Что едят ярославцы. «Яндекс» составил карту кулинарных предпочтений

Фото: yarreg.ru

Специалисты компании «Яндекс» собрали воедино все запросы пользователей со всей России, чтобы узнать, из каких ингридиентов жители готовят себе еду, какие рецепты они чаще всего ищут в интернете. Специалисты выяснили, какие региональные особенности есть в тех или иных областях.

Топ рейтинга – курица с картошкой

Самым главным продуктом в рационе россиян стала курица.  Каждую неделю «Яндекс» отвечает более чем на 765 тысяч запросов о рецептах со словами «курица» или «куриный». Больше всего ищут рецепты куриного салата и курицы в духовке. На втором месте по популярности – картошка, но ей интересуются в 1,6 раза меньше, чем курицей. Замыкает тройку мясо. Также в десятку самых популярных продуктов входят капуста,  творог, грибы, помидоры, яблоки, свинина и молоко.

Самые популярные блюда из курицы

Самые популярные блюда из картошки

Отметим, что около трети всех кулинарных запросов содержат название одного из двадцати самых популярных продуктов. В то же самое время продукты из списка топ-100 от курицы до капусты брокколи участвуют лишь в чуть более чем половине запросов.

Самым популярным блюдом стал салат. В топ-1000 кулинарных запросов есть несколько десятков видов салатов, самый популярный из которых – Цезарь с курицей. Следом за ним идут Мимоза и салат с крабовыми палочками.

Самые популярные салаты

Следом за салатами в списке рецептов следуют торты, супы, пироги и соусы. Самым популярным тортом стал торт из печенья, следом за ним идет «Наполеон». Самым популярным супом оказался грибной.

Что едят в разных регионах

В каждом регионе России есть своя изюминка, свои продукты и блюда, которые готовят там чаще, чем в других местах. Для большинства регионов характерными продуктами стали те, что готовятся из ингредиентов, которые выращиваются  поблизости. Так, в регионах с преобладанием лесов популярны блюда, содержащие, к примеру, лесные ягоды. В приморских регионах популярны морепродукты. Также определенную роль могут играть религиозные предпочтения. Например, в регионах с большим количеством мусульман среди населения практически не ищут в поисковиках блюда из свинины.

На характерные блюда заметно влияют различные национальные кухни. В Бурятии ищут буузы, в Чувашии – хашламу. Сказывается и влияние кухонь других стран. На юге Дальнего Востока около границ с Китаем, Японией и Кореей ищут пянсе по-корейски, в Краснодарском крае – чурчхелу, а в Москве и Московской области – том ям. В некоторых регионах есть свои традиционные блюда – например, в Архангельске пекут козули (узорные пряники) и калитки (маленькие пирожки), а в Калужской, Орловской и Пензенской областях с наступлением весны делают жаворонков.

Региональные особенности Ярославской области среди продуктов и блюд

Также в компании выяснили, что  обычно россияне едят на завтрак, обед и ужин. Что характерно, варианты блюд для обеда запрашивают в поисковых системах реже, чем для завтрака и ужина. Во многом это связано с тем, что люди зачастую  не обедают дома, следовательно, и спроса на такую информацию не так много. 

Что в Ярославле? 

Самым популярным «продуктовым» запросом в нашем регионе стало слово  «яблочный». Следом за ним из местных особенностей «Яндекс» отмечает частый поиск блюд из клюквы, личи, лосятины, черноплодки, цикория и колбас. 

Что касается блюд, то среди них наш регион выделяется обилием запросов по «ежикам» (тефтелям из фарша и риса); также ярославцы интересуются изготовлением сидра (обычно из яблок), рецептами студня, бифштекса и бризоли. Необычным, но популярным для нашего региона запросом является «кальвадос» (алкогольный напиток из яблок или груш). 

Степень распространенности блюд в разных регионах вы можете узнать самостоятельно из исследования «Яндекса». 

Фото и графика – компании «Яндекс»

Руслан Маслов
 
По теме
Дети из лагеря «Березка» приняли участие в празднике «Территория спорта и здоровья» - Ярославский регион 20 июля в детском оздоровительном лагере «Березка» впервые прошел большой праздник «Территория спорта и здоровья», организованный областным центром медицинской профилактики и спортивным клубом «Буревестник».
20.07.2018
 
Эксперты группы «Просвещение» предлагают ввести в школах предмет «Экология Ярославской области» - Ярославский регион На очередном заседании члены экспертной группы «Просвещение» определили стратегические задачи своего направления формирования новой экологической политики региона.
20.07.2018
Что-то пошло не так: в центре Ярославля КамАЗ не вписался в ворота здания РОВД - Ярославский регион В жутком ДТП с участием трех фур и легковушки один человек погиб, трое ранены: видео Днем в пятницу, 20 июля, в Ярославле КамАЗ не вписался в ворота РОВД на улице Собинова в Ярославле.
20.07.2018 Ярославский регион
Взрыв в жилом доме в Ярославле: неизвестные облили дверь горючим и подожгли Владелец квартиры, которому подожгли входную дверь, опроверг версию о причастности коллекторов, сообщили приставы.
20.07.2018 Ярославский регион
В этом году будут выделены дополнительные средства на восстановление храма в деревне Хопылево - Ярославский регион Вопросы восстановления храмового комплекса в деревне Хопылево, где был крещен полководец Федор Ушаков, обсуждались 19 июля на выездном заседании попечительского совета по реконструкции храма Богоявления на Острову.
19.07.2018 Ярославский регион
Радость и веселье сближает - Администрация г. Переславля-Залесского Восьмой в этом году «День соседа» состоялся 19 июля в уютном дворе на Ямской улице.
20.07.2018 Администрация г. Переславля-Залесского
21 июля в Угличе во второй раз пройдет фестиваль «Углече поле». В этот день в городском парке все желающие смогут присоединиться к просмотру лучших фильмов Всемирного фестиваля уличного кино.
20.07.2018 Ярославский регион
В субботу, 14 июля, в Ярославле завершился XIII Международный фестиваль детских и семейных фильмов «В кругу семьи».
18.07.2018 Городские новости
На ярославском пляже стартовал чемпионат России - Городские новости Сегодня на главном корте Ярославля прошли предварительные игры. Завтра в борьбу вступают две ярославские пары, которым предстоит дебютировать на соревнованиях такого уровня.
19.07.2018 Городские новости
забег день города - Рыбинские Известия Утро Дня города Рыбинска – традиционно спортивное – начнется на площади у «Полета» Здесь стартуют и финишируют участники полумарафона «Великий хлебный путь».
20.07.2018 Рыбинские Известия
Переславль встретит участников Moto Family Days - Администрация г. Переславля-Залесского 20 июля рокот моторов наполнит Народную площадь Переславля-Залесского. Наш город будет встречать участников единственного в России Международного семейного мотофестиваля «Moto Family Days – 2018».
18.07.2018 Администрация г. Переславля-Залесского
15 июля завершился чемпионат мира по футболу, проходивший в России. Захватывающие игры, эмоции футболистов, слезы радости и разочарования видели болельщики на трибунах и зрители у телеэкранов.
18.07.2018 Городские новости
гастроботаника - Рыбинские Известия На днях гастропаб «Супберри» в Рыбинске позвал гостей на необычный гастрономический ужин «Кухня цветов и трав».
20.07.2018 Рыбинские Известия
Можно ли переработать мусор без остатка? Рассуждает директор «Технической бумаги» Дмитрий Романов   Атака мусора на людей.
19.07.2018 Рыбинские Известия
Под Переславлем начал работу молодежный форум «Александрова гора». Сегодня с его организаторами и участниками встретился председатель правительства Ярославской области Дмитрий Степаненко.
20.07.2018 Ярославский регион
ФСИН проведет масштабную проверку в связи с пытками заключенного в Ярославле - Ярославский регион За пытки над заключенным в ярославской колонии возбудили уголовное дело Федеральная служба исполнения наказаний направляет в Ярославль большую комиссию расследовать дело издевательств над заключенными.
20.07.2018 Ярославский регион
​ В департаменте агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области 18 июля заместитель председателя Правительства Ярославской области Валерий Холодов провел совещание по вопросам состояния и перспе
20.07.2018 Департамент АПК
В рамках подготовки к отопительному сезону в четверг в городской администрации, по инициативе АНО «Содействие развитию ТОС», прошло рабочее совещание с участием председателей Советов домов под непосредственным управлением,
20.07.2018 Uglich-Online.Ru