Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Органическое сельское хозяйство – солнце сельхозпроизводства

Известный афоризм гласит: «Хороший фермер тот, кто охотно поменялся бы местами со своими животными». Это про органическое сельское хозяйство, где животные и птицы проживают вполне счастливую и очень комфортную жизнь, в отличие от интенсивного сельхозпроизводства. Гуманное отношение к друзьям меньшим – один из основополагающих принципов органического сельхозпроизводства. Союз органического земледелия разбирается, каким образом это происходит в соответствии с недавно принятыми в России Национальными стандартами.

Что такое органическое сельское хозяйство? Определение из Национального стандарта ГОСТ Р 56104-2014 «Продукты пищевые органические. Термины и определения»:

«Органическое сельское хозяйство – производственная система, которая улучшает экосистему, улучшает плодородие почвы, защищает здоровье человека, и, принимая во внимание местные условия и опираясь на экологические циклы, сохраняет биологическое разнообразие, не использует компоненты, способные принести вред окружающей среде.

Органическое землепользование сочетает в себе традиционные методы ведения хозяйства, инновационные технологии и современные научно-технические разработки, которые благотворно сказываются на окружающей среде и обеспечивают тесную взаимосвязь между всеми формами жизни, включенными в данную систему, поддерживают и обеспечивают их благоприятное развитие».

Другой документ, ГОСТ Р 56508-2015 «ПРОДУКЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА Правила производства, хранения, транспортирования», содержит подробные правила содержания, ухода за животными и птицами.

Основные факты Нацстандарта о гуманном отношении к животным и птицам

Животные и птицы содержатся на свободном выпасе не менее 30-50% своей жизни. Т.е. они дышат свежим воздухом, гуляют без ограничений передвижения, едят естественный корм. Птиц и поросят нельзя содержать в клетке. В загонах для выгула свиньи должны иметь возможность рыться. Водоплавающая птица должна иметь доступ к проточной воде, пруду или озеру, когда это позволяют погодные условия. Всем животным и птицам в любое время обеспечивается возможность самостоятельно выйти погулять на открытый воздух.

В органическом сельском хозяйстве запрещено использование антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста. Методы откорма на любой стадии процесса выращивания не должны приводить к возникновению необратимых процессов в организме животного. Принудительное кормление запрещено.

И очень приятные детали – у животных и птиц должно быть достаточное жизненное пространство, позволяющее им принимать позы, свойственные животному, в частности, свободно стоять, легко ложиться на пол, поворачиваться, а также совершать естественные движения, например, вытягиваться или бить крыльями. Напомним, что все это не пожелания, а требования, прописанные в стандарте, выполнение которых проверяет минимум раз в год инспектор сертифицирующего органа. Зона лежки (отдыха) должна быть создана удобная, чистая и сухая, достаточных размеров. И совсем вип-услуга — подстилка может быть улучшена и обогащена минеральными веществами (их список в приложении А российского Нацстандарта ГОСТ Р 56508-2015).

Размножение происходит естественным способом. Не допускается использование техники трансплантации эмбрионов, клонирования и методов генной инженерии. Родившиеся млекопитающие не отлучаются от матери, выкармливаются натуральным молоком в течение следующих периодов:

— для крупного рогатого скота, лошадей – не менее трех месяцев;

— овец и коз – не менее 45 дней;

— свиней – не менее 40 дней.

Длительность транспортирования поголовья должна быть сведена к минимуму. Погрузка и выгрузка животных осуществляется без применения любой электрической стимуляции для принуждения животных. Не допускается использование транквилизаторов до или во время транспортирования. Время транспортирования до бойни не должно превышать 8 часов, чтобы уменьшить стресс.

Минимальный убойный возраст составляет:

— 81 день для кур;

— 150 дней для каплунов;

— 49 дней для уток пекинской породы;

— 70 дней для мускусных уток;

— 84 дня для мускусных селезней;

Существуют ограничения данных правил, но они строго регламентированы и описаны в приложениях к Национальному стандарту. В целом, органическое сельское хозяйство имеет самые жесткие регламенты из всех видов сельхозпроизводств. Оно обязано соблюдать все те правила, которые и так действуют на территории страны-производства, плюс обязательны к исполнению дополнительные требования, которые содержатся в стандартах данной отрасли. На всех этапах производства в органическом сельском хозяйстве происходит контроль независимыми инспекторами сертифицирующих компаний, в отличие от интенсивного производства, где контролируется лишь конечная продукция.

«В органическом сельском хозяйстве коровы живут до 10-12 лет, тогда как в интенсивном редко проживают более 2 лет», — говорит Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия».

Факты об интенсивном сельском хозяйстве.

По большей части очень печальные, такие, о которых совсем не хочется знать, когда кушаешь купленное в магазине мясо. Животные живут стойловым содержанием, т.е. в условиях тесноты, на привязи. Питаются искусственными кормами, редко в сочетании с естественными. Для профилактики и лечения их колют антибиотиками, дают стимуляторы роста для увеличения массы. Широко известны факты о птицах на стероидах, у которых мышечная масса растет быстрее скелета, из-за чего они не могут передвигаться, у них лопаются внутренние органы. Многие птицы и животные никогда не видят солнечного света и не знают, что такое свежий воздух. Птицам отрубают клювы, чтобы они не бились об клетки.

Виктор Гюго говорил, что «во внутреннем мире человека доброта – это солнце». Органическое сельское хозяйство – это солнце сельхозпроизводства. Сознательное.

Автор: Анна ЛЮБОВЕДСКАЯ, Союз органического земледелия

Источник: «Крестьянские ведомости»

В Ярославской области продолжается всероссийская акция «Живи, лес». В ее рамках с участием жителей региона уже высажено 30,5 тысячи сеянцев и саженцев сосны и ели на площади 11,3 гектара.
17.10.2017 Департамент лесного хозяйства
К концу рабочей недели в Ярославль придут заморозки - Городской телеканалСиноптики не исключают, что первые заморозки придут на территорию Ярославской области уже в эту пятницу.
17.10.2017 Городской телеканал
В рамках всероссийской акции в Ярославской области высажено более 30 тысяч хвойных деревьев - Ярославский регионВ Ярославской области продолжается всероссийская акция «Живи, лес». В ее рамках с участием жителей региона уже высажено 30,5 тысячи сеянцев и саженцев сосны и ели на площади 11,3 гектара.
17.10.2017 Ярославский регион
Рабочая группа комитета по аграрной политике, экологии и природопользованию - Областная ДумаСегодня состоялось заседание рабочей группы комитета Ярославской областной Думы по аграрной политике, экологии и природопользованию.
17.10.2017 Областная Дума
​ В департамент охраны окружающей среды и природопользования Ярославской области поступил на государственную экологическую экспертизу проект постановления Правительства области «О выделении зон ограниченного хозяйственно
17.10.2017 Департамент охраны окружающей среды
О погоде на ближайшие дни рассказали специалисты Ярославского гидрометцентра.
16.10.2017 ГТРК
Ярославль ждет снегопады - Городской телеканалЯрославль в ожидании снега. Всю рабочую неделю будет, по прогнозам синоптиков, прохладно и дождливо.
16.10.2017 Городской телеканал
Рабочая группа комитета по аграрной политике, экологии и природопользованию - Областная ДумаСегодня состоялось заседание рабочей группы комитета Ярославской областной Думы по аграрной политике, экологии и природопользованию.
17.10.2017 Областная Дума
В рамках всероссийской акции в Ярославской области высажено более 30 тысяч хвойных деревьев - Ярославский регионВ Ярославской области продолжается всероссийская акция «Живи, лес». В ее рамках с участием жителей региона уже высажено 30,5 тысячи сеянцев и саженцев сосны и ели на площади 11,3 гектара.
17.10.2017 Ярославский регион
К концу рабочей недели в Ярославль придут заморозки - Городской телеканалСиноптики не исключают, что первые заморозки придут на территорию Ярославской области уже в эту пятницу.
17.10.2017 Городской телеканал
Проведены мероприятия в рамках соглашения между правительством Ярославской области, Росприроднадзором и ОАО «Славнефть-ЯНОС» - Ярославский регион
Проведены мероприятия в рамках соглашения между правительством Ярославской области, Росприроднадзором и ОАО «Славнефть-ЯНОС»
В регионе активно проводятся мероприятия в рамках трехстороннего соглашения о взаимодействии между правительством области, ОАО «Славнефть-ЯНОС» и Федеральной службой по надзору в сфере природопользования.
Ярославский регион
В Ярославской области ужесточат наказание за уничтожение редких и исчезающих видов растений и животных - Ярославский регион
В Ярославской области ужесточат наказание за уничтожение редких и исчезающих видов растений и животных
Правительство Ярославской области разрабатывает законопроект по ужесточению наказаний за нарушения требований природоохранного законодательства.
Ярославский регион
В конце недели в Ярославле возможны заморозки и мокрый снег – Гидрометцентр - Ярославский регион
В конце недели в Ярославле возможны заморозки и мокрый снег – Гидрометцентр
Облачная погода ожидается в Ярославской области в начале наступившей недели.
Ярославский регион
58-летний мужчина задержан по подозрению в совершении особо тяжкого преступления - Следственный комитетДаниловским межрайонным следственным отделом следственного управления СКР по Ярославской области возбуждено уголовное дело в отношении 58-летнего местного жителя, подозреваемого в совершении преступления,
17.10.2017 Следственный комитет
В МУ МВД России «Рыбинское» обратилась местная жительница с заявлением о грабеже.
17.10.2017 МВД
В Ярославской области мужчина до смерти забил сожительницу - Ярославский регионВ Ярославской области безработный зарезал знакомого Даниловский следственный отдел возбудил уголовное дело в отношении 58-летнего жителя села Пречистое.
17.10.2017 Ярославский регион
12 человек вошли в состав комиссии по контролю за обеспечением прав ярославцев в колониях и СИЗО - Ярославский регион
12 человек вошли в состав комиссии по контролю за обеспечением прав ярославцев в колониях и СИЗО
17 октября в правительстве Ярославской области прошло первое заседание нового состава региональной общественной наблюдательной комиссии по контролю за обеспечением прав граждан в местах принудительного содержания.
Ярославский регион
В Рыбинске «десятка» сбила 12-летнюю девочку, переходившую дорогу с мамой в неположенном месте - Ярославский регион
В Рыбинске «десятка» сбила 12-летнюю девочку, переходившую дорогу с мамой в неположенном месте
На трассе Ярославль – Рыбинск в ДТП погибла 25-летняя девушка В Рыбинске в понедельник, 16 октября, произошло ДТП с участием 12-летнего ребенка.
Ярославский регион
В Ярославле родные ищут 30-летнего мужчину - Ярославский регион
В Ярославле родные ищут 30-летнего мужчину
В Ярославле семь месяцев ищут мужчину Во Фрунзенском районе Ярославля родные ищут 30-летнего мужчину.
Ярославский регион
В Ярославской области отремонтировали Дом культуры в рамках проекта «Решаем вместе» - Ярославский регион16 октября после капитального ремонта торжественно открыт Дом культуры в поселке Юхоть Мышкинского района.
16.10.2017 Ярославский регион
Ярославский театр стал победителем всероссийского конкурса - Ярославский регионЯрославский учебный театр «Надежда» завоевал Гран-при IV всероссийского фестиваля фольклорных театров «Охочие комедианты».
17.10.2017 Ярославский регион
Названы лучшие предприятия Ярославской области - Ярославский регионПродукцию сотни ярославских предприятий представили на выставке в рамках Дня промышленности 17 октября в рамках Дня промышленности Ярославской области состоялось награждение победителей ежегодного регионального конкурса
17.10.2017 Ярославский регион
Интеллектуальная игра «Ярославский IQ» - Газета Новый вестник
Интеллектуальная игра «Ярославский IQ»
В минувшую субботу в Кузнечихинском культурно-спортивном центре прошла традиционная и всеми любимая интеллектуальная игра «Ярославский IQ» для молодежи Ярославского района.
Газета Новый вестник
Ярославна выиграла международный конкурс поэзии за стихи в интернете - Ярославский регион
Ярославна выиграла международный конкурс поэзии за стихи в интернете
Ярославна Наталья Малинина заняла первое место в номинации «Интернет-поэзия» в конкурсе имени Сергея Есенина «О Русь, взмахни крылами» – 2017.
Ярославский регион
Ярославский театр стал победителем всероссийского конкурса - Ярославский регион
Ярославский театр стал победителем всероссийского конкурса
Ярославский учебный театр «Надежда» завоевал Гран-при IV всероссийского фестиваля фольклорных театров «Охочие комедианты».
Ярославский регион
Хоккейные команды Ярославля и Рыбинска впервые сыграли официальные матчи друг с другом - Ярославский регионХоккейные команды Ярославля и Рыбинска впервые провели официальные матчи друг с другом в рамках регулярного чемпионата Первенства НМХЛ.
17.10.2017 Ярославский регион
«Локо-юниор» оказался сильнее в ярославском дерби

17 октября 2017 - 76.RuСоперниками на льду стали две команды, представляющие в НМХЛ Ярославскую область: «Локо-юниор» и рыбинский «Полёт».
17.10.2017 76.Ru
В Ярославле зимой откроются 23 катка - Ярославский регионСколько стоят занятия спортом для взрослого человека в Ярославле В Ярославле все универсальные спортивные площадки зимой переоборудуют в хоккейные корты На сегодняшний день в городе завершена подготовка к заливке.
17.10.2017 Ярославский регион
В конкурсе «Миссис Ярославль» участвуют 34 женщины со всего Золотого кольца - Ярославский регион
В конкурсе «Миссис Ярославль» участвуют 34 женщины со всего Золотого кольца
Ярославна – в числе лидеров в финале конкурса «Девушка года Playboy – 2017» Стартовал конкурс «Миссис Ярославль – 2018».
Ярославский регион
Приезд Кубка мира, демонтаж моста и спортивные успехи: топ-5 новостей за неделю - Ярославский регион
Приезд Кубка мира, демонтаж моста и спортивные успехи: топ-5 новостей за неделю
«Ярославский регион» по традиции выбрал пять самых значимых позитивных новостей прошедшей недели.
Ярославский регион
Ярославцы приняли участие в полумарафоне «Моя столица» - Ярославский регион
Ярославцы приняли участие в полумарафоне «Моя столица»
15 октября в Москве прошел полумарафон «Моя столица». Он стал 10-м, завершающим этапом серии «Бегом по Золотому кольцу» – 2017.
Ярославский регион
Названы лучшие предприятия Ярославской области - Ярославский регионПродукцию сотни ярославских предприятий представили на выставке в рамках Дня промышленности 17 октября в рамках Дня промышленности Ярославской области состоялось награждение победителей ежегодного регионального конкурса
17.10.2017 Ярославский регион
В МУ МВД России «Рыбинское» обратилась местная жительница с заявлением о грабеже.
17.10.2017 МВД
Глава департамента образования: директор интерната, которая заставила детей пить мочу, уволена - Ярославский регионДиректор интерната заставила детей выпить мочу: Следственный комитет проводит проверку В Ярославской области уволили директора дома-интерната, которая заставила своих воспитанников выпить мочу.
17.10.2017 Ярославский регион
В Ярославле в ряде маршруток уже в этом году подорожает проезд - Ярославский регионВсе школьные автобусы и скорые в Ярославской области подключены к ГЛОНАСС В Ярославле с 1 ноября подорожает стоимость проезда в нескольких маршрутках.
17.10.2017 Ярославский регион
Директор одного из интернатов в Ярославской области заставила детей выпить собственную мочу - Ярославский регионРуководитель одного из региональных интернатов для детей с особенностями развития принудила детей выпить собственную мочу.
16.10.2017 Ярославский регион