Которосль.
22.08.2017 Ярославский регион
​ В Ярославской области зарегистрировано 30 крупных землепользователей, каждый из которых имеет в собственности участки общей площадью более 800 гектаров.
22.08.2017 Департамент имущественных и земельных отношений
В регионе в два раза снизилось количество правонарушений в период сезона охоты - Ярославский регион19 августа открылся сезон охоты на пернатую дичь. На территории региона в усиленном режиме проводятся рейдовые мероприятия,
22.08.2017 Ярославский регион
В рамках проекта «Решаем вместе» благоустроена территория вокруг стелы, посвященной погибшим землякам - Ярославский регионВ деревне Обнорское Любимского района завершилось благоустройство территории у стелы воинам-землякам, погибшим в годы Великой Отечественной войны, и труженикам тыла.
22.08.2017 Ярославский регион
Экс-мэра Переславля Дениса Кошурникова оставили под стражей до середины октября - Ярославский регионМосгорсуд признал законным продление срока содержания под стражей бывшего мэра Переславля-Залесского Дениса Кошурникова, сообщает российское агентство правовой и судебной информации.
22.08.2017 Ярославский регион
Спасатели задержали ярославцев, устроивших экстремальный заплыв через Волгу

22 августа 2017 11:59 - 76.RuЧем жарче становится на улице, тем больше людей тянет к воде. Накануне около двух часов дня в Ярославле в районе Дзержинского пляжа отдыхающие решили экстремально переплыть Волгу.
22.08.2017 76.Ru
В Ярославле на Тутаевском шоссе сбили женщину - Ярославский регионНа смертельной скорости: страшная авария в центре Ярославля унесла жизни двух человек На Тутаевском шоссе в Дзержинском районе Ярославля сбили женщину.
22.08.2017 Ярославский регион
В Ярославле спасатели сняли двух подростков на плоту с судового хода - Ярославский регионВ Ярославской области в Волге утонул мужчина Днем в понедельник, 21 августа, спасатели вернули на берег двух подростков, катавшихся на плоту на судовом ходу на Волге в Ярославле.
21.08.2017 Ярославский регион
В Ярославле на Тутаевском шоссе сбили женщину - Ярославский регион
В Ярославле на Тутаевском шоссе сбили женщину
На смертельной скорости: страшная авария в центре Ярославля унесла жизни двух человек На Тутаевском шоссе в Дзержинском районе Ярославля сбили женщину.
Ярославский регион
В Рыбинске школьник ограбил прохожего - Ярославский регион
В Рыбинске школьник ограбил прохожего
В Ярославской области двое парней украли детали от экскаваторов и комбайнов на 112 тысяч В Рыбинске в полицию накануне обратился местный житель.
Ярославский регион
Спасатели вытащили из реки четверых ярославцев, пытавшихся переплыть Волгу - Ярославский регион
Спасатели вытащили из реки четверых ярославцев, пытавшихся переплыть Волгу
В Ярославле спасатели сняли двух подростков на плоту с судового хода В Ярославле сотрудники Центра гражданской защиты обнаружили местных жителей, которые пренебрегали правилами безопасности на воде.
Ярославский регион
В Палате угличских удельных князей меняют экспозицию - Туристский информационный центр г. УгличНовая экспозиция на втором этаже Палаты удельных князей под названием "Углич в истории государства Российского.
22.08.2017 Туристский информационный центр г. Углич
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Uglich-Online.RuНекоторые рождены для танцев, а другие для этого усердно занимаются. Но, несомненно, все дети от рождения талантливы, и если прилагают старания, то добиваются успеха и осознания собственной уникальности.
22.08.2017 Uglich-Online.Ru
Свет! Камера! Мотор! Начали! - Администрация Ростовского районаВ Ростовском районе, в селе Зверинец, начались съемки двенадцатисерийного детского художественного фильма для Первого канала, под рабочим названием «Хор» в постановке режиссера-постановщика Алены Райнер-Семеновой,
22.08.2017 Администрация Ростовского района
Ярославцев приглашают на патриотический субботник - Ярославский регион
Ярославцев приглашают на патриотический субботник
Ярославские общественники собираются провести патриотический субботник. Он пройдет 26 августа у «Музея Боевой Славы» на улице Угличской 44а.
Ярославский регион
Здания усадьбы купцов Кекиных передадут Ростово-Ярославскому архитектурно-художественному музею-заповеднику - Ярославский регион
Здания усадьбы купцов Кекиных передадут Ростово-Ярославскому архитектурно-художественному музею-заповеднику
Государственный Ростово-Ярославский архитектурно-художественный музей-заповедник обратился в правительство области с просьбой передать часть зданий усадебного комплекса – дома купцов Кекиных из региональной собственности
Ярославский регион
«Стрела» и «Оторосль»: Анна Семенович провела виртуальную экскурсию по Ярославлю - Ярославский регион
«Стрела» и «Оторосль»: Анна Семенович провела виртуальную экскурсию по Ярославлю
Ярославская область – в центре внимания: пять хороших новостей прошедшей недели Известная поп-дива Анна Семенович посетила в выходные Ярославль и поделилась с поклонниками своим мнением о нашем городе.
Ярославский регион
Гегемония продолжается. Трехкратные... - Yar-Football.RuГегемония продолжается. Трехкратные...   В минувшие выходные завершилось Первенство Ярославля по футболу 8х8.
21.08.2017 Yar-Football.Ru
Две воркаут-площадки открыты в Пошехонском районе Ярославской области - Ярославский регион22 августа в Пошехонье состоялось торжественное открытие воркаут-площадки.
22.08.2017 Ярославский регион
Валерий Груздев: В тактическом плане сыграли очень классно и организованно - Yar-Football.RuВалерий Груздев: В тактическом плане сыграли очень классно и организованно   Играющий тренер ФК “Топор” Валерий Груздев подвел итоги Первенства Ярославля по футболу 8х8.
22.08.2017 Yar-Football.Ru
В Заволжском районе Ярославля установили новую спортивную площадку - Ярославский регион
В Заволжском районе Ярославля установили новую спортивную площадку
Во вторник, 22 августа в Ярославле открыли очередную площадку для занятий воркаутом.
Ярославский регион
Телеканал «Первый ярославский» запустил серию промороликов в преддверии старта нового сезона в КХЛ - Ярославский регион
Телеканал «Первый ярославский» запустил серию промороликов в преддверии старта нового сезона в КХЛ
  «Локомотив» впервые с 2011 года выиграл Кубок ЛЖД Телеканал «Первый ярославский» выпустил в  эфир несколько промороликов под общим названием «Хоккейная лихорадка».
Ярославский регион
Ярославский 85-летний ветеран, выживший в лесу, завоевал еще одно золото чемпионата мира - Ярославский регион
Ярославский 85-летний ветеран, выживший в лесу, завоевал еще одно золото чемпионата мира
85-летний ярославец, неделю блуждавший в лесу, выиграл чемпионат мира по плаванию – видео Ярославский 85-летний пловец Игорь Бровин завоевал еще одно золото на чемпионате мира по водным видам спорта в категории «Мастерс».
Ярославский регион
В сентябре завершится благоустройство территории вокруг Успенского собора Ярославля - Городские новостиРаботы по укладке плитки около Успенского собора завершатся в сентябре. Об этом сегодня сообщил заместитель мэра – директор департамента городского хозяйства мэрии Михаил Кузнецов.
22.08.2017 Городские новости
Две воркаут-площадки открыты в Пошехонском районе Ярославской области - Ярославский регион22 августа в Пошехонье состоялось торжественное открытие воркаут-площадки.
22.08.2017 Ярославский регион
Судебная коллегия по гражданским делам  Верховного суда Российской Федерации 8 августа рассмотрела кассационную жалобу ПАО «МРСК Центра» на апелляционное решение Курского областного суда по материалам истребованного дела
22.08.2017 Ярославский регион
Спасатели задержали ярославцев, устроивших экстремальный заплыв через Волгу

22 августа 2017 11:59 - 76.RuЧем жарче становится на улице, тем больше людей тянет к воде. Накануне около двух часов дня в Ярославле в районе Дзержинского пляжа отдыхающие решили экстремально переплыть Волгу.
22.08.2017 76.Ru
В Ярославле начались работы по демонтажу моста через реку Которосль - Ярославский регион22 августа в Ярославле начались работы по демонтажу моста через реку Которосль.
22.08.2017 Ярославский регион