Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство

В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
Фото: yarreg.ru

В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию. ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» реализует проект, закладывая возможности для развития промышленного туризма, при поддержке инвестблока Правительства региона и департамента туризма.

– В основе промышленного туризма – необычные инженерные решения, архитектура, интересные производственные процессы, – отметила директор департамента туризма Ярославской области Юлия Рыбакова. – У нашего региона богатые промышленные традиции, на его территории сохранилось немало старинных фабрик. Одна из них – кофе-цикорный комбинат. В Ростове исторически выпускали продукцию, связанную с некогда привычной для этих мест сельхозкультурой – цикорием. Уверена, что побывать на производстве будет интересно и семьям с детьми, и тургруппам, и деловым туристам.

Ростовская кофе-цикорная фабрика основана купцом Селивановым в 1884 году и за годы своего существования стала неотъемлемой частью истории города. В советское время это было сильное, развитое производство, являвшееся важнейшим элементом сырьевой и ресурсной базы региона. В военные годы фабрика переориентировала производство для нужд фронта: выпускала пищевые концентраты, супы и каши быстрого приготовления, витаминные добавки для эвакуированных жителей Ленинграда, детей и раненых. Все заработанные средства перечислялись в фонд поддержки танкостроения.

Тяжелейший кризис, в который погрузилось предприятие в 90-е годы, закончился потерей большинства производственных мощностей. Возрождение фабрики началось лишь к концу первого десятилетия XXI века – уже под управлением нового собственника.

Сегодня на предприятии производственные традиции прошлого встраиваются в технологический процесс. Наряду с современным оборудованием в цехах работают отремонтированные и модернизированные станки советской эпохи. Восстановлены технологические линии по производству брикетированных киселей, концентрированных супов, кофе и чая. Работает английский станок, который, как и в далекие годы, сегодня выпускает известный всему СССР индийский чай.

На территории предприятия идет реконструкция одного из старых зданий, восстанавливается исторический облик фасада. На очереди – реконструкция еще одного фабричного строения.

Особое внимание на производстве уделяется возрождению старых рецептов. Технологии, в соответствии с которыми раньше выпускалась продукция предприятия, применяются и сегодня. Таким образом, сохраняется вкус известных всем жителям СССР продуктов – цикория, растворимого шиповника, концентрированных супов, брикетов киселя.

В планах руководства завода – совместить производство с музеем, где можно будет увидеть и старые технологии, и новые. Рассматриваются возможности обустройства кафе-чайной в здании старой столовой, проведения экскурсий на предприятии и включения интерактивных элементов в производство.

– Предприятие имеет богатую историю, и мы восстанавливаем все производственные традиции, заложенные нашими предками, – рассказал владелец ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» Сергей Соколов. – Мы хотим не просто организовать технологический процесс, а выпускать такую же продукцию, как и в былые годы существования фабрики. Также мы хотим сохранить историю как одного из градообразующих предприятий, с которым связаны судьбы многих жителей Ростова, так и самой отрасли кофе-цикорной обработки в этом городе.

Ярославский Регион

Последние новости Ярославской области по теме:
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство

На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - Ярославль
В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.
15:23 04.08.2017 YarNews.Ru
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославль
В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.
13:09 04.08.2017 Ярославский регион
10.29.2017 - Угличская газетаВ Ярославской области будет создана первая в России «Умная фабрика» Промышленность – одно из ключевых направлений развития региональной экономики, одна из точек роста,
27.07.2017 Угличская газета
Ярославна прикрывалась ребенком, чтобы не погашать крупные кредиты - Ярославский регионУ ярославны, задолжавшей 600 тысяч рублей, арестовали иномарку В Ярославле местная жительница взяла два крупных кредита в банке.
20.09.2017 Ярославский регион
Данные энергетиков отчего-то заставляют сомневаться в бурном росте ярославской промышленности - Газета Золотое кольцоПо оперативным данным Филиала АО «СО ЕЭС» «Региональное диспетчерское управление энергосистемы Ярославской области» (Ярославское РДУ) потребление электроэнергии в энергосистеме Ярославской области в августе 2017 года сос
20.09.2017 Газета Золотое кольцо
После ареста двух автобусов и недвижимости должник выплатил 403 тысячи - Ярославский регионУ ярославны, задолжавшей 600 тысяч рублей, арестовали иномарку Житель Некоузского района долгое время не выплачивал налоги и накопил задолженность в размере 403 тысяч рублей.
20.09.2017 Ярославский регион
​15 сентября Ярославском бизнес-инкубаторе прошел семинар «Управление трудовыми ресурсами, активизирующее людей».
20.09.2017 Департамент экономразвития
Ярославна прикрывалась ребенком, чтобы не погашать крупные кредиты - Ярославский регионУ ярославны, задолжавшей 600 тысяч рублей, арестовали иномарку В Ярославле местная жительница взяла два крупных кредита в банке.
20.09.2017 Ярославский регион
После ареста двух автобусов и недвижимости должник выплатил 403 тысячи - Ярославский регионУ ярославны, задолжавшей 600 тысяч рублей, арестовали иномарку Житель Некоузского района долгое время не выплачивал налоги и накопил задолженность в размере 403 тысяч рублей.
20.09.2017 Ярославский регион
Данные энергетиков отчего-то заставляют сомневаться в бурном росте ярославской промышленности - Газета Золотое кольцоПо оперативным данным Филиала АО «СО ЕЭС» «Региональное диспетчерское управление энергосистемы Ярославской области» (Ярославское РДУ) потребление электроэнергии в энергосистеме Ярославской области в августе 2017 года сос
20.09.2017 Газета Золотое кольцо
Неравенство было всегда, но нынешнее российское просто ужасает - Газета Золотое кольцо
Неравенство было всегда, но нынешнее российское просто ужасает
В США вышло поразительное исследование, раскрывающее причины устрашающего  неравенства граждан в России.
Газета Золотое кольцо
На форуме «ПРОФ-IT.2017» обсудили вопросы импортозамещения в сфере информационно-коммуникационных технологий - Ярославский регион
На форуме «ПРОФ-IT.2017» обсудили вопросы импортозамещения в сфере информационно-коммуникационных технологий
19 сентября в рамках всероссийского форума «ПРОФ-IT.2017» в Ярославле прошел круглый стол,
Ярославский регион
В Ярославле опять горел нежилой дом - YarNews.RuПожар тушили больше пяти часов. В шесть часов вечера на пульт дежурного Центра управления в кризисных ситуациях МЧС поступила информация о пожаре в нежилом доме на 2-й Закоторосльной набережной в Ярославле.
20.09.2017 YarNews.Ru
В Ярославле многодетного отца оштрафовали на 100 тысяч за взятку полицейскому - Ярославский регионВ Ярославле перед судом предстал 44-летний местный житель, которого признали виновным во взятке должностному лицу.
19.09.2017 Ярославский регион
В Ярославле «заминировали» мэрию - Ярославский регионВ Ярославле эвакуировали посетителей крупного торгового центра Второе ЧП за несколько часов, связанное с эвакуацией значимого городского объекта, произошло в Ярославле.
20.09.2017 Ярославский регион
В регионе снизилось количество преступлений и ДТП - Ярославский регион
В регионе снизилось количество преступлений и ДТП
Благодаря принятым мерам за семь месяцев этого года на территории региона сократилось количество преступлений: в общественных местах – с 4434 до 3786 случаев, на улице – с 2444 до 2278 случаев.
Ярославский регион
Охота пуще неволи. В этом сезоне в лесах Ярославской области заблудились более 20 человек - Ярославский регион
Охота пуще неволи. В этом сезоне в лесах Ярославской области заблудились более 20 человек
Осенью лес особенно манит любителей собирать грибы и ягоды. Десятки ярославцев отправляются на тихую охоту.
Ярославский регион
Охота пуще неволи. В этом сезоне в лесах Ярославской области заблудились более 20 человек - Ярославский регион
Охота пуще неволи. В этом сезоне в лесах Ярославской области заблудились более 20 человек
Осенью лес особенно манит любителей собирать грибы и ягоды. Десятки ярославцев отправляются на тихую охоту.
Ярославский регион
DSC_9705.JPG - Администрация Даниловского р-на15 сентября в Летнем саду Даниловский историко-краеведческий музей им. П. К. Шарапова праздновал свой полувековой юбилей.
20.09.2017 Администрация Даниловского р-на
<b>Подсказка:</b> Наведите курсор на правую или левую сторону картинки, для просмотра следующего или предыдущего изображения.<br /><br />Вы просматриваете изображения из статьи:<br /><span class="sigProPopupCaption">Музей – для угличан и ради угличан</span><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/2017/37/muzei/01.37.2017.jpg" download>Скачать картинку</a> - Угличская газетаУгличскому государственному историко-архитектурному и художественному музею исполнилось 125 лет.
20.09.2017 Угличская газета
Денис Майданов посвятил песню Ярославлю – видео - Ярославский регионВ Ярославле во вторник, 19 сентября, прошли торжества в честь окончания завершения реконструкции зоны ЮНЕСКО.
20.09.2017 Ярославский регион
Феномен советского театра - Городские новости
Феномен советского театра
В Ярославле проходит традиционный XVIII международный Волковский фестиваль.
Городские новости
Культурный слой во время благоустройства Летнего сада в Переславле не затронут - Ярославский регион
Культурный слой во время благоустройства Летнего сада в Переславле не затронут
Во время работ по благоустройству Летнего сада в Переславле культурный слой не пострадает.
Ярославский регион
В Ярославле нарисовали граффити в честь Владимира Скорикова - Ярославский регион
В Ярославле нарисовали граффити в честь Владимира Скорикова
В Ярославле утонул Владимир Скориков Граффити в честь известного в Ярославле деятеля культуры и фотографа Владимира Скорикова, трагически погибшего в середине июля, появилось на улицах столицы Золотого кольца.
Ярославский регион
литвинюк - Рыбинские ИзвестияС 17 по 22 сентября в России проходит акция «На работу на велосипеде!». Если вы все еще не можете расстаться с любимой «ласточкой» или стоически ждете на остановке троллейбус, а в это время двухколесный друг пылится на балконе,
20.09.2017 Рыбинские Известия
Мусакин против Новикова. Превью к финалу Кубка Ярославля по футболу - Yar-Football.RuУже в ближайшее воскресенье – 24 сентября в Дубках будет определен обладатель Кубка Ярославля по футболу.
19.09.2017 Yar-Football.Ru
О чем говорит разница между длиной указательного и безымянного пальцев - Газета Золотое кольцоСоотношение длины указательного и безымянного пальца — показатель уровня тестостерона и эстрогена, с которыми человек столкнулся на стадии внутриутробного развития.
20.09.2017 Газета Золотое кольцо
В Ярославле построили два новых футбольных поля - Ярославский регион
В Ярославле построили два новых футбольных поля
В Заволжском районе Ярославля специальная комиссия из мэрии города проверила ход установки футбольных полей около гимназии №3 и у школы №52.
Ярославский регион
«Шинник» крупно обыграл «Урал» и вышел в 1/8 финала Кубка России - Ярославский регион
«Шинник» крупно обыграл «Урал» и вышел в 1/8 финала Кубка России
«Шинник» потерпел третье поражение подряд, уступив дома «Сибири» Ярославский «Шинник» вышел в 1/8 финала Кубка России по футболу.
Ярославский регион
Большой теннисный стадион построят в Рыбинске - Ярославский регион
Большой теннисный стадион построят в Рыбинске
В Рыбинске неподалеку от дворца спорта «Метеор» построят стадион для большого тенниса.
Ярославский регион
В Ярославле эвакуировали школу №33 - Ярославский регионВ Ярославле эвакуировали мэрию В Ярославле в среду, 20 сентября, эвакуировали 33-ю школу из-за сообщения о заложенном взрывном устройстве.
20.09.2017 Ярославский регион
На ярославском мосту через Которосль заложена свая для береговой опоры - Городские новостиСегодня производится наклонно-горизонтальное бурение для того, чтобы провести магистральный газопровод под дном реки.
20.09.2017 Городские новости
В Ярославле опять горел нежилой дом - YarNews.RuПожар тушили больше пяти часов. В шесть часов вечера на пульт дежурного Центра управления в кризисных ситуациях МЧС поступила информация о пожаре в нежилом доме на 2-й Закоторосльной набережной в Ярославле.
20.09.2017 YarNews.Ru
Игорь Каграманян с 20 сенября сменит в Совете Федерации Виктора Рогоцкого - Газета Золотое кольцоИнтересы Ярославской области в Совете Федерации, верхней палате Федерального собрания Российской Федерации будет представлять Игорь Каграманян.
20.09.2017 Газета Золотое кольцо
Ярославна оставила помадой послание на лобовом стекле автохама

20 сентября 2017 - 76.RuСегодня утром кто-то бросил свою белую «Ладу» на парковке у торгового центра «Флагман».
20.09.2017 76.Ru