Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Настоящий элитный ярославский сыр «Гранд Ярославия» как первый этап возрождения лучших традиций сыроделия Ярославской области.

    30 июня 2017 года в Ярославле состоится официальная презентация и дегустация первого образца уникального сыра «Гранд Ярославия», произведенного мастерами ремесленной  Сыроварни  Марии Коваль. Уникальность рецептуры данного сыра заключается в использовании в его производстве молока коров Ярославской породы, одной из лучших отечественных пород, выведенной в конце XIX века специально для сыроделия. Впервые широкая линейка твердых сыров была произведена Марией Коваль, владелицей известной сыроварни Ярославской области. Проект поддерживается Правительством Ярославской области в рамках реализации стратегии социально-экономического развития «10 точек роста». В настоящий момент на стадии реализации находится идея создания объединения производителей сырого молока, сохранивших поголовье коров Ярославской породы и сыроваров Ярославской области с целью массового производства сыров под брендом «Гранд Ярославия», который в перспективе может стать кулинарной достопримечательностью нашей области. Объединение молочных производственных предприятий может поспособствовать созданию условий для качественной переработки сырья, производимого в регионе, а в дальнейшем и повышению туристической привлекательности Ярославской области за счёт появления известного регионального сорта сыра. Учитывая богатейший опыт молочной индустрии, геоэкономическое положение и огромный туристический потенциал нашего региона, проект обречен на успех. В честь дегустации первого образца сыра «Гранд Ярославия» Сыроварня Марии Коваль проводит праздничные мероприятия «Благодатные сырные дни» в период с 29 июня по 2 июля 2017 года. Праздник посетят и официально откроют: заместитель Председателя Правительства Ярославской области Холодов Валерий Викторович и Глава Переславского муниципального района Денисюк Владимир Михайлович. Они первыми смогут оценить вкусовые качества сыра «Гранд Ярославия». Попробовать уникальный сыр смогут все ярославцы, дегустация будет проводиться в рамках «Благодатных сырных дней» по адресу: г. Ярославль, ул. Советская, д.8 в фирменном магазине сыроварни Марии Коваль. Программа праздничных мероприятий очень насыщенная, в эти дни планируется проведение мастер-классов, познавательных лекций для детей и взрослых, конкурсов и розыгрышей с участием опытных мастеров-сыроделов и шеф-поваров. «Это наш первый праздник, я хочу, чтобы люди больше узнали о сыре, о молоке, о традициях своего региона и о том, что такое ферма и ремесленное производство. Надеюсь, нам удастся подарить нашему городу и его гостям хорошее настроение», - отметила Мария Коваль.     Частная Сыроварня Марии Коваль расположена в Ярославской области близ заповедника «Плещеево Озеро», недалеко от г. Переславля-Залесского. Производство сыров здесь осуществляется ремесленным способом по собственным авторским рецептам на базе итальянских, голландских, французских технологий. Сыроварня перерабатывает 1 тонну коровьего молока в сутки и 300 л козьего молока в неделю. В Ярославле продукция Сыроварни представлена в фирменном магазине и Сырном баре, расположенные по адресу: ул. Советская, д. 8.

 

Последние новости Ярославской области по теме:
Настоящий элитный ярославский сыр «Гранд Ярославия» как первый этап возрождения лучших традиций сыроделия Ярославской области.

В Ярославской области будет создан сырный кластер - Ярославль
​ Сегодня, 30 июня 2017 года, в Ярославле состоялась официальная презентация и дегустация первого образца уникального сыра «Гранд Ярославия», произведенного мастерами ремесленной  Сыроварни  Марии Коваль.
15:13 30.06.2017 Департамент АПК
Настоящий элитный ярославский сыр «Гранд Ярославия» как первый этап возрождения лучших традиций сыроделия Ярославской области. - Ярославль
​     30 июня 2017 года в Ярославле состоится официальная презентация и дегустация первого образца уникального сыра «Гранд Ярославия», произведенного мастерами ремесленной  Сыроварни  Марии Коваль.
15:23 29.06.2017 Департамент АПК
Дорожно-транспортное происшествие, в результате которого погиб водитель легкового автомобиля зарегистрировано 22 сентября около 17.00 на 41 километре автодороги «Ярославль-Углич» в Большесельском районе.
23.09.2017 МВД
23 сентября около 2.00 в Ярославской области на трассе М8 «Кострома-Ярославль» (11 км.
23.09.2017 МВД
В Ярославле эвакуировали школу №33 - Ярославский регионВ Ярославле эвакуировали мэрию В Ярославле в среду, 20 сентября, эвакуировали 33-ю школу из-за сообщения о заложенном взрывном устройстве.
20.09.2017 Ярославский регион
«Единая Россия» выбрала руководителя фракции в муниципалитете Ярославля - Газета Новый вестникАлександр Дегтярев возглавил фракцию партии «Единая Россия» в муниципалитете Ярославля.
22.09.2017 Газета Новый вестник
В Ярославской области открылась крупная ферма, рассчитанная на полтысячи голов крупного рогатого скота - Ярославский регионВ Ярославле прошла межрегиональная агропромышленная выставка-ярмарка «ЯрАГРО»:
22.09.2017 Ярославский регион
Тепло в домах ярославцев придет со 2 октября - Городские новостиОпределились даты начала отопительного сезона в Ярославле. Соответствующее решение сегодня принял мэр города Владимир Слепцов.
22.09.2017 Городские новости
Четыре человека погибли в ДТП на Костромском шоссе в Ярославле - Ярославский регионCтали известны подробности пьяного ДТП в Ярославле, где пострадали трое взрослых и ребенок Крупное ДТП произошло около двух часов ночи в субботу, 23 сентября на федеральной трассе М-8 Кострома-Ярославль.
23.09.2017 Ярославский регион
Дорожно-транспортное происшествие, в результате которого погиб водитель легкового автомобиля зарегистрировано 22 сентября около 17.00 на 41 километре автодороги «Ярославль-Углич» в Большесельском районе.
23.09.2017 МВД
23 сентября около 2.00 в Ярославской области на трассе М8 «Кострома-Ярославль» (11 км.
23.09.2017 МВД
Жуткое ДТП под Переславлем: в столкновении с «Рено» погиб водитель «Жигулей» - Ярославский регион
Жуткое ДТП под Переславлем: в столкновении с «Рено» погиб водитель «Жигулей»
Четыре человека погибли в ДТП на Костромском шоссе в Ярославле В Переславском районе Ярославской области произошло смертельное ДТП.
Ярославский регион
В Ярославле волонтеры ищут пропавшую пенсионерку - Ярославский регион
В Ярославле волонтеры ищут пропавшую пенсионерку
В Ярославской области волонтеры нашли двух грибников, заплутавших в лесу В Ярославле волонтеры-поисковики ищут пропавшую 79-летнюю Маргариту Николаевну Колясникову.
Ярославский регион
Ярославский зоопарк эвакуировали - Ярославский регион
Ярославский зоопарк эвакуировали
Онлайн-трансляция: в Ярославле эвакуируют сотрудников госучреждений и торговых центров В Ярославле в пятницу, 22 сентября, эвакуировали посетителей и сотрудников зоопарка.
Ярославский регион
Музей предперестроечной поры планируют создать в Рыбинске - Ярославский регионОн будет связан с деятельностью Юрия Андропова – одного из последних генеральных секретарей ЦК КПСС.
23.09.2017 Ярославский регион
Теперь он не Мышкин, а Волжанск. Правда, недолго. В Ярославской области снимают современную историю о русской золушке.
22.09.2017 ГТРК
В Углич приехали юные путешественники, туристы и краеведы со всей России - Uglich-Online.RuВ субботу на угличском причале школьники нашего города встречали финал Всероссийской туристско-краеведческой экспедиции «Я познаю Россию»,
23.09.2017 Uglich-Online.Ru
DSC_0048 - Рыбинские Известия
Кто кого перехитрил?
Маленький зритель – самый требовательный и строгий критик. Чуть что не понравилось – топнет ножкой и был таков.
Рыбинские Известия
В Государственной Думе РФ открылась выставка «Золотое кольцо в ростовских гравюрах» - Ярославский регион
В Государственной Думе РФ открылась выставка «Золотое кольцо в ростовских гравюрах»
В Государственной Думе РФ открылась выставка «Золотое кольцо в ростовских гравюрах», приуроченная к 50-летию туристического маршрута Золотое кольцо и Всемирному Дню туризма.
Ярославский регион
В Государственной Думе РФ открылась выставка «Золотое кольцо в ростовских гравюрах» - Ярославский регион
В Государственной Думе РФ открылась выставка «Золотое кольцо в ростовских гравюрах»
В Государственной Думе РФ открылась выставка «Золотое кольцо в ростовских гравюрах», приуроченная к 50-летию туристического маршрута Золотое кольцо и Всемирному Дню туризма.
Ярославский регион
Эмоции били через край. Репортаж с Кубка Открытия школьного спортивного сезона - ИА Ярославский спортВ СК “Лакокраска” прошел Кубок Открытия спортивного сезона, на который съехалось около 150 детей из двенадцати школьных спортивных клубов города Ярославля, чтобы принять участие – в первом, по сути,
23.09.2017 ИА Ярославский спорт
4hY21Zc5klA - ВК ЯрославичЗавтра волейбольный клуб "Ярославич" в рамках 3 тура Суперлиги встретится в Москве с вице-чемпионом прошлого первенства командой "Динамо", которая на старте нынешнего чемпионата потерпела два домашних поражения.
22.09.2017 ВК Ярославич
«Локомотив» разгромно проиграл «Авангарду», уступив в Омске в седьмой раз подряд - Ярославский регионЯрославский «Локомотив» в рамках регулярного чемпионата КХЛ потерпел поражение от омского «Авангарда».
23.09.2017 Ярославский регион
На стадионе «Шинник» новое поле начали засеивать травой - Ярославский регион
На стадионе «Шинник» новое поле начали засеивать травой
На футбольном стадионе «Шинник» в Ярославле, который ремонтируют в преддверии чемпионата мира по футболу-2018, поле начали засеивать травой.
Ярославский регион
BfiqbmVMiD4 - Рыбинские Известия
Дружеский бой
В начале сентября воспитанники МУ СШОР № 8 по боксу побывали на Черноморском побережье с «рабочим визитом».
Рыбинские Известия
domino_rybinsk (7) - Рыбинские Известия
Домино завоевывает область
Популярная в Советском Союзе игра – домино, объединявшая за одним столом простых работяг и больших начальников, похоже, вновь обретает актуальность.
Рыбинские Известия
Дорожно-транспортное происшествие, в результате которого погиб водитель легкового автомобиля зарегистрировано 22 сентября около 17.00 на 41 километре автодороги «Ярославль-Углич» в Большесельском районе.
23.09.2017 МВД
23 сентября около 2.00 в Ярославской области на трассе М8 «Кострома-Ярославль» (11 км.
23.09.2017 МВД
В Ярославле эвакуировали школу №33 - Ярославский регионВ Ярославле эвакуировали мэрию В Ярославле в среду, 20 сентября, эвакуировали 33-ю школу из-за сообщения о заложенном взрывном устройстве.
20.09.2017 Ярославский регион
«Единая Россия» выбрала руководителя фракции в муниципалитете Ярославля - Газета Новый вестникАлександр Дегтярев возглавил фракцию партии «Единая Россия» в муниципалитете Ярославля.
22.09.2017 Газета Новый вестник
В Ярославской области открылась крупная ферма, рассчитанная на полтысячи голов крупного рогатого скота - Ярославский регионВ Ярославле прошла межрегиональная агропромышленная выставка-ярмарка «ЯрАГРО»:
22.09.2017 Ярославский регион