Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Агроном Митрополичьего сада Люция Никифорова: «Помогите природе – и урожай будет стабильным» 16 июня 2017

Агроном Митрополичьего сада Люция Никифорова: «Помогите природе – и урожай будет стабильным»

16 июня 2017 - 76.Ru
Фото: z63.d.sdska.ru
Садоводы и огородники в страшной тревоге – гадкая погода лишит урожая! Все, прощайте яблочки и лучок? Все померзнет? А вот в Митрополичьем саду в Ростовском кремле за урожай спокойны. Здесь всегда все цветет и наливается. В саду растут полторы сотни деревьев – 86 яблонь, а также груши, вишни и сливы. Как ростовцам удалось сохранить сад в такие-то холода? И как другим дачникам спасти свой урожай? Об этом мы поговорили с агрономом Ростовского кремля Люцией Никифоровой.

Люция Никифорова раскрыла секреты щедрого сада

– Как перезимовал сад в этом году? В январе морозы нередко достигали -40 градусов.

– Яблони летнего и осеннего срока созревания перезимовали хорошо. Сорта зимнего срока созревания – например, антоновка – перезимовали с последствиями. До сих пор антоновка «просыпается», листья вот только разворачиваются. Бутонов нет. А летние сорта вовсю цветут, например, грушовка московская – смотрите, какая красавица, вся в цвету. Из-за холодов сад задержался с цветением почти на две недели. Задержится и урожай.

– А что же с грушами, сливами, ведь они более теплолюбивы?

– Груши перезимовали хуже всех. Особенно сорт Чижевская. Груши у нас районированные в Ярославской области, но им посложнее восстанавливаться после такой зимы. Ранняя груша – сорт Лада – чувствует себя наиболее приемлемо, она уже отцвела и полностью восстановилась.

– Зима была суровой, весна – поздней и холодной. Чем же утешить садоводов?

– Зима выдалась очень морозная, но с хорошим снежным покровом: это спасло деревья и корневую систему, хоть кора и пострадала. А холодная дождливая весна дала возможность растениям более длительно восстановиться после зимы. Это гораздо лучше для сада, чем если бы весна была теплой и сухой.

– Как помочь деревьями восстановиться после зимы?

– Мы ведем подкормку азотными удобрениями: они помогают растению тронуться в рост, набрать фитомассу. Например, селитра с микроэлементами. Ведем борьбу с вредителями и болезнями – химическая, механическая обработка... Начинается она с зимы, когда по саду стоят кормушки с просом и семенами подсолнуха. Птицы – наши главные помощники в уничтожении зимующих вредителей. Весной и летом тоже много работы: нанести на деревья клеевые пояса от жука-цветоеда, развесить по саду емкости с квасом – ловить бабочку-плодожорку… Словом, природе нужно активно помогать, и тогда урожай будет стабильным и ежегодным.

– А какие виды на урожай в этом году? Плодоносить будут все деревья?

– Часть самых взрослых деревьев в этом году – в фазе отдыха, плюс некоторые сорта предполагают периодичность плодоношения. Но основная часть яблонь даст урожай, и груши, мы надеемся, тоже будут. Большая надежда на вишни… В целом, именно яблони и вишни как наиболее устойчивые деревья составляли основную массу в старинных садах среднерусской полосы.

– А что делаете с выращенными в Митрополичьем саду фруктами?

– Каждый, кто гуляет по саду в период плодоношения, может угоститься нашими фруктами – они стоят в больших ящиках по всему саду. А вот плоды с деревьев мы просим не срывать. Из них потом будет сварено варенье, которое можно попробовать в музейном ресторане, наших кафе и магазинах. Кроме того, не забывайте, что в саду есть еще кустарники, травы Аптекарского огорода, которые мы также заготавливаем для фиточая. Сушим чабрец, мелиссу, мяту, иссоп, шалфей, в смесь можем добавить сушеную антоновку – такой чай также подается в музейных кафе. У нас нет готовой смеси для чая, так как у трав разные противопоказания: каждый посетитель вправе сам заказать, какие травы он хотел бы попробовать. Самые востребованные – чабрец и мята перечная, а также смородиновый лист, от которого мы добиваемся особого аромата.

– Раскройте секрет!

– Смородиновые, вишневые и малиновые листья многие сушат и используют в заварке, но не все знают, что для идеального вкуса и аромата листья должны быть ферментированы. Когда вы собираете листья, их нужно скрутить в рулетики, пожать, скомкать в руках, подавить массу в ведре. Потом листья нужно разложить тонким слоем и провялить от 12 до 24 часов в теплом воздухе. После чего отправить под гнет: так они должны простоять несколько часов. Затем их можно нарезать помельче и окончательно высушить. После ферментации листья наиболее охотно отдают эфирные масла, а чай становится необыкновенно душистым.

После большого пожара в многоквартирном доме на улице Посёлок Текстилей начался ремонт крыши.
21.11.2017 Городской телеканал
Содержание контейнерных площадок Красноперекопского и Фрунзенского районов сегодня проверили сотрудники районной администрации.
21.11.2017 Городской телеканал
За долги перед ПАО «ТНС энерго Ярославль» управдомы вынуждены ввести режим самоограничения электроэнергии в домах - YarNews.RuПод отключения попали домофоны и нежилые помещения сразу в нескольких многоквартирных домах Ярославской области.
21.11.2017 YarNews.Ru
Прокуратура Фрунзенского района Ярославля в ООО «АДС» провела проверку по обращению генерального директора ООО «Газпром межрегионгаз Ярославль».
21.11.2017 Газета Золотое кольцо
За долги перед ПАО «ТНС энерго Ярославль» управляющие компании вынуждены были ввести режим самоограничения электроэнергии в многоквартирных домах - YarNews.RuПод отключения попали домофоны и нежилые помещения сразу в нескольких многоквартирных домах Ярославской области.
21.11.2017 YarNews.Ru
Тем временем, затянувшаяся осень, с плюсовыми температурами, позволила ярославским энергетикам сделать больше, чем было запланировано.
20.11.2017 Городской телеканал
После большого пожара в многоквартирном доме на улице Посёлок Текстилей начался ремонт крыши.
21.11.2017 Городской телеканал
Содержание контейнерных площадок Красноперекопского и Фрунзенского районов сегодня проверили сотрудники районной администрации.
21.11.2017 Городской телеканал
Прокуратура Фрунзенского района Ярославля в ООО «АДС» провела проверку по обращению генерального директора ООО «Газпром межрегионгаз Ярославль».
21.11.2017 Газета Золотое кольцо
За плохую уборку дорог Рыбинска коммунальщики заплатят 300 тысяч рублей - Ярославский регион
За плохую уборку дорог Рыбинска коммунальщики заплатят 300 тысяч рублей
Рыбинских коммунальщиков оштрафуют за плохую уборку города Штраф в 300 тысяч рублей выписали ООО «ДЭО» и ООО «Комсервис» за некачественную уборку снега с улиц города.
Ярославский регион
Газ пришел и в ярославское село Григорьевское, там его ждали девять лет - Газета Золотое кольцо
Газ пришел и в ярославское село Григорьевское, там его ждали девять лет
До конца 2017 года техническая возможность подключения к сетям газораспределения будет предоставлена домовладениям в девяти населенных пунктах области.
Газета Золотое кольцо
Дмитрий Миронов: секцию в проблемном доме за Волгой сдадут в конце этого года - Ярославский регион
Дмитрий Миронов: секцию в проблемном доме за Волгой сдадут в конце этого года
Первая секция проблемного жилого дома, расположенного в районе улиц Саукова и Папанина в Ярославле, будет сдана в конце этого года.
Ярославский регион
В Ярославле женщину на первом свидании обокрали на 101 тысячу рублей - Ярославский регионУбийство на пилораме: в Ярославле пьяный мужчина зарезал рабочего  В Ярославле в полицию Фрунзенского района обратилась 34-летняя местная жительница.
21.11.2017 Ярославский регион
В Ярославской области прокуратура указала чиновникам на кладбище - Ярославский регионВ Ярославле арестовали имущество ночного клуба «Мед» на 60 миллионов В Ростовском районе Ярославской области прокуратура провела проверку по обращению о ненадлежащем содержании кладбища в селе Угодичи.
21.11.2017 Ярославский регион
В центре Ярославля пропал подросток - Ярославский регионВ Ярославле ищут 15-летнего Дениса Луценко. Как сообщает поисковый отряд «ЯрСпас», последний раз подростка видели 20 ноября около 18:00 в районе Богоявленской площади.
21.11.2017 Ярославский регион
В Ярославле 28-летний мужчина выпал из окна - Ярославский регион
В Ярославле 28-летний мужчина выпал из окна
Убийство на пилораме: в Ярославле пьяный мужчина зарезал рабочего 28-летний ярославец выпал из окна одной из многоэтажек на Суздальском шоссе во Фрунзенском районе.
Ярославский регион
Водитель внедорожника погиб после столкновения с фурой в Ярославской области - Ярославский регион
Водитель внедорожника погиб после столкновения с фурой в Ярославской области
В Ярославской области иномарка столкнулась с лосем: один человек погиб, один пострадал На окружной дороге Переславля-Залесского произошло смертельное ДТП с участием внедорожника и фуры.
Ярославский регион
Детский омбудсмен рассказал о состоянии здоровья трехлетнего мальчика, месяц жившего в теплотрассе - Ярославский регион
Детский омбудсмен рассказал о состоянии здоровья трехлетнего мальчика, месяц жившего в теплотрассе
Горе-мать, месяц жившая на теплотрассе с ребенком, вернулась к бомжам Уполномоченный по правам ребенка в Ярославской области рассказал о здоровье трехлетнего Димы Кузнецова, который был вынужден более месяца жить с матерью,
Ярославский регион
Ярославец подарил сердце Стасу Михайлову - Ярославский регионЯрославец Никита Корачун во время концерта Стаса Михайлова подарил известному артисту сувенир в виде сердца и подушку.
22.11.2017 Ярославский регион
Ярославскому частному музею «Музыка и время» исполнилось 24 года Пресс-служба мэрии города сообщает, что 21 ноября ярославскому частному музею «Музыка и время» исполнилось 24 года.
22.11.2017 YarCube.Ru

21.11.2017 Городской телеканал
Мэры городов Золотого кольца получили право на скидки - Газета Золотое кольцо
Мэры городов Золотого кольца получили право на скидки
21 ноября, в День Золотого кольца, в Ярославле состоялось открытие штаб-квартиры Союза городов этого самого известного туристического маршрута России.
Газета Золотое кольцо
Ярославцы составят рейтинг любимых писателей - Ярославский регион
Ярославцы составят рейтинг любимых писателей
В центре Ярославля в среду, 22 ноября, пройдет акция «Читать – модно». На улице Кирова с 15 часов любой желающий сможет рассказать организаторам и прохожим о своих любимых авторах, произведениях и персонажах.
Ярославский регион
В Ярославль на конференцию «Польский мир русского человека» приехали гости из нескольких регионов - Ярославский регион
В Ярославль на конференцию «Польский мир русского человека» приехали гости из нескольких регионов
В Ярославле в субботу, 18 ноября, состоялась научно-историческая и историко-краеведческая конференция «Польский мир русского человека».
Ярославский регион
Сила духа и боевой настрой для победы в соревнованиях по фигурному катанию - Администрация г. Переславля-ЗалесскогоНа переславском катке «Ледовый» самая обычная тренировка по фигурному катанию.
21.11.2017 Администрация г. Переславля-Залесского
Мэры городов Золотого кольца получили право на скидки - Газета Золотое кольцо21 ноября, в День Золотого кольца, в Ярославле состоялось открытие штаб-квартиры Союза городов этого самого известного туристического маршрута России.
22.11.2017 Газета Золотое кольцо
В Литературном клубе Ростовского кремля - встреча "Бродский и поэты Санкт-Петербурга" - Ростовский кремльЛюбителей поэзии в ноябрьском собрании музейного Литературного клуба ожидает встреча с творчеством Нобелевского лауреата 1987 года в области литературы Иосифа Бродского и петербургских поэтов.
21.11.2017 Ростовский кремль
Знаменитый ультрамарафонец завершил забег длиной 777 километров в Ярославле - Ярославский регион
Знаменитый ультрамарафонец завершил забег длиной 777 километров в Ярославле
Знаменитый ультрамарафонец начал забег на 777 километров по маршруту Золотое кольцо России Во вторник около 11 часов утра ультрамарафонец Дмитрий Ерохин завершил забег по Золотому кольцу России,
Ярославский регион
Ярославский «Буревестник» впервые уступил в чемпионате - Городские новости
Ярославский «Буревестник» впервые уступил в чемпионате
Сегодня родные стены, кольца и другие обстоятельства играли на стороне их соперника, которым впервые в истории стала команда «Динамо-МГТУ» из столицы Адыгеи – города Майкопа.
Городские новости
Ярославцы узнают о развитии киберспорта в России и смогут проверить свои силы - Ярославский регион
Ярославцы узнают о развитии киберспорта в России и смогут проверить свои силы
Тина Канделаки проведет в Ярославле открытую тренировку В пятницу, 24 ноября, в Ярославле при поддержке правительства региона пройдет мероприятие «Матч!
Ярославский регион
В Ярославле столкнулись две маршрутки: пострадали семеро взрослых и два ребенка - Ярославский регионВ центре Ярославля маршрутка попала в ДТП Утром во вторник, 21 ноября, в Ярославле столкнулись две маршрутки.
21.11.2017 Ярославский регион
В МУ МВД России «Рыбинское» от представителя охотхозяйства поступило сообщение о том, что у села Арефино в Рыбинском районе выявлен факт незаконного отстрела лося.
22.11.2017 Газета Золотое кольцо
В Ярославле впервые отмечают День Золотого кольца - Ярославский регионВ Ярославле отметят День Золотого кольца: что ждет жителей и гостей города 21 ноября в Ярославле первый раз отмечают День Золотого кольца.
21.11.2017 Ярославский регион
Мэры городов Золотого кольца получили право на скидки - Газета Золотое кольцо21 ноября, в День Золотого кольца, в Ярославле состоялось открытие штаб-квартиры Союза городов этого самого известного туристического маршрута России.
22.11.2017 Газета Золотое кольцо
В Ярославле арестовали имущество ночного клуба «Мед» на 60 миллионов - Ярославский регионВ Ярославле во вторник, 21 ноября, судебные приставы арестовали имущество ночного клуба «Мед» на сумму 60 миллионов рублей.
21.11.2017 Ярославский регион