Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Органическое сельское хозяйство – солнце сельхозпроизводства

Известный афоризм гласит: «Хороший фермер тот, кто охотно поменялся бы местами со своими животными». Это про органическое сельское хозяйство, где животные и птицы проживают вполне счастливую и очень комфортную жизнь, в отличие от интенсивного сельхозпроизводства. Гуманное отношение к друзьям меньшим – один из основополагающих принципов органического сельхозпроизводства. Союз органического земледелия разбирается, каким образом это происходит в соответствии с недавно принятыми в России Национальными стандартами.

Что такое органическое сельское хозяйство? Определение из Национального стандарта ГОСТ Р 56104-2014 «Продукты пищевые органические. Термины и определения»:

«Органическое сельское хозяйство – производственная система, которая улучшает экосистему, улучшает плодородие почвы, защищает здоровье человека, и, принимая во внимание местные условия и опираясь на экологические циклы, сохраняет биологическое разнообразие, не использует компоненты, способные принести вред окружающей среде.

Органическое землепользование сочетает в себе традиционные методы ведения хозяйства, инновационные технологии и современные научно-технические разработки, которые благотворно сказываются на окружающей среде и обеспечивают тесную взаимосвязь между всеми формами жизни, включенными в данную систему, поддерживают и обеспечивают их благоприятное развитие».

Другой документ, ГОСТ Р 56508-2015 «ПРОДУКЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА Правила производства, хранения, транспортирования», содержит подробные правила содержания, ухода за животными и птицами.

Основные факты Нацстандарта о гуманном отношении к животным и птицам

Животные и птицы содержатся на свободном выпасе не менее 30-50% своей жизни. Т.е. они дышат свежим воздухом, гуляют без ограничений передвижения, едят естественный корм. Птиц и поросят нельзя содержать в клетке. В загонах для выгула свиньи должны иметь возможность рыться. Водоплавающая птица должна иметь доступ к проточной воде, пруду или озеру, когда это позволяют погодные условия. Всем животным и птицам в любое время обеспечивается возможность самостоятельно выйти погулять на открытый воздух.

В органическом сельском хозяйстве запрещено использование антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста. Методы откорма на любой стадии процесса выращивания не должны приводить к возникновению необратимых процессов в организме животного. Принудительное кормление запрещено.

И очень приятные детали – у животных и птиц должно быть достаточное жизненное пространство, позволяющее им принимать позы, свойственные животному, в частности, свободно стоять, легко ложиться на пол, поворачиваться, а также совершать естественные движения, например, вытягиваться или бить крыльями. Напомним, что все это не пожелания, а требования, прописанные в стандарте, выполнение которых проверяет минимум раз в год инспектор сертифицирующего органа. Зона лежки (отдыха) должна быть создана удобная, чистая и сухая, достаточных размеров. И совсем вип-услуга — подстилка может быть улучшена и обогащена минеральными веществами (их список в приложении А российского Нацстандарта ГОСТ Р 56508-2015).

Размножение происходит естественным способом. Не допускается использование техники трансплантации эмбрионов, клонирования и методов генной инженерии. Родившиеся млекопитающие не отлучаются от матери, выкармливаются натуральным молоком в течение следующих периодов:

— для крупного рогатого скота, лошадей – не менее трех месяцев;

— овец и коз – не менее 45 дней;

— свиней – не менее 40 дней.

Длительность транспортирования поголовья должна быть сведена к минимуму. Погрузка и выгрузка животных осуществляется без применения любой электрической стимуляции для принуждения животных. Не допускается использование транквилизаторов до или во время транспортирования. Время транспортирования до бойни не должно превышать 8 часов, чтобы уменьшить стресс.

Минимальный убойный возраст составляет:

— 81 день для кур;

— 150 дней для каплунов;

— 49 дней для уток пекинской породы;

— 70 дней для мускусных уток;

— 84 дня для мускусных селезней;

Существуют ограничения данных правил, но они строго регламентированы и описаны в приложениях к Национальному стандарту. В целом, органическое сельское хозяйство имеет самые жесткие регламенты из всех видов сельхозпроизводств. Оно обязано соблюдать все те правила, которые и так действуют на территории страны-производства, плюс обязательны к исполнению дополнительные требования, которые содержатся в стандартах данной отрасли. На всех этапах производства в органическом сельском хозяйстве происходит контроль независимыми инспекторами сертифицирующих компаний, в отличие от интенсивного производства, где контролируется лишь конечная продукция.

«В органическом сельском хозяйстве коровы живут до 10-12 лет, тогда как в интенсивном редко проживают более 2 лет», — говорит Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия».

Факты об интенсивном сельском хозяйстве.

По большей части очень печальные, такие, о которых совсем не хочется знать, когда кушаешь купленное в магазине мясо. Животные живут стойловым содержанием, т.е. в условиях тесноты, на привязи. Питаются искусственными кормами, редко в сочетании с естественными. Для профилактики и лечения их колют антибиотиками, дают стимуляторы роста для увеличения массы. Широко известны факты о птицах на стероидах, у которых мышечная масса растет быстрее скелета, из-за чего они не могут передвигаться, у них лопаются внутренние органы. Многие птицы и животные никогда не видят солнечного света и не знают, что такое свежий воздух. Птицам отрубают клювы, чтобы они не бились об клетки.

Виктор Гюго говорил, что «во внутреннем мире человека доброта – это солнце». Органическое сельское хозяйство – это солнце сельхозпроизводства. Сознательное.

Автор: Анна ЛЮБОВЕДСКАЯ, Союз органического земледелия

Источник: «Крестьянские ведомости»

Общество Сегодня, 21:36 Подводные исследователи вернулись на Рыбинское водохранилище.
22.02.2018 Городской телеканал
Из-за надвигающихся морозов в Ярославской области введен режим «Повышенная готовность» - Ярославский регион22 февраля состоялось заседание регионального штаба по вопросам готовности к ликвидации чрезвычайных ситуаций, возникновение которых возможно из-за надвигающихся на область сильных морозов.
22.02.2018 Ярославский регион
В Ярославской области проходит масштабная экологическая акция «Покормите птиц», в которой принимают участие воспитанники 22 школьных лесничеств, созданных в 2017 году, Году экологии, на базе общеобразовательных школ.
22.02.2018 Ярославский регион
Сотрудники ГКУ ЯО «Пречистенское лесничество» посетили школьников с познавательным открытым уроком.
22.02.2018 Департамент лесного хозяйства
Начинается новый лесовосстановительный сезон 2018 года, который, мы надеемся, станет таким же успешным, как прошедший.
22.02.2018 Департамент лесного хозяйства
В Ярославской области введен оранжевый уровень опасности - Ярославский регионОбнародовано предупреждение в связи с сильными морозами в Ярославской области В Ярославской области, как и во всей Центральной России, введен предпоследний, оранжевый уровень опасности из-за неблагоприятных погодных условий.
22.02.2018 Ярославский регион
DSC_0264 - Рыбинские ИзвестияРастет световой день, припекает солнышко, все ближе к нам весна. 18 февраля рыбинцы прощались с зимой, ее трескучими морозами и обильными снегопадами на 11 площадках города.
22.02.2018 Рыбинские Известия
DSC_0264 - Рыбинские ИзвестияРастет световой день, припекает солнышко, все ближе к нам весна. 18 февраля рыбинцы прощались с зимой, ее трескучими морозами и обильными снегопадами на 11 площадках города.
22.02.2018 Рыбинские Известия
Мероприятия по подготовке встречи сильных морозов - МЧСВ связи с ухудшением погодных условий на территории Ярославской области проведены мероприятия, направленные на предупреждение возможных ЧС и минимизацию их последствий.
21.02.2018 МЧС
Ярославским учащимся разрешили не приходить в школу на следующей неделе - Ярославский регионОбнародовано предупреждение в связи с сильными морозами в Ярославской области Сильные морозы, которые в ближайшие дни обрушатся на Ярославскую область, принесли с собой и послабления для школьников столицы Золотого кольца.
22.02.2018 Ярославский регион
Из-за надвигающихся морозов в Ярославской области введен режим «Повышенная готовность» - Ярославский регион
Из-за надвигающихся морозов в Ярославской области введен режим «Повышенная готовность»
22 февраля состоялось заседание регионального штаба по вопросам готовности к ликвидации чрезвычайных ситуаций, возникновение которых возможно из-за надвигающихся на область сильных морозов.
Ярославский регион
В Ярославской области введен оранжевый уровень опасности - Ярославский регион
В Ярославской области введен оранжевый уровень опасности
Обнародовано предупреждение в связи с сильными морозами в Ярославской области В Ярославской области, как и во всей Центральной России, введен предпоследний, оранжевый уровень опасности из-за неблагоприятных погодных условий.
Ярославский регион
Синоптики рассказали о погоде в выходные в Ярославле - Ярославский регион
Синоптики рассказали о погоде в выходные в Ярославле
Ярославским учащимся разрешили не приходить в школу на следующей неделе Специалисты гидрометцентра рассказали о том, какой будет погода в Ярославле в ближайшие дни.
Ярославский регион
В Ярославле пропала 16-летняя девушка в камуфляжной куртке - Ярославский регионВ Ярославской области пропал 14-летний парень со шрамом на щеке Ярославские волонтеры ищут пропавшую в городе 16-летнюю Дарью Ангелову.
21.02.2018 Ярославский регион
В Ярославле нашли водителя, который переехал упавшую на переходе женщину - Ярославский регионВ Ярославле полицейские нашли водителя, который переехал упавшую на пешеходном переходе женщину и скрылся.
22.02.2018 Ярославский регион
Тайна пропажи 20-летнего ярославца: маму молодого человека испугала его переписка с девушкой - Ярославский регионВ Ярославской области почти две недели ищут 26-летнюю девушку В Ярославле Елена Юдакова третий месяц ищет своего 20-летнего сына.
22.02.2018 Ярославский регион
Ярославец обокрал квартиру умершей знакомой - Ярославский регион
Ярославец обокрал квартиру умершей знакомой
В Ярославле двое парней залезли через балкон в квартиру знакомой и обворовали ее Во Фрунзенском районе Ярославля перед судом предстал 42-летний местный житель.
Ярославский регион
В Ярославской области сгорели два автомобиля - Ярославский регион
В Ярославской области сгорели два автомобиля
В Ярославской области на пожаре погиб мужчина Сразу два автомобиля горели утром в четверг, 22 февраля, в Ярославской области.
Ярославский регион
Ярославна просит помочь найти угнанный автомобиль - Ярославский регион
Ярославна просит помочь найти угнанный автомобиль
В Ярославской области отправили за решетку серийного угонщика Ярославна просит помочь горожан найти угнанный автомобиль Mitsubishi Lancer X. Обращение к ярославцам молодая женщина опубликовала в социальных сетях.
Ярославский регион
Представители переславских СМИ посетили «Ювенту» - Администрация г. Переславля-ЗалесскогоСегодня, 22 февраля, заместитель главы города Максим Фархутдинов и начальник управления культуры, туризма, молодёжи и спорта Светлана Голубовская провели встречу с представителями местных СМИ.
23.02.2018 Администрация г. Переславля-Залесского
Стартовали продажи билетов на XII Международный фестиваль фотографии "Фотопарад в Угличе" - Туристский информационный центр г. УгличНачалась продажа билетов на XII Международный фестиваль фотографии "Фотопарад в Угличе".
22.02.2018 Туристский информационный центр г. Углич
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Uglich-Online.Ru7 февраля в Доме дружбы состоялось открытие выставки «По волжским берегам» ярославской художницы Светланы Арсюты.
22.02.2018 Uglich-Online.Ru
В ярославском музее-заповеднике рассказали «Оружейные истории» - Городские новости
В ярославском музее-заповеднике рассказали «Оружейные истории»
Выставка «Оружейные истории. Восток и Запад» открылась в ярославском музее-заповеднике в канун Дня защитников Отечества.
Городские новости
В Ярославле открылась уникальная выставка оружия - Ярославский регион
В Ярославле открылась уникальная выставка оружия
Накануне Дня защитника Отечества в Ярославском музее-заповеднике открылась уникальная выставка «Оружейные истории.
Ярославский регион
Ярославцам представили абстрактную живопись - Городские новости
Ярославцам представили абстрактную живопись
В Ярославском художественном музее открылась третья выставка проекта ART-NON-STOP.
Городские новости
“Северсталь” мчится в высшую лигу - Yar-Football.RuВ Первенстве Ярославля по мини-футболу среди команд первой лиги осталось провести по 8-9 игр, но уже сейчас с высокой долей вероятностью можно сказать, что одной из команд, которая пополнит высшую лигу в следующем сезоне,
23.02.2018 Yar-Football.Ru
Рыба! В рыбинском кафе «Муза» состоится первый этап Кубка России по домино - Газета Золотое кольцо23 февраля в 11-00 в кафе «Муза» на улице Крестовой в Рыбинске стартует Первый этап Кубка России по домино.
22.02.2018 Газета Золотое кольцо
Князь возьмет своё? - Мини-футбол Ярославской областиВ предстоящее воскресение во Владимире пройдут матчи Межрегиональной мини - футбольной лиги "Золотое кольцо".
23.02.2018 Мини-футбол Ярославской области
mOvk1Mq6aKk - Рыбинские Известия
Давай, Россия!
Чуть больше недели остается до XI Деминского лыжного марафона Worldloppet – самого долгожданного спортивного события года.
Рыбинские Известия
gto2 - Рыбинские Известия
Рыбинцы массово сдают нормативы ГТО
16 февраля представители рыбинских предприятий и организаций массово вышли на лыжню в парке на проспекте Генерала Батова.
Рыбинские Известия
В Ярославле открыли Год добровольца - Ярославский регион
В Ярославле открыли Год добровольца
В среду, 21 февраля, в ярославском Дворце молодежи торжественно открыли Год добровольца в нашем регионе.
Ярославский регион
В Ярославле нашли водителя, который переехал упавшую на переходе женщину - Ярославский регионВ Ярославле полицейские нашли водителя, который переехал упавшую на пешеходном переходе женщину и скрылся.
22.02.2018 Ярославский регион
Из-за надвигающихся морозов в Ярославской области введен режим «Повышенная готовность» - Ярославский регион22 февраля состоялось заседание регионального штаба по вопросам готовности к ликвидации чрезвычайных ситуаций, возникновение которых возможно из-за надвигающихся на область сильных морозов.
22.02.2018 Ярославский регион
Звезды хоккея открыли новый ледовый комплекс в Ярославской области - Ярославский регионБуре, Третьяк и Фетисов приедут в Ярославскую область открывать хоккейный корт 20 февраля в поселке Некрасовское был торжественно открыт новый физкультурно-оздоровительный комплекс с ледовой ареной.
20.02.2018 Ярославский регион
Во Дворце Молодёжи прошло торжественное открытие Года добровольца в Ярославской области - Департамент по физической культуре и спорту​Вчера, 21 февраля, во Дворце Молодёжи прошло торжественное открытие Года добровольца в Ярославской области.
22.02.2018 Департамент по физической культуре и спорту
Из-за надвигающихся холодов в рыбинских школах решили приостановить занятия - Ярославский регионЯрославским учащимся разрешили не приходить в школу на следующей неделе Из-за надвигающихся холодов по решению городского департамента образования в школах приостановят занятия.
22.02.2018 Ярославский регион