Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство

В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
Фото: yarreg.ru

В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию. ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» реализует проект, закладывая возможности для развития промышленного туризма, при поддержке инвестблока Правительства региона и департамента туризма.

– В основе промышленного туризма – необычные инженерные решения, архитектура, интересные производственные процессы, – отметила директор департамента туризма Ярославской области Юлия Рыбакова. – У нашего региона богатые промышленные традиции, на его территории сохранилось немало старинных фабрик. Одна из них – кофе-цикорный комбинат. В Ростове исторически выпускали продукцию, связанную с некогда привычной для этих мест сельхозкультурой – цикорием. Уверена, что побывать на производстве будет интересно и семьям с детьми, и тургруппам, и деловым туристам.

Ростовская кофе-цикорная фабрика основана купцом Селивановым в 1884 году и за годы своего существования стала неотъемлемой частью истории города. В советское время это было сильное, развитое производство, являвшееся важнейшим элементом сырьевой и ресурсной базы региона. В военные годы фабрика переориентировала производство для нужд фронта: выпускала пищевые концентраты, супы и каши быстрого приготовления, витаминные добавки для эвакуированных жителей Ленинграда, детей и раненых. Все заработанные средства перечислялись в фонд поддержки танкостроения.

Тяжелейший кризис, в который погрузилось предприятие в 90-е годы, закончился потерей большинства производственных мощностей. Возрождение фабрики началось лишь к концу первого десятилетия XXI века – уже под управлением нового собственника.

Сегодня на предприятии производственные традиции прошлого встраиваются в технологический процесс. Наряду с современным оборудованием в цехах работают отремонтированные и модернизированные станки советской эпохи. Восстановлены технологические линии по производству брикетированных киселей, концентрированных супов, кофе и чая. Работает английский станок, который, как и в далекие годы, сегодня выпускает известный всему СССР индийский чай.

На территории предприятия идет реконструкция одного из старых зданий, восстанавливается исторический облик фасада. На очереди – реконструкция еще одного фабричного строения.

Особое внимание на производстве уделяется возрождению старых рецептов. Технологии, в соответствии с которыми раньше выпускалась продукция предприятия, применяются и сегодня. Таким образом, сохраняется вкус известных всем жителям СССР продуктов – цикория, растворимого шиповника, концентрированных супов, брикетов киселя.

В планах руководства завода – совместить производство с музеем, где можно будет увидеть и старые технологии, и новые. Рассматриваются возможности обустройства кафе-чайной в здании старой столовой, проведения экскурсий на предприятии и включения интерактивных элементов в производство.

– Предприятие имеет богатую историю, и мы восстанавливаем все производственные традиции, заложенные нашими предками, – рассказал владелец ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» Сергей Соколов. – Мы хотим не просто организовать технологический процесс, а выпускать такую же продукцию, как и в былые годы существования фабрики. Также мы хотим сохранить историю как одного из градообразующих предприятий, с которым связаны судьбы многих жителей Ростова, так и самой отрасли кофе-цикорной обработки в этом городе.

Ярославский Регион

Последние новости Ярославской области по теме:
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство

На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - Ярославль
В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.
15:23 04.08.2017 YarNews.Ru
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославль
В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.
13:09 04.08.2017 Ярославский регион
10.29.2017 - Угличская газетаВ Ярославской области будет создана первая в России «Умная фабрика» Промышленность – одно из ключевых направлений развития региональной экономики, одна из точек роста,
27.07.2017 Угличская газета
В прошлом году региональная экономика получила из федерального бюджета 2,3 миллиарда рублей на поддержку промышленности и инновационных разработок.
17.01.2018 Ярославский регион
За 2017 год налоговики Ярославской области увеличили налоговые поступления в бюджет Российской Федерации на 13,1% - УФНСВ консолидированный бюджет Российской Федерации с территории Ярославской области за 2017 год поступило 142 075 млн рублей, что на 16 423 млн рублей (или на 13,1%) больше поступлений прошлого года.
17.01.2018 УФНС
​20 - 22 февраля 2018 - «Открытый Крым» 2018 — межрегиональная специализированная выставка для развития туристического бизнеса.
17.01.2018 Департамент экономразвития
Порядка 20 миллионов рублей ярославских управдомов оказались замороженными на счетах ВВБ - Ярославский регионВ Верхневолжском банке, который зарегистрирован в Севастополе, по решению Банка России 12 декабря введено временное управление и мораторий на удовлетворение требований кредиторов финучреждения.
17.01.2018 Ярославский регион
Лучшие бойцы Центрального федерального округа встретятся на ринге в Ярославле.
16.01.2018 ГТРК
Ярославцы стали больше копить - Ярославский регионВ Ярославской области снизились цены на квартиры Ярославцы все больше копят, к такому выводу пришли в ярославском отделении Центрального банка России по ЦФО, проанализировав цифры ушедшего года.
17.01.2018 Ярославский регион
Ростовский кремль вошел в Новый год в десятку самых посещаемых музеев России - Газета Золотое кольцо???????????????????????????????????? Ростовский кремль вошел в десятку самых посещаемых федеральных музеев страны в новогодние праздники.
16.01.2018 Газета Золотое кольцо
В Ярославской области оштрафовали РКЦ за высокие тарифы по коммуналке - Ярославский регион
В Ярославской области оштрафовали РКЦ за высокие тарифы по коммуналке
В январе жители четырех районов Ярославской области получат единый платежный документ от ЯроблЕИРЦ Высокие коммунальные тарифы стали причиной штрафа,
Ярославский регион
Названы самые высокооплачиваемые профессии в Ярославской области: статистика - Ярославский регион
Названы самые высокооплачиваемые профессии в Ярославской области: статистика
Средняя зарплата ярославцев превышает 31 тысячу рублей – облстат Специалисты Ярославльстата опубликовали данные о средних зарплатах в разных отраслях в Ярославской области по итогам ноября 2017 года.
Ярославский регион
В Ярославле разогнали нелегальный рынок - Ярославский регион
В Ярославле разогнали нелегальный рынок
«Красная кнопка» для высоких цен. Как в Ярославле борются с произволом торговых сетей В понедельник, 15 января, во Фрунзенском районе Ярославля сотрудники мэрии провели рейд по местным рынкам.
Ярославский регион
В Рыбинске нарядом ДПС на ул. 9 Мая была замечена автомашина «ГАЗ - 2217», которая двигалась без включенных световых приборов.
17.01.2018 МВД
В Ярославле горел элитный внедорожник - Ярославский регионУтром в ярославском колледже вспыхнул пожар Элитный внедорожник горел ночью в Заволжском районе Ярославля.
17.01.2018 Ярославский регион
Резонансное дело Василия Несветайлова направлено в суд в Костромскую область - Газета Золотое кольцоВ сентябре прошлого года на главного федерального инспектора по Ярославской области аппарата полномочного представителя президента по ЦФО Василия Несветайлова было заведено уголовное дело по статье 109 УК («причинение см
17.01.2018 Газета Золотое кольцо
Под Рыбинском горит полигон ТБО - Ярославский регион
Под Рыбинском горит полигон ТБО
Утром в ярославском колледже вспыхнул пожар Третьи сутки под Рыбинском горит полигон ТБО.
Ярославский регион
В Ярославле внедорожник сбил 56-летнюю женщину - Ярославский регион
В Ярославле внедорожник сбил 56-летнюю женщину
Подробности крупного ДТП на окружной дороге в Ярославле: водитель скончался в больнице ДТП произошло на улице Корабельной во Фрунзенском районе Ярославля в шестом часу вечера во вторник, 16 января.
Ярославский регион
Криминальные деньги России – почему их отвергает Запад - Газета Золотое кольцо
Криминальные деньги России – почему их отвергает Запад
Во Франции продолжает разрастаться «дело Керимова». Арестован его подельник – швейцарский бизнесмен Штудхальтер, которого подозревают в том, что он был подставным лицом при покупке Керимовым недвижимости.
Газета Золотое кольцо
В Великобритании открылась выставка ярославского фотографа - Ярославский регионВ Ярославле открылась выставка известных в Европе художников В среду, 17 января, в Великобритании в городе Эксетер, который является побратимом Ярославля,
17.01.2018 Ярославский регион
2018 01 17 003 01 - Ярославская епархияПроект конно-театральной студии «Белая лошадка» международного грантового конкурса «Православная инициатива» завершился традиционным Рождественским интеграционным конным спектаклем.
17.01.2018 Ярославская епархия
В Угличе сыграют классику в стиле "джаз" - Туристский информационный центр г. Углич В Угличском кремле 20 января выступит Сеня Сон - выдающийся пианист современности, входящий в список 17 эксклюзивных музыкантов мира, Обладатель Высшей Премии им.
17.01.2018 Туристский информационный центр г. Углич
Владимир Путин назвал Углич первым городом в списке на включение в маршрут Золотое кольцо - Газета Золотое кольцо
Владимир Путин назвал Углич первым городом в списке на включение в маршрут Золотое кольцо
Очередным городом, который войдет в туристический маршрут Золотое кольцо, может стать Углич.
Газета Золотое кольцо
«Деревня Тыгыдым» переехала на территорию курорта «Ярославское взморье» - Ярославский регион
«Деревня Тыгыдым» переехала на территорию курорта «Ярославское взморье»
Этнокультурный комплекс «Деревня Тыгыдым» отпраздновал новоселье. Сказочная деревня начала работу на территории курорта «Ярославское взморье» в Рыбинском районе.
Ярославский регион
Места купания в Крещенскую ночь в Ярославле - Газета Золотое кольцо
Места купания в Крещенскую ночь в Ярославле
В Ярославле идет подготовка купелей на местах организованного купания в праздник Крещения 19 января.
Газета Золотое кольцо
В Ярославле сыграют четыре Олимпийских чемпиона - ИА Ярославский спортИх можно будет увидеть не только в игре, которая пройдет в СК «Атлант», в 18.00 в воскресенье 21 января, но и на тренировке в субботу, 20 января.
17.01.2018 ИА Ярославский спорт
sh - ВК ЯрославичВчера в театре имени Федора Волкова прошла премия А.И.Лисицына «Общественное признание-2018».
16.01.2018 ВК Ярославич
Ярославский «Локомотив» оказался слабее «Адмирала» - Городские новостиНаша команда открыла счет только в третьем периоде. Но к финальной сирене в ярославских воротах побывали три шайбы.
16.01.2018 Городские новости
Более сотни спортсменов приехали в Ярославль на первенство ЦФО по боксу - Ярославский регион
Более сотни спортсменов приехали в Ярославль на первенство ЦФО по боксу
В Ярославле стартовало первенство Центрального федерального округа по боксу среди юниоров 17 – 18 лет.
Ярославский регион
Под Ярославлем прошли снежные баталии - Городские новости
Под Ярославлем прошли снежные баталии
В минувшие выходные в СОК «Подолино» состоялись сразу два чемпионата области – по лыжным гонкам и по биатлону.
Городские новости
Ярославское представительство в Премьер-лиге КВН удвоилось - Городские новости
Ярославское представительство в Премьер-лиге КВН удвоилось
Сразу две команды будут представлять Ярославскую область в новом сезоне КВН.
Городские новости
Глава Углича на встрече с Путиным подняла вопрос о возвращении городу статуса исторического поселения - Ярославский регионНа Форуме исторических поселений и малых городов России с рядом руководителей органов местного самоуправления встретился Президент РФ Владимир Путин.
17.01.2018 Ярославский регион
Дмитрий Миронов жестко раскритиковал работу мэрии Ярославля по фонтану на площади Мира - Газета Золотое кольцо​Глава региона Дмитрий Миронов жестко раскритиковал работу мэрии Ярославля по реконструкции фонтанной группы в сквере, расположенном на пересечении улицы Свободы и проспекта Ленина в Ярославле.
17.01.2018 Газета Золотое кольцо
В Рыбинске нарядом ДПС на ул. 9 Мая была замечена автомашина «ГАЗ - 2217», которая двигалась без включенных световых приборов.
17.01.2018 МВД
Два отделения ДКБ №1 Ярославля будут работать в больнице имени Семашко - Ярославский регионВ городскую больницу Рыбинска поступил новый биопсийный маммограф В городской больнице имени Семашко в Красноперекопском районе заканчивается ремонт помещений,
17.01.2018 Ярославский регион
Более четырех десятков иорданей будут оборудованы в Ярославской области в Крещение.
17.01.2018 Ярославский регион