Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Агроном Митрополичьего сада Люция Никифорова: «Помогите природе – и урожай будет стабильным» 16 июня 2017

Агроном Митрополичьего сада Люция Никифорова: «Помогите природе – и урожай будет стабильным»

16 июня 2017 - 76.Ru
Фото: z63.d.sdska.ru
Садоводы и огородники в страшной тревоге – гадкая погода лишит урожая! Все, прощайте яблочки и лучок? Все померзнет? А вот в Митрополичьем саду в Ростовском кремле за урожай спокойны. Здесь всегда все цветет и наливается. В саду растут полторы сотни деревьев – 86 яблонь, а также груши, вишни и сливы. Как ростовцам удалось сохранить сад в такие-то холода? И как другим дачникам спасти свой урожай? Об этом мы поговорили с агрономом Ростовского кремля Люцией Никифоровой.

Люция Никифорова раскрыла секреты щедрого сада

– Как перезимовал сад в этом году? В январе морозы нередко достигали -40 градусов.

– Яблони летнего и осеннего срока созревания перезимовали хорошо. Сорта зимнего срока созревания – например, антоновка – перезимовали с последствиями. До сих пор антоновка «просыпается», листья вот только разворачиваются. Бутонов нет. А летние сорта вовсю цветут, например, грушовка московская – смотрите, какая красавица, вся в цвету. Из-за холодов сад задержался с цветением почти на две недели. Задержится и урожай.

– А что же с грушами, сливами, ведь они более теплолюбивы?

– Груши перезимовали хуже всех. Особенно сорт Чижевская. Груши у нас районированные в Ярославской области, но им посложнее восстанавливаться после такой зимы. Ранняя груша – сорт Лада – чувствует себя наиболее приемлемо, она уже отцвела и полностью восстановилась.

– Зима была суровой, весна – поздней и холодной. Чем же утешить садоводов?

– Зима выдалась очень морозная, но с хорошим снежным покровом: это спасло деревья и корневую систему, хоть кора и пострадала. А холодная дождливая весна дала возможность растениям более длительно восстановиться после зимы. Это гораздо лучше для сада, чем если бы весна была теплой и сухой.

– Как помочь деревьями восстановиться после зимы?

– Мы ведем подкормку азотными удобрениями: они помогают растению тронуться в рост, набрать фитомассу. Например, селитра с микроэлементами. Ведем борьбу с вредителями и болезнями – химическая, механическая обработка... Начинается она с зимы, когда по саду стоят кормушки с просом и семенами подсолнуха. Птицы – наши главные помощники в уничтожении зимующих вредителей. Весной и летом тоже много работы: нанести на деревья клеевые пояса от жука-цветоеда, развесить по саду емкости с квасом – ловить бабочку-плодожорку… Словом, природе нужно активно помогать, и тогда урожай будет стабильным и ежегодным.

– А какие виды на урожай в этом году? Плодоносить будут все деревья?

– Часть самых взрослых деревьев в этом году – в фазе отдыха, плюс некоторые сорта предполагают периодичность плодоношения. Но основная часть яблонь даст урожай, и груши, мы надеемся, тоже будут. Большая надежда на вишни… В целом, именно яблони и вишни как наиболее устойчивые деревья составляли основную массу в старинных садах среднерусской полосы.

– А что делаете с выращенными в Митрополичьем саду фруктами?

– Каждый, кто гуляет по саду в период плодоношения, может угоститься нашими фруктами – они стоят в больших ящиках по всему саду. А вот плоды с деревьев мы просим не срывать. Из них потом будет сварено варенье, которое можно попробовать в музейном ресторане, наших кафе и магазинах. Кроме того, не забывайте, что в саду есть еще кустарники, травы Аптекарского огорода, которые мы также заготавливаем для фиточая. Сушим чабрец, мелиссу, мяту, иссоп, шалфей, в смесь можем добавить сушеную антоновку – такой чай также подается в музейных кафе. У нас нет готовой смеси для чая, так как у трав разные противопоказания: каждый посетитель вправе сам заказать, какие травы он хотел бы попробовать. Самые востребованные – чабрец и мята перечная, а также смородиновый лист, от которого мы добиваемся особого аромата.

– Раскройте секрет!

– Смородиновые, вишневые и малиновые листья многие сушат и используют в заварке, но не все знают, что для идеального вкуса и аромата листья должны быть ферментированы. Когда вы собираете листья, их нужно скрутить в рулетики, пожать, скомкать в руках, подавить массу в ведре. Потом листья нужно разложить тонким слоем и провялить от 12 до 24 часов в теплом воздухе. После чего отправить под гнет: так они должны простоять несколько часов. Затем их можно нарезать помельче и окончательно высушить. После ферментации листья наиболее охотно отдают эфирные масла, а чай становится необыкновенно душистым.

Под Рыбинском построят новое городское кладбище - Ярославский регионПод Рыбинском построят новое городское кладбище площадью 20 гектаров. Земля под него выделена по правой стороне дороги Рыбинск – Глебово.
18.08.2017 Ярославский регион
В Ярославской области в этом году введено в эксплуатацию более 370 тысяч квадратных метров жилья - Ярославский регионНа очередном заседании рабочей группы по вопросам градостроительства Координационного совета Ярославской области, которое провел заместитель председателя правительства Виталий Ткаченко,
18.08.2017 Ярославский регион
Под Рыбинском построят новое городское кладбище - Ярославский регионПод Рыбинском построят новое городское кладбище площадью 20 гектаров. Земля под него выделена по правой стороне дороги Рыбинск – Глебово.
18.08.2017 Ярославский регион
Как оптимизировать бюджет при строительстве частного дома

18 августа 2017 - 76.RuНа правах рекламы Частный дом или собственная квартира? Такая дилемма встаёт перед людьми, которые собираются решить жилищный вопрос.
18.08.2017 76.Ru
Ярославский избирком эвакуировали из аварийного здания в центре города

17 августа 2017 17:44 - 76.RuВ центре Ярославля расселили здание на улице Нахимсона. В доме №15 трудились члены городской избирательной комиссии и департамента социальной политики мэрии.
17.08.2017 76.Ru
Пустые дома сносить не будут? - Газета Новый вестникЧто происходит с домами после расселения? По существующим правилам, дома, которые расселены, должны быть снесены, либо законсервированы.
17.08.2017 Газета Новый вестник
Под Рыбинском построят новое городское кладбище - Ярославский регионПод Рыбинском построят новое городское кладбище площадью 20 гектаров. Земля под него выделена по правой стороне дороги Рыбинск – Глебово.
18.08.2017 Ярославский регион
Как оптимизировать бюджет при строительстве частного дома

18 августа 2017 - 76.RuНа правах рекламы Частный дом или собственная квартира? Такая дилемма встаёт перед людьми, которые собираются решить жилищный вопрос.
18.08.2017 76.Ru
В Ярославской области в этом году введено в эксплуатацию более 370 тысяч квадратных метров жилья - Ярославский регионНа очередном заседании рабочей группы по вопросам градостроительства Координационного совета Ярославской области, которое провел заместитель председателя правительства Виталий Ткаченко,
18.08.2017 Ярославский регион
Под Рыбинском построят новое городское кладбище - Ярославский регион
Под Рыбинском построят новое городское кладбище
Под Рыбинском построят новое городское кладбище площадью 20 гектаров. Земля под него выделена по правой стороне дороги Рыбинск – Глебово.
Ярославский регион
Пустые дома сносить не будут? - Газета Новый вестник
Пустые дома сносить не будут?
Что происходит с домами после расселения? По существующим правилам, дома, которые расселены, должны быть снесены, либо законсервированы.
Газета Новый вестник
DSC_5907 - Рыбинские Известия
Счета ЖКХ станут легче?
Жители домов, где стоят общие приборы учета, смогут вновь платить за общедомовые нужды по счетчику, а не по нормативу.
Рыбинские Известия
На федеральной трассе в Ярославской области у иномарки оторвало колесо - Ярославский регионСмертельное ДТП на мосту в Ярославле: самосвал смял «Газель» Крупное ДТП произошло в субботу, 19 августа, в первой половине дня на федеральной трассе М8 «Холмогоры» в Ростовском районе Ярославской области.
19.08.2017 Ярославский регион
Москвичка за рулем иномарки насмерть сбила женщину в Яролавской области - Газета Новый вестникСмертельное ДТП случилось на трассе М-8 в Переславском районе в селе Глебовское.
19.08.2017 Газета Новый вестник
В дежурную часть ОМВД России по Гаврилов-Ямскому району обратился местный житель 1996 г.р.
19.08.2017 МВД
В Ярославле маршрутка на полном ходу снесла столб - Ярославский регион
В Ярославле маршрутка на полном ходу снесла столб
В центре Ярославля задержали пьяного водителя, скрывшегося с места ДТП В пятницу, 18 августа, в Ярославле недалеко от перекрестка Ленинградского проспекта с улицей Бабича в Дзержинском районе Ярославля произошло ДТП.
Ярославский регион
Женщина за рулем иномарки насмерть сбила пешехода в Ярославской области - Ярославский регион
Женщина за рулем иномарки насмерть сбила пешехода в Ярославской области
Смертельное ДТП на мосту в Ярославле: самосвал смял «Газель» ДТП произошло в пятницу, 18 августа, около девяти часов вечера на 160-м километре федеральной трассы М8 «Холмогоры» в Ярославской области.
Ярославский регион
В Рыбинске осудили мошенников, выманивших у пенсионеров более 1 миллиона рублей - Ярославский регион
В Рыбинске осудили мошенников, выманивших у пенсионеров более 1 миллиона рублей
У жителя Ярославля «квартиросъемщик» украл 132 тысячи рублей 1 миллион 389 тысяч рублей отдали семь рыбинских пенсионеров двум мошенникам.
Ярославский регион
Программу юбилейного фестиваля искусств «Преображение» открыла оратория «Пять ангелов» - Ярославский регион18 августа в концертном зале имени Л.В. Собинова состоялось торжественное открытие XXV международного фестиваля «Преображение».
18.08.2017 Ярославский регион
Press-konf_preobr_2017_1 - Музей-ЗаповедникВ департаменте культуры Правительства Ярославской области состоялась пресс-конференция, посвященная XXV фестивалю искусств «Преображение».
19.08.2017 Музей-Заповедник
В Ярославскую область приедет литературный теплоход - Ярославский регионВ Ярославскую область 29 августа приедет литературный теплоход. Целый день он простоит в региональном центре, а 30 числа отправится в Мышкин и Углич.
18.08.2017 Ярославский регион
В Ярославле проходят торжества по случаю юбилея Золотого кольца России - Ярославский регион
В Ярославле проходят торжества по случаю юбилея Золотого кольца России
Мероприятия по случаю празднования юбилея Золотого кольца России проходят в Ярославле – столице известного во всем мире туристического маршрута.
Ярославский регион
Утечка в Карабихе - Газета Золотое кольцо
Утечка в Карабихе
Реконструкция Верхнего пруда на территории музея-заповедника Н.А.Некрасова «Карабиха» стала длинной историей со скандальным финалом.
Газета Золотое кольцо
В Ярославле завершается ремонт крепостных стен Спасо-Преображенского монастыря - Ярославский регион
В Ярославле завершается ремонт крепостных стен Спасо-Преображенского монастыря
Известный блогер Артемий Лебедев оценил реконструкцию зоны ЮНЕСКО в Ярославле В Ярославле завершается ремонт крепостных стен Спасо-Преображенского монастыря, организованный в рамках благоустройства зоны ЮНЕСКО.
Ярославский регион
Краткие итоги. Первенство г. Ярославля по футболу 8х8. 2017 - Yar-Football.RuИтак, сегодня 19 августа 2017 закончилось Первенство города Ярославля по футболу8х8 2017 г.
19.08.2017 Yar-Football.Ru
Одиннадцатая победа подряд “Нефтяника” - Yar-Football.RuОдиннадцатая победа подряд “Нефтяника”   В очередном туре чемпионата Ярославля по футболу по факту были сыграны лишь две встречи, в одной из которых “Нефтяник” в свойственном для этого сезона стиле,
18.08.2017 Yar-Football.Ru
По итогам группового этапа «Ярославич» пробился в полуфинал предсезонного турнира «Мемориал Вячеслава Платонова» в Санкт-Петербурге.
19.08.2017 ВК Ярославич
На Первомайском бульваре в Ярославле прошла зарядка для самых маленьких - Городские новости
На Первомайском бульваре в Ярославле прошла зарядка для самых маленьких
Традиционную ЯрЗарядку провела преподаватель центра физической культуры и спорта «Медведь» Оксана Маклянова.
Городские новости
«Быть талисманом – круто!» Маскот «Локомотива» о работе, болельщиках и удаче в игре - Ярославский регион
«Быть талисманом – круто!» Маскот «Локомотива» о работе, болельщиках и удаче в игре
Чуть меньше недели осталось до начала нового хоккейного сезона. По традиции болельщиков, пришедших поддержать команду на «Арену-2000», будут встречать маскоты – талисманы,
Ярославский регион
«Шинник» в гостях разгромил ФК «Химки», выиграв второй матч подряд - Ярославский регион
«Шинник» в гостях разгромил ФК «Химки», выиграв второй матч подряд
Ярославский «Шинник» в субботу, 19 августа, одержал вторую подряд победу в рамках Первенства ФНЛ.
Ярославский регион
В Ярославле проходят торжества по случаю юбилея Золотого кольца России - Ярославский регионМероприятия по случаю празднования юбилея Золотого кольца России проходят в Ярославле – столице известного во всем мире туристического маршрута.
19.08.2017 Ярославский регион
Москвичка за рулем иномарки насмерть сбила женщину в Яролавской области - Газета Новый вестникСмертельное ДТП случилось на трассе М-8 в Переславском районе в селе Глебовское.
19.08.2017 Газета Новый вестник
В центре Ярославля устроили парковочный коллапс

19 августа 2017 13:40 - 76.RuВ центре Ярославля сегодня число парковщиков-нарушителей возросло в десятки раз.
19.08.2017 76.Ru
По сообщениям СМИ возбуждены уголовные дела об издевательствах подростков над сверстницей - Следственный комитетСегодня в ряде средств массовой информации появилось видео издевательств школьниц над сверстницей в Ярославской области с последующим размещением видео в сети.
17.08.2017 Следственный комитет
18 августа в ходе рабочей поездки в Некоузский район врио губернатора Дмитрий Миронов встретился с коллективом ведомственной больницы Института биологии внутренних вод РАН.
18.08.2017 Ярославский регион