Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Агроном Митрополичьего сада Люция Никифорова: «Помогите природе – и урожай будет стабильным» 16 июня 2017

Агроном Митрополичьего сада Люция Никифорова: «Помогите природе – и урожай будет стабильным»

16 июня 2017 - 76.Ru
Фото: z63.d.sdska.ru
Садоводы и огородники в страшной тревоге – гадкая погода лишит урожая! Все, прощайте яблочки и лучок? Все померзнет? А вот в Митрополичьем саду в Ростовском кремле за урожай спокойны. Здесь всегда все цветет и наливается. В саду растут полторы сотни деревьев – 86 яблонь, а также груши, вишни и сливы. Как ростовцам удалось сохранить сад в такие-то холода? И как другим дачникам спасти свой урожай? Об этом мы поговорили с агрономом Ростовского кремля Люцией Никифоровой.

Люция Никифорова раскрыла секреты щедрого сада

– Как перезимовал сад в этом году? В январе морозы нередко достигали -40 градусов.

– Яблони летнего и осеннего срока созревания перезимовали хорошо. Сорта зимнего срока созревания – например, антоновка – перезимовали с последствиями. До сих пор антоновка «просыпается», листья вот только разворачиваются. Бутонов нет. А летние сорта вовсю цветут, например, грушовка московская – смотрите, какая красавица, вся в цвету. Из-за холодов сад задержался с цветением почти на две недели. Задержится и урожай.

– А что же с грушами, сливами, ведь они более теплолюбивы?

– Груши перезимовали хуже всех. Особенно сорт Чижевская. Груши у нас районированные в Ярославской области, но им посложнее восстанавливаться после такой зимы. Ранняя груша – сорт Лада – чувствует себя наиболее приемлемо, она уже отцвела и полностью восстановилась.

– Зима была суровой, весна – поздней и холодной. Чем же утешить садоводов?

– Зима выдалась очень морозная, но с хорошим снежным покровом: это спасло деревья и корневую систему, хоть кора и пострадала. А холодная дождливая весна дала возможность растениям более длительно восстановиться после зимы. Это гораздо лучше для сада, чем если бы весна была теплой и сухой.

– Как помочь деревьями восстановиться после зимы?

– Мы ведем подкормку азотными удобрениями: они помогают растению тронуться в рост, набрать фитомассу. Например, селитра с микроэлементами. Ведем борьбу с вредителями и болезнями – химическая, механическая обработка... Начинается она с зимы, когда по саду стоят кормушки с просом и семенами подсолнуха. Птицы – наши главные помощники в уничтожении зимующих вредителей. Весной и летом тоже много работы: нанести на деревья клеевые пояса от жука-цветоеда, развесить по саду емкости с квасом – ловить бабочку-плодожорку… Словом, природе нужно активно помогать, и тогда урожай будет стабильным и ежегодным.

– А какие виды на урожай в этом году? Плодоносить будут все деревья?

– Часть самых взрослых деревьев в этом году – в фазе отдыха, плюс некоторые сорта предполагают периодичность плодоношения. Но основная часть яблонь даст урожай, и груши, мы надеемся, тоже будут. Большая надежда на вишни… В целом, именно яблони и вишни как наиболее устойчивые деревья составляли основную массу в старинных садах среднерусской полосы.

– А что делаете с выращенными в Митрополичьем саду фруктами?

– Каждый, кто гуляет по саду в период плодоношения, может угоститься нашими фруктами – они стоят в больших ящиках по всему саду. А вот плоды с деревьев мы просим не срывать. Из них потом будет сварено варенье, которое можно попробовать в музейном ресторане, наших кафе и магазинах. Кроме того, не забывайте, что в саду есть еще кустарники, травы Аптекарского огорода, которые мы также заготавливаем для фиточая. Сушим чабрец, мелиссу, мяту, иссоп, шалфей, в смесь можем добавить сушеную антоновку – такой чай также подается в музейных кафе. У нас нет готовой смеси для чая, так как у трав разные противопоказания: каждый посетитель вправе сам заказать, какие травы он хотел бы попробовать. Самые востребованные – чабрец и мята перечная, а также смородиновый лист, от которого мы добиваемся особого аромата.

– Раскройте секрет!

– Смородиновые, вишневые и малиновые листья многие сушат и используют в заварке, но не все знают, что для идеального вкуса и аромата листья должны быть ферментированы. Когда вы собираете листья, их нужно скрутить в рулетики, пожать, скомкать в руках, подавить массу в ведре. Потом листья нужно разложить тонким слоем и провялить от 12 до 24 часов в теплом воздухе. После чего отправить под гнет: так они должны простоять несколько часов. Затем их можно нарезать помельче и окончательно высушить. После ферментации листья наиболее охотно отдают эфирные масла, а чай становится необыкновенно душистым.

Общество Сегодня, 21:52 Мэром Владимиром Слепцовым поручено очистить от снега тротуары и остановочные комплексы.
19.01.2018 Городской телеканал
Депутат Госдумы Александр Грибов рассказал об итогах прошедшей пленарной недели - Единая РоссияНа повестке три важных законопроекта. Первый из них направлен на предотвращение появления новых обманутых дольщиков.
19.01.2018 Единая Россия
Ярославский депутат рассказал о новых думских законопроектах - Ярославский регионДепутат Госдумы от Ярославской области Александр Грибов рассказал о том?
19.01.2018 Ярославский регион
Приказом департамента жилищно-коммунального хозяйства, энергетики и регулирования тарифов Ярославской области от 29.12.2017 № 403 утверждены нормативы накопления твердых коммунальных отходов на территории Ярославской области.
19.01.2018 Росприроднадзор
19 января на общегородском совещании мэр Ярославля жестко отчитал ответственных за замену нестационарных торговых объектов и обвинил их в том, что они живут «не по закону, а по понятиям», сообщает корреспондент  ИА REGNUM.
19.01.2018 Газета Новый вестник
Общество Сегодня, 21:52 Мэром Владимиром Слепцовым поручено очистить от снега тротуары и остановочные комплексы.
19.01.2018 Городской телеканал
Ярославцы с улицы Закгейма обсудили благоустройство двора - Городские новостиВчера в Красноперекопском районе Ярославля прошла встреча жителей с представителями и главой районной администрации и мэром города Владимиром Слепцовым.
19.01.2018 Городские новости
19 января на общегородском совещании мэр Ярославля жестко отчитал ответственных за замену нестационарных торговых объектов и обвинил их в том, что они живут «не по закону, а по понятиям», сообщает корреспондент  ИА REGNUM.
19.01.2018 Газета Новый вестник
Экономия за счет перевода школьных котельных на альтернативные источники энергии достигает 50% - Ярославский регион
Экономия за счет перевода школьных котельных на альтернативные источники энергии достигает 50%
Губернатор Дмитрий Миронов положительно оценил опыт Угличского района по переводу местных школ на альтернативные источники энергии.
Ярославский регион
В домах со сверхнормативным потреблением электроэнергии установят «умные» приборы учета - Ярославский регион
В домах со сверхнормативным потреблением электроэнергии установят «умные» приборы учета
В многоквартирных домах, где в течение длительного времени фиксируется сверхнормативное потребление электрической энергии на общедомовые нужды, будут установлены автоматизированные системы ее коммерческого учета.
Ярославский регион
Пропавшая в Ярославле 16-летняя девушка найдена живой - Ярославский регионПропавшая в Ярославле 16-летняя Анастасия Федорова найдена живой, сообщила общественная организация «Ярспас».
20.01.2018 Ярославский регион
В доме на улице Володарского в Ярославле сгорела квартира Днем 19 января в доме № 50 на улице Володарского случился пожар.
19.01.2018 YarCube.Ru
20 января в 04.50 на 216 км автодороги «Москва-Холмогоры» в Ростовском районе произошло ДТП.
20.01.2018 МВД
В Ярославской области из-за пьяного водителя в ДТП пострадали женщина и девочка - Ярославский регион
В Ярославской области из-за пьяного водителя в ДТП пострадали женщина и девочка
Дело о смертельном ДТП с фурой в Ярославской области передано в суд Вечером в четверг, 18 января, из-за пьяного водителя в ДТП пострадали женщина и ребенок.
Ярославский регион
В Ярославле ищут 16-летнюю девушку - Ярославский регион
В Ярославле ищут 16-летнюю девушку
Пропавший в Ярославле 22-летний парень найден мертвым Волонтеры просят помочь ярославцев найти пропавшую 16-летнюю Анастасию Федорову.
Ярославский регион
За кражу элитного коньяка ярославец получил реальный срок - Ярославский регион
За кражу элитного коньяка ярославец получил реальный срок
Ярославца осудили за ложное сообщение о возможном теракте в школе Тяга к спиртному привела за решетку ранее судимого 20-летнего жителя Ярославля.
Ярославский регион
Почти три миллиона выделено Рыбинску на музей Андропова - Ярославский регион«О прошлом для будущего» – так называется проект рыбинского некоммерческого частного учреждения культуры.
20.01.2018 Ярославский регион
Углич готов бороться за статус города Золотого кольца России - Ярославский регионВладимир Путин назвал Углич первым городом в списке на включение в маршрут Золотое кольцо  Власти Углича начали подготовку документов для Министерства культуры РФ,
19.01.2018 Ярославский регион
25 января Ярославский государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник отмечает свой день рождения – 153-й со дня основания.
20.01.2018 Музей-Заповедник
<b>Подсказка:</b> Наведите курсор на правую или левую сторону картинки, для просмотра следующего или предыдущего изображения.<br /><br />Вы просматриваете изображения из статьи:<br /><span class="sigProPopupCaption">Хиты под Старый Новый год</span><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/2018/02/shou/14.02.2018.jpg" download>Скачать картинку</a> - Угличская газета
Хиты под Старый Новый год
Яркое, динамичное, стопроцентно хитовое шоу состоялось 13 января во Дворце культуры.
Угличская газета
Кинотеатр в Угличе должен быть сохранен – Миронов - Ярославский регион
Кинотеатр в Угличе должен быть сохранен – Миронов
Ярославские вузы  смогут готовить кадры для предприятия «Угличкабель» Правительство области выделит порядка 10 миллионов рублей, чтобы кинотеатр «Россия» в Угличе продолжил свою работу.
Ярославский регион
Современный кинотеатр важен для Углича - Газета Золотое кольцо
Современный кинотеатр важен для Углича
Правительство области выделит порядка 10 миллионов рублей, чтобы кинотеатр «Россия» в Угличе продолжил свою работу.
Газета Золотое кольцо
«Локо» дважды выиграл у «Алмаза» в Ярославле - Ярославский регион«Локомотив» в упорнейшем матче обыграл в Череповце «Северсталь» МХК «Локо» одержал две домашние победы над череповецким «Алмазом» в первых матчах 2018 года.
19.01.2018 Ярославский регион
2017-2018-belogorie - ВК ЯрославичВ воскресенье 21 января  волейбольный клуб "Ярославич" в рамках 20 тура Суперлиги принимает на площадке СОК "Атлант" одного из лидеров чемпионата белгородское "Белогорье".
20.01.2018 ВК Ярославич
У Беляковой пять медалей, у Козлова – четыре - ИА Ярославский спортВ Твери прошёл финал Кубка России по шорт-треку. На нем неплохо выступили представители Рыбинска (Ярославская область).
20.01.2018 ИА Ярославский спорт
Под Ярославлем открыта новая хоккейная площадка - Ярославский регион
Под Ярославлем открыта новая хоккейная площадка
Жители Ярославского района выступают за создание в рамках проекта «Решаем вместе!» корта и спортплощадки Сегодня в селе Андроники Ярославского района в торжественной обстановке открыт новый хоккейный корт.
Ярославский регион
<b>Подсказка:</b> Наведите курсор на правую или левую сторону картинки, для просмотра следующего или предыдущего изображения.<br /><br />Вы просматриваете изображения из статьи:<br /><span class="sigProPopupCaption">Турнир памяти Элеоноры Шереметьевой</span><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/2018/02/kudo/06.02.2018.jpg" download>Скачать картинку</a> - Угличская газета
Турнир памяти Элеоноры Шереметьевой
14 января в физкультурно-оздоровительном комплексе Углича (ФОК) состоялось большое событие – прошли межрегиональный детский фестиваль и турнир по кудо памяти почётного гражданина Ярославской области Элеоноры Михайловны Шереметьевой.
Угличская газета
Представители 20 стран примут участие в Деминском лыжном марафоне - Ярославский регион
Представители 20 стран примут участие в Деминском лыжном марафоне
3 и 4 марта в Рыбинске при поддержке Правительства Ярославской области пройдет XI традиционный международный Ростех Деминский лыжный марафон FIS/Worldloppet 2018.
Ярославский регион
Губернатор Ярославской области: нам удалось пресечь незаконный оборот древесины - Ярославский регионВ прошлом году объем незаконных рубок леса в Угличском районе по сравнению с предыдущим периодом сократился в 10 раз.
18.01.2018 Ярославский регион
Какие объекты могут благоустроить в микрорайоне Волжский в Рыбинске - Ярославский регионЖители Ярославля учитывают историческую ценность территорий при выборе объектов по проекту «Решаем вместе!» Почти двести жителей микрорайона Волжский Рыбинска собрались в зале Дворца культуры,
18.01.2018 Ярославский регион
В доме на улице Володарского в Ярославле сгорела квартира Днем 19 января в доме № 50 на улице Володарского случился пожар.
19.01.2018 YarCube.Ru
Президент выделил дополнительно 5 млрд рублей на благоустройство малых городов - Администрация г. Переславля-ЗалесскогоПрезидент России Владимир Путин встретился с участниками Форума малых городов и исторических поселений, открывшегося сегодня в Коломне.
17.01.2018 Администрация г. Переславля-Залесского
В Ярославле местный житель задержан по подозрению в совершении преступления против половой неприкосновенности  несовершеннолетней девочки - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Ярославской области возбуждено уголовное дело в отношении ранее не судимого местного жителя, 1987 года рождения, подозреваемого в совершении преступления,
19.01.2018 Следственный комитет