Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Фото: z67.d.sdska.ru
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть. Но возможно ли это сейчас? Реально ли в Ярославле начать свой бизнес с нуля? А ну как вложишь все сбережения – и прогоришь... Страшно. Но есть те, кто решился. И не пожалел.

Ирина Барышникова, 35 лет

Стартовый капитал – 5000 рублей, окупилось за полгода.

Ирина Барышникова начала с бизнес с покупки 200 баночек для варенья

У Ирины свой бизнес по производству домашних закусок под названием «Шале на чердаке», ему уже полтора года. Идея зародилась, когда она начала делать вяленые помидорки для друзей. Полтора года назад Ирина с мужем решили, что продадут перед Новым годом несколько баночек через интернет. Сейчас один из самых ходовых товаров – соленая карамель.

Продавали сначала через соцсети, а сейчас баночки Ирины есть в фермерских магазинах в Рыбинске, Костроме, в Москве и Подмосковье, и, конечно, в Ярославле. Большая часть рецептов авторские, какие-то из них не имеют аналогов в мире.

Начинала Ирина с пяти тысяч рублей. Купила двести баночек, специально искала дешевые, придумывала все сама: была маркетологом, дизайнером, копирайтером.

– Без конвейера производить в больших количествах невозможно, а мы не хотим, чтобы пострадало качество. Наша целевая аудитория – те люди, которые любят что-то почти домашнее. Вряд ли стану миллионером, конечно, такой ручной труд сверхприбыли и не приносит. Но сейчас мы стабильно производим уже далеко не двести баночек.

Доход в таком бизнесе очень неравномерен. В какие-то месяцы вся выручка уходила на расширение цеха, в другое время шло колебание по месяцам, потом летний спад спроса, который тоже нужно учитывать. Но плюсов, говорит, больше. Предложение частенько не поспевает за спросом. В предпраздничные дни им приходится даже ставить стоп-даты, с определенного момента уже не принимают заказы.

День, конечно, ненормированный.

– В декабре я работала по тринадцать часов в сутки, детей не видела вообще. Без выходных, по сути. Ноябрь, декабрь мы вкалывали как проклятые. Сейчас я могу себе позволить заняться детьми, съездить в отпуск. Плюс в том, что ты сам определяешь, где и в какой момент тебе быть, можешь сам себя больше или меньше нагрузить.

Инесса Воробьева, 40 лет

Стартовый капитал – 50000 рублей, окупились за полгода.

Между работой и хобби Инесса Воробьева выбрала второе

Три года назад Инесса закончила кулинарное училище и стала искать работу в ресторанах и кафе. Но однажды увидела в соцсети пряники, и решила делать их сама. Вечерами и ночами рисовала, ездила на мастер-классы. Параллельно работала, и такое совмещение длилось полтора года. Потом Инесса оставила работу и полностью переключилась на пряники. Вот уже два года она делает и украшает пряники в своей мастерской «Пряничный домик».

– Идеи я черпаю из интернета, смотрю работы других мастеров. Если раньше я могла пройти мимо клумбы, то сейчас я остановлюсь, посмотрю, как выглядит тот или иной листик, какие там прожилки, какое цветовое сочетание, – говорит Инесса.

Кредит Инесса не брала – стартовый капитал скопила, работая.

Теперь Инесса работает больше, чем если бы трудилась на кухне ресторана.

– Зимой в сутки могла спать по четыре часа, и такое длилось месяцами, – вспоминает. – Я человек-оркестр. Должна сама делать очень многие вещи. Я и администратор, и пекарь, и художник, и технолог, и бухгалтер. Это сложно в какие-то моменты, но у меня есть люди, которые мне помогают.

В производстве сейчас есть пекарь, это облегчило работу. Выходной у Инессы, как правило, в понедельник. Но и то он не совсем полноценный: в этот день Инесса старается решать административные дела.

– И во время отпуска все равно остаюсь на связи, отвечаю на сообщения, – говорит Инесса об особенностях своего графика работы.

Дарья Попрыкина, 25 лет

Стартовый капитал – все личные средства, еще не окупилось.

Бизнес надо делать с человеком, который выручит в трудную минуту, считает Дарья Попрыкина

Ретроавтомобиль OldBus Coffee в Ярославле – как вишенка на торте. Красную машину видно издалека, от нее плывет аромат кофе и вафель. Машину-кофейню в Ярославль привезла Дарья и ее молодой человек. Продавать кофе с колес они начали в феврале.

– Нам понравились бабл-вафли в «Ауре», и мы захотели сделать нечто похожее, но к вафлям решили еще добавить кофе. Взяли машину, которую мало кто знает, баркас 1968 года производства ГДР, сделали ее под свой вкус, составили меню, которое нравится именно нам – в нем то, что мы сами бы ели. Закупаем сами дорогой и качественный кофе, – говорит Дарья, объясняя историю возникновения идеи. – Самая главная проблема для такого бизнеса – это найти хорошее, многолюдное место. В Ярославле администрация дала добро встать на площади Труда.

Пара вложила в дело все свои накопления. Теперь красный автомобиль с кофе и едой ездит в разные города на фестивали. В такой работе передышки почти не бывает.

– Отпуск – это не для предпринимателей, по сути. Отпуска у нас не было и не предвидится все лето. Был выходной – понедельник. В этот день закупались, мыли машину. Как такового выходного все равно нет.

Дарья считает, что если человек умеет договариваться с людьми, имеет свою жизненную позицию, то он сможет создать свой бизнес в Ярославле.

– Большинство, я думаю, устает бороться, это тяжело, это выматывает, в нервном плане особенно. Многие сдаются. Нам повезло, что нас двое, в тяжелые периоды помогаем друг другу не сдаваться, несмотря на все проблемы и сложности, которые возникают.

Дмитрий Левченко, 32 года

Стартовый капитал: кредит в 6 миллионов рублей. Окупилось за 1,5 года.

Дмитрий Левченко стал одним из самых известных рестораторов Ярославля

Дмитрий учился в МУБиНТе. Был в Америке по программе обмена, там работал в ресторанах посудомойщиком, официантом, хостом. В Америке набрался опыта, потом работал в ярославском ресторане менеджером зала. Сейчас он – генеральный директор ресторанного комплекса «Честный Стейк». Ресторан был переделан из заведения со среднеземноморской кухней.

– Когда я пришел туда, как раз начинался кризис, рыба и морепродукты очень взлетели в цене, и тогда я предложил собственникам поменять полностью концепцию. В городе на тот момент стейк-хаусов не было. И поэтому я предложил такую идею.

По мнению Дмитрия, чтобы начинать ресторанный бизнес, нужно оценивать свои возможности и не создавать продукт, похожий на другие, необходимо что-то новое в городе, чтобы человек сам поверил в свои силы.

– Учиться надо на чужих деньгах. То есть не на своих, не на кредитных. Самое сложное в кредите – когда тебе говорят «да, все, мы кредит оформляем», а дальше возникают «но». Например, когда мы открывали ресторан, нам одобрили кредит только на год. Но проект хорошо стартанул, и мы смогли выплатить кредит полностью, и ничего не нарушили по выплатам.

Но лучше, по мнению Дмитрия, искать инвестора либо быть с кем-то в паре.

Последние новости Ярославской области по теме:
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017

Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017 - Ярославль
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть.
11:18 04.07.2017 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть

4 июля 2017 - 76.Ru
Многие сдаются: можно ли в Ярославле открыть свой бизнес и не прогореть 4 июля 2017 - Ярославль
Работа на дядю или собственный бизнес? Конечно, многим хочется открыть свое дело и ни от кого не зависеть.
10:19 04.07.2017 76.Ru
В Ярославле горела конюшня - Ярославский регионВ Ярославском районе при пожаре погибла женщина Утром 19 февраля в Ярославле горела конюшня.
19.02.2018 Ярославский регион
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Uglich-Online.RuБолее 1000 угличан и гостей города пришли 18 февраля на Успенскую площадь, чтобы проводить зиму.
19.02.2018 Uglich-Online.Ru
В Ярославле прошел I региональный турнир в сфере цифровых интеллектуальных систем «ЛогикУм» - Ярославский регионРыбинский «Кванториум» принял участие в российском марафоне открытий шахматных гостиных 17 февраля в Ярославле на базе Центра детско-юношеского технического творчества прошел I региональный турнир в сфере цифровых интелл
19.02.2018 Ярославский регион
Турнир памяти - Газета Новый вестникГлава Ярославского муниципального района Николай Золотников,олимпийский чемпион Андрей Коваленко,глава Туношенского сельского поселения Наталья Печаткина открыли кубок памяти, посвященный Герою России Александра Селезнева.
19.02.2018 Газета Новый вестник
В Ярославле отгуляли Масленицу - Газета Золотое кольцоТрадиционным сожжением чучела завершилась Масленичная неделя в Ярославле.
19.02.2018 Газета Золотое кольцо
Дмитрий Миронов поздравил руководителя ярославской школы лыжной акробатики с бронзой Олимпиады в Пхенчхане Ильи Бурова  - Ярославский регионЯрославский фристайлист Илья Буров завоевал бронзу Олимпиады в лыжной акробатике Губернатор области Дмитрий Миронов направил руководителю региональной федерации фристайла Александру Понгильскому поздравительную телеграмму.
18.02.2018 Ярославский регион
В Ярославле установили самовар рекордной высоты - Городские новостиЯрославль стал городом, где находится самый высокий самовар: высота 201 см.
18.02.2018 Городские новости
Ярославский фристайлист Илья Буров завоевал бронзу Олимпиады в лыжной акробатике - Ярославский регионЯрославский фристайлист Илья Буров стал обладателем бронзовой медали Олимпийских Игр в лыжной акробатике.
18.02.2018 Ярославский регион
Эту встречу можно было считать «генеральной репетицией» поединка одной из пар турнира плей-аут.
18.02.2018 ВК Ярославич
В аварии с такси в Рыбинске пострадало несколько человек, в том числе ребенок - Ярославский регионВ Ярославле «десятка» сбила двухлетнего малыша: в сети появилось видео ДТП В воскресенье, 18 февраля в 15.57 в рыбинске на улице Рыбинская неподалеку от дома №4 произошла авария с участием двух машин.
19.02.2018 Ярославский регион
В Ярославле горела конюшня - Ярославский регионВ Ярославском районе при пожаре погибла женщина Утром 19 февраля в Ярославле горела конюшня.
19.02.2018 Ярославский регион
Следователи заинтересовались инцидентом с порно в прямом эфире при маленьком ребенке - Ярославский регионНа рыбинца завели дело за секс с 15-летней школьницей, которая забеременела во второй раз В Ярославле Следственный комитет проводит доследственную проверку по факту инцидента, который шокировал всю страну.
19.02.2018 Ярославский регион
С ярославецм, погибшем в авиакатастрофе под Москвой, простятся 24 февраля - Ярославский регион
С ярославецм, погибшем в авиакатастрофе под Москвой, простятся 24 февраля
Отец погибшего при крушении Ан-148 под Москвой ярославца также разбился в авиакатастрофе С ярославцем Алексеем Никитченко, погибшем в авиакатастрофе под Москвой, простятся, 24 февраля в столице.
Ярославский регион
В Ярославском районе нашли убитым владельца похоронного бюро - Ярославский регион
В Ярославском районе нашли убитым владельца похоронного бюро
В Ярославском районе на днях было обнаружено тело мужчины. Стало известно, что он владелец похоронного бюро.
Ярославский регион
В Ярославле пожарные спасли из горевшей квартиры мужчину - Ярославский регион
В Ярославле пожарные спасли из горевшей квартиры мужчину
В Ярославле горела конюшня Из горящей квартиры в пятиэтажке в Брагине пожарные спасли мужчину.
Ярославский регион
В Ярославле отгуляли Масленицу - Газета Золотое кольцоТрадиционным сожжением чучела завершилась Масленичная неделя в Ярославле.
19.02.2018 Газета Золотое кольцо
В Ярославле установили самовар рекордной высоты - Городские новостиЯрославль стал городом, где находится самый высокий самовар: высота 201 см.
18.02.2018 Городские новости
Воспитанница музейной изостудии – лауреат фестиваля «Чудо из чудес» - Ростовский кремльДарья Распопова, воспитанница музейной изостудии «Семицветик» (преподаватель – Е.Ю Мельникова) стала лауреатом I открытого фестиваля конкурса детского художественного творчества «Чудо из чудес».
19.02.2018 Ростовский кремль
На круги своя. Ярославский мастер в авторской студии обучает всех желающих старинному ремеслу - Ярославский регион
На круги своя. Ярославский мастер в авторской студии обучает всех желающих старинному ремеслу
Ярославский керамистреставратор Алексей Золотов создал авторскую студию, где обучает детей и взрослых старинному ремеслу – гончарному делу.
Ярославский регион
Сегодня православные просят друг у друга прощения - Газета Золотое кольцо
Сегодня православные просят друг у друга прощения
Прощеное воскресенье в 2018-ом году отмечается 18 февраля. Дата каждый год меняется, в зависимости от проведения Пасхи.
Газета Золотое кольцо
Зимняя сказка у озера Неро. В Ярославской области разработали новую увлекательную программу для туристов - Ярославский регион
Зимняя сказка у озера Неро. В Ярославской области разработали новую увлекательную программу для туристов
 Один из древнейших городов России, несмотря на свою уникальность, до последнего времени был транзитным – мало кто из туристов задерживался здесь на ночь.
Ярославский регион
Эту встречу можно было считать «генеральной репетицией» поединка одной из пар турнира плей-аут.
18.02.2018 ВК Ярославич
Дмитрий Миронов поздравил руководителя ярославской школы лыжной акробатики с бронзой Олимпиады в Пхенчхане Ильи Бурова  - Ярославский регионЯрославский фристайлист Илья Буров завоевал бронзу Олимпиады в лыжной акробатике Губернатор области Дмитрий Миронов направил руководителю региональной федерации фристайла Александру Понгильскому поздравительную телеграмму.
18.02.2018 Ярославский регион
Экватор преодолен - Мини-футбол Ярославской областиВ Ярославле, Тутаеве и Вологде на минувшей неделе состоялись очередные матчи Оргхим - Первенства АМФ “Золотое кольцо”.
18.02.2018 Мини-футбол Ярославской области
Ярославец Илья Буров стал бронзовым призером Олимпиады в Корее по фристайлу - Газета Золотое кольцо
Ярославец Илья Буров стал бронзовым призером Олимпиады в Корее по фристайлу
​Губернатор Ярославской области направил руководителю региональной федерации фристайла Александру Понгильскому телеграмму.
Газета Золотое кольцо
«Локомотив» проиграл «Авангарду» в стартовом матче товарищеского турнира в Ярославле - Ярославский регион
«Локомотив» проиграл «Авангарду» в стартовом матче товарищеского турнира в Ярославле
В Ярославле стартовал товарищеский турнир команд КХЛ. В первый игровой день, 18 февраля, на льду «Арены-2000» сошлись «Локомотив» и «Авангард».
Ярославский регион
Турнир памяти - Газета Новый вестник
Турнир памяти
Глава Ярославского муниципального района Николай Золотников,олимпийский чемпион Андрей Коваленко,глава Туношенского сельского поселения Наталья Печаткина открыли кубок памяти, посвященный Герою России Александра Селезнева.
Газета Новый вестник
В Ярославле горела конюшня - Ярославский регионВ Ярославском районе при пожаре погибла женщина Утром 19 февраля в Ярославле горела конюшня.
19.02.2018 Ярославский регион
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Uglich-Online.RuБолее 1000 угличан и гостей города пришли 18 февраля на Успенскую площадь, чтобы проводить зиму.
19.02.2018 Uglich-Online.Ru
В Ярославле прошел I региональный турнир в сфере цифровых интеллектуальных систем «ЛогикУм» - Ярославский регионРыбинский «Кванториум» принял участие в российском марафоне открытий шахматных гостиных 17 февраля в Ярославле на базе Центра детско-юношеского технического творчества прошел I региональный турнир в сфере цифровых интелл
19.02.2018 Ярославский регион
Турнир памяти - Газета Новый вестникГлава Ярославского муниципального района Николай Золотников,олимпийский чемпион Андрей Коваленко,глава Туношенского сельского поселения Наталья Печаткина открыли кубок памяти, посвященный Герою России Александра Селезнева.
19.02.2018 Газета Новый вестник
В Ярославле отгуляли Масленицу - Газета Золотое кольцоТрадиционным сожжением чучела завершилась Масленичная неделя в Ярославле.
19.02.2018 Газета Золотое кольцо