В ходе проведения Управлением Россельхознадзора по Ярославской области плановой проверки в январе 2018 было выявлено нарушение: организацией не обеспечены надлежащие условия хранения пищевой продукции (круп): в складском помещении, предназначенном для их хранения не отслеживались и не фиксировались документарно относительная влажность и температура воздуха.
При проведении внеплановой проверки по выполнению предписания в марте 2018 г. установлено: гигрометр психрометрический, предназначенный для измерения относительной влажности и температуры воздуха в закрытом помещении, приведён в рабочее состояние. Показатели учёта влажности и температуры воздуха в фиксируются в журнале учёта регистрации температуры и влажности в складах. Относительная влажность воздуха и температура хранения соответствуют установленной норме.
В результате проведённых контрольно-надзорных мероприятий определено: предписание об устранении выявленных выполнено полностью и в срок.