Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство

В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
Фото: yarreg.ru

В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию. ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» реализует проект, закладывая возможности для развития промышленного туризма, при поддержке инвестблока Правительства региона и департамента туризма.

– В основе промышленного туризма – необычные инженерные решения, архитектура, интересные производственные процессы, – отметила директор департамента туризма Ярославской области Юлия Рыбакова. – У нашего региона богатые промышленные традиции, на его территории сохранилось немало старинных фабрик. Одна из них – кофе-цикорный комбинат. В Ростове исторически выпускали продукцию, связанную с некогда привычной для этих мест сельхозкультурой – цикорием. Уверена, что побывать на производстве будет интересно и семьям с детьми, и тургруппам, и деловым туристам.

Ростовская кофе-цикорная фабрика основана купцом Селивановым в 1884 году и за годы своего существования стала неотъемлемой частью истории города. В советское время это было сильное, развитое производство, являвшееся важнейшим элементом сырьевой и ресурсной базы региона. В военные годы фабрика переориентировала производство для нужд фронта: выпускала пищевые концентраты, супы и каши быстрого приготовления, витаминные добавки для эвакуированных жителей Ленинграда, детей и раненых. Все заработанные средства перечислялись в фонд поддержки танкостроения.

Тяжелейший кризис, в который погрузилось предприятие в 90-е годы, закончился потерей большинства производственных мощностей. Возрождение фабрики началось лишь к концу первого десятилетия XXI века – уже под управлением нового собственника.

Сегодня на предприятии производственные традиции прошлого встраиваются в технологический процесс. Наряду с современным оборудованием в цехах работают отремонтированные и модернизированные станки советской эпохи. Восстановлены технологические линии по производству брикетированных киселей, концентрированных супов, кофе и чая. Работает английский станок, который, как и в далекие годы, сегодня выпускает известный всему СССР индийский чай.

На территории предприятия идет реконструкция одного из старых зданий, восстанавливается исторический облик фасада. На очереди – реконструкция еще одного фабричного строения.

Особое внимание на производстве уделяется возрождению старых рецептов. Технологии, в соответствии с которыми раньше выпускалась продукция предприятия, применяются и сегодня. Таким образом, сохраняется вкус известных всем жителям СССР продуктов – цикория, растворимого шиповника, концентрированных супов, брикетов киселя.

В планах руководства завода – совместить производство с музеем, где можно будет увидеть и старые технологии, и новые. Рассматриваются возможности обустройства кафе-чайной в здании старой столовой, проведения экскурсий на предприятии и включения интерактивных элементов в производство.

– Предприятие имеет богатую историю, и мы восстанавливаем все производственные традиции, заложенные нашими предками, – рассказал владелец ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» Сергей Соколов. – Мы хотим не просто организовать технологический процесс, а выпускать такую же продукцию, как и в былые годы существования фабрики. Также мы хотим сохранить историю как одного из градообразующих предприятий, с которым связаны судьбы многих жителей Ростова, так и самой отрасли кофе-цикорной обработки в этом городе.

Ярославский Регион

Последние новости Ярославской области по теме:
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство

На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - Ярославль
В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.
15:23 04.08.2017 YarNews.Ru
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославль
В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.
13:09 04.08.2017 Ярославский регион
10.29.2017 - Угличская газетаВ Ярославской области будет создана первая в России «Умная фабрика» Промышленность – одно из ключевых направлений развития региональной экономики, одна из точек роста,
27.07.2017 Угличская газета
Сможет ли ярославский бизнес встроиться в мировые макроэкономические тренды и обеспечить себе стабильные перспективы?
17.11.2017 Ярославский регион
На следующий год регион выделяет средства на завершение работ по возведению пристройки к 43-ей школе Ярославля.
17.11.2017 Городской телеканал
В Ростове отметили столетие подготовки кадров для АПК Ярославской области - Ярославский регион17 ноября в Ростовском колледже отраслевых технологий торжественно отметили столетие подготовки кадров для сельского хозяйства региона.
17.11.2017 Ярославский регион
Бюджет Ярославской области в следующем году будет бездефицитным и социально ориентированным - Ярославский регионВ правительстве области прошло общественное обсуждение основных параметров бюджета В Ярославской области вновь сформирован социально ориентированный бюджет:
17.11.2017 Ярославский регион
В Ярославле установят памятник Минину и Пожарскому: жителям предложили выбрать место - Ярославский регионВ ближайшее время в Ярославле появится еще один монумент, посвященный событиям 1612 года.
17.11.2017 Ярославский регион
Сможет ли ярославский бизнес встроиться в мировые макроэкономические тренды и обеспечить себе стабильные перспективы?
17.11.2017 Ярославский регион
На следующий год регион выделяет средства на завершение работ по возведению пристройки к 43-ей школе Ярославля.
17.11.2017 Городской телеканал
Бюджет Ярославской области в следующем году будет бездефицитным и социально ориентированным - Ярославский регион
Бюджет Ярославской области в следующем году будет бездефицитным и социально ориентированным
В правительстве области прошло общественное обсуждение основных параметров бюджета В Ярославской области вновь сформирован социально ориентированный бюджет:
Ярославский регион
В Ростове отметили столетие подготовки кадров для АПК Ярославской области - Ярославский регион
В Ростове отметили столетие подготовки кадров для АПК Ярославской области
17 ноября в Ростовском колледже отраслевых технологий торжественно отметили столетие подготовки кадров для сельского хозяйства региона.
Ярославский регион
Заключено 19 соглашений о подключении к государственной информационной системе Ярославской области - Троицкая - Ярославский регион
Заключено 19 соглашений о подключении к государственной информационной системе Ярославской области - Троицкая
16 ноября заместитель председателя Правительства области Екатерина Троицкая провела совещание по актуальным вопросам в сфере закупок.
Ярославский регион
По факту обнаружения тела 26-летнего мужчины в Дзержинском районе города Ярославля проводится доследственная проверка - Следственный комитет16 ноября 2017 года вечером во дворе одного из домов по улице Е.Колесовой города Ярославля прохожим  было обнаружено тело 26-летнего мужчины без внешних признаков насильственной смерти.
17.11.2017 Следственный комитет
В Ярославле должник более километра тащил пристава на капоте «Мерседеса» - Ярославский регионУ жителя Ярославля за долги в 600 тысяч арестовали иномарку Интересная по накалу страстей история произошла с ярославскими судебными приставами.
17.11.2017 Ярославский регион
Детский омбудсмен: мать, прожившая в теплотрассе с ребенком целый месяц, страдала зависимостью - Ярославский регионПолиция: женщина, которую обнаружили в теплотрассе вместе с трехлетним ребенком,
17.11.2017 Ярославский регион
В Ярославской области пропал 48-летний мужчина - Ярославский регион
В Ярославской области пропал 48-летний мужчина
В Ярославской области разыскивают Алексея Носкова. Как сообщает поисковый отряд «Лиза Алерт», 48-летний мужчина пропал в Ростове.
Ярославский регион
Ночью в Ярославле сгорели четыре автомобиля - Ярославский регион
Ночью в Ярославле сгорели четыре автомобиля
Смертью ярославны на пожаре заинтересовались следователи Ночь с четверга на пятницу выдалась горячей для ярославских пожарных и автолюбителей.
Ярославский регион
Стрельба и погоня: под Ярославлем повязали пьяного рецидивиста на внедорожнике - Ярославский регион
Стрельба и погоня: под Ярославлем повязали пьяного рецидивиста на внедорожнике
В Ярославской области сотрудники полиции остановили пьяного водителя с применением табельного оружия.
Ярославский регион
Ремесло на душу легло. Ярославский резчик по дереву стал лауреатом Всероссийского фестиваля «Крымская мозаика» - Ярославский регионРезчик по дереву Павел Бураков из Тутаева «выловил» в городе Судаке удачу – стал лауреатом Всероссийского фестиваля «Крымская мозаика».
18.11.2017 Ярославский регион
Губернатор Ярославской области встретился с создателями фильма «Крым» - Ярославский регионНа международный фестиваль «Созвездие» в Ярославль приедут Сергей Никоненко и Александр Домогаров 17 ноября в кинотеатре «Родина» в Ярославле состоялось открытие конкурсной программы международного фестиваля актеров кино
17.11.2017 Ярославский регион
Браво, шеф! Ярославский ресторан вошел в тройку лучших в России - Ярославский регионВ канун Международного дня повара в октябре пришла радостная весть: один из популярных ярославских ресторанов вошел в тройку лучших в России по версии премии TripAdvisor Travelers' Choice­2017.
18.11.2017 Ярославский регион
2YZ8CAKg6Sg - Рыбинские Известия
В 80 лет все только начинается
Каждому из нас при рождении дается маленькая искорка таланта, которая может стать в жизни путеводной звездой.
Рыбинские Известия
Фильм «Крым» открыл конкурсную программу фестиваля «Созвездие» - Газета Золотое кольцо
Фильм «Крым» открыл конкурсную программу фестиваля «Созвездие»
17 ноября в кинотеатре «Родина» в Ярославле состоялось открытие конкурсной программы международного фестиваля актеров кино «Созвездие».
Газета Золотое кольцо
Сергей Карсанов: Наша общая задача  – пропагандировать здоровый образ жизни - ИА Ярославский спортКапитан команды УМВД по Ярославской области Сергей Карсанов рассказал об участии своей  команды в чемпионате Ярославля по мини-футболу и о тех изменениях, которые произошли перед началом сезона.
18.11.2017 ИА Ярославский спорт
В начале встречи обе команды допускали довольно много технического брака.
19.11.2017 ВК Ярославич
Первая лига. Как дела? - ИА Ярославский спортВ чемпионате Ярославля по мини-футболу футболу команды первой лиги сыграли по 6-7 игр.
18.11.2017 ИА Ярославский спорт
Ярославская команда «Радио Свобода» вышла в финал высшей лиги КВН - Газета Золотое кольцо
Ярославская команда «Радио Свобода» вышла в финал высшей лиги КВН
17 ноября губернатор Дмитрий Миронов встретился с участниками ярославской команды КВН «Радио Свобода».
Газета Золотое кольцо
Дмитрий Миронов пожелал команде «Радио Свобода» победы в финале Высшей лиги КВН - Ярославский регион
Дмитрий Миронов пожелал команде «Радио Свобода» победы в финале Высшей лиги КВН
По Первому каналу показали полуфинал КВН с участием ярославской команды 17 ноября губернатор Дмитрий Миронов встретился с участниками ярославской команды КВН «Радио Свобода».
Ярославский регион
Легендарный АК-47 провел мастер-класс для ярославских баскетболистов: фото - Ярославский регион
Легендарный АК-47 провел мастер-класс для ярославских баскетболистов: фото
17 ноября в КСК «Вознесенский» в Ярославле проходит День Российской федерации баскетбола.
Ярославский регион
В Ярославле нашли живыми пропавшую месяц назад мать с ребенком - Ярославский регионВ Ярославле нашлись пропавшие более месяца назад мама с ребенком. 29-летняя Ирина Кузнецова и её трехлетний сын Дима пропали 13 октября этого года.
17.11.2017 Ярославский регион
Сергей Карсанов: Наша общая задача  – пропагандировать здоровый образ жизни - ИА Ярославский спортКапитан команды УМВД по Ярославской области Сергей Карсанов рассказал об участии своей  команды в чемпионате Ярославля по мини-футболу и о тех изменениях, которые произошли перед началом сезона.
18.11.2017 ИА Ярославский спорт
На центральной улице Рыбинска провалился асфальт - Ярославский регионВ Рыбинске на улице Плеханова провалился асфальт, сообщает пресс-служба местной администрации.
17.11.2017 Ярославский регион
16 ноября около 19.00 в Рыбинске возле перекрестка окуружной дороги и улицы Софийской произошло ДТП.
17.11.2017 МВД
«Шинник» вернулся в Ярославль - Городские новостиНа своем новом поле наши футболисты уступили дзержинскому «Олимпийцу» из Нижегородской области, хотя вполне могли рассчитывать на ничью и даже на победу.
18.11.2017 Городские новости