Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

Органическое сельское хозяйство – солнце сельхозпроизводства

Известный афоризм гласит: «Хороший фермер тот, кто охотно поменялся бы местами со своими животными». Это про органическое сельское хозяйство, где животные и птицы проживают вполне счастливую и очень комфортную жизнь, в отличие от интенсивного сельхозпроизводства. Гуманное отношение к друзьям меньшим – один из основополагающих принципов органического сельхозпроизводства. Союз органического земледелия разбирается, каким образом это происходит в соответствии с недавно принятыми в России Национальными стандартами.

Что такое органическое сельское хозяйство? Определение из Национального стандарта ГОСТ Р 56104-2014 «Продукты пищевые органические. Термины и определения»:

«Органическое сельское хозяйство – производственная система, которая улучшает экосистему, улучшает плодородие почвы, защищает здоровье человека, и, принимая во внимание местные условия и опираясь на экологические циклы, сохраняет биологическое разнообразие, не использует компоненты, способные принести вред окружающей среде.

Органическое землепользование сочетает в себе традиционные методы ведения хозяйства, инновационные технологии и современные научно-технические разработки, которые благотворно сказываются на окружающей среде и обеспечивают тесную взаимосвязь между всеми формами жизни, включенными в данную систему, поддерживают и обеспечивают их благоприятное развитие».

Другой документ, ГОСТ Р 56508-2015 «ПРОДУКЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА Правила производства, хранения, транспортирования», содержит подробные правила содержания, ухода за животными и птицами.

Основные факты Нацстандарта о гуманном отношении к животным и птицам

Животные и птицы содержатся на свободном выпасе не менее 30-50% своей жизни. Т.е. они дышат свежим воздухом, гуляют без ограничений передвижения, едят естественный корм. Птиц и поросят нельзя содержать в клетке. В загонах для выгула свиньи должны иметь возможность рыться. Водоплавающая птица должна иметь доступ к проточной воде, пруду или озеру, когда это позволяют погодные условия. Всем животным и птицам в любое время обеспечивается возможность самостоятельно выйти погулять на открытый воздух.

В органическом сельском хозяйстве запрещено использование антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста. Методы откорма на любой стадии процесса выращивания не должны приводить к возникновению необратимых процессов в организме животного. Принудительное кормление запрещено.

И очень приятные детали – у животных и птиц должно быть достаточное жизненное пространство, позволяющее им принимать позы, свойственные животному, в частности, свободно стоять, легко ложиться на пол, поворачиваться, а также совершать естественные движения, например, вытягиваться или бить крыльями. Напомним, что все это не пожелания, а требования, прописанные в стандарте, выполнение которых проверяет минимум раз в год инспектор сертифицирующего органа. Зона лежки (отдыха) должна быть создана удобная, чистая и сухая, достаточных размеров. И совсем вип-услуга — подстилка может быть улучшена и обогащена минеральными веществами (их список в приложении А российского Нацстандарта ГОСТ Р 56508-2015).

Размножение происходит естественным способом. Не допускается использование техники трансплантации эмбрионов, клонирования и методов генной инженерии. Родившиеся млекопитающие не отлучаются от матери, выкармливаются натуральным молоком в течение следующих периодов:

— для крупного рогатого скота, лошадей – не менее трех месяцев;

— овец и коз – не менее 45 дней;

— свиней – не менее 40 дней.

Длительность транспортирования поголовья должна быть сведена к минимуму. Погрузка и выгрузка животных осуществляется без применения любой электрической стимуляции для принуждения животных. Не допускается использование транквилизаторов до или во время транспортирования. Время транспортирования до бойни не должно превышать 8 часов, чтобы уменьшить стресс.

Минимальный убойный возраст составляет:

— 81 день для кур;

— 150 дней для каплунов;

— 49 дней для уток пекинской породы;

— 70 дней для мускусных уток;

— 84 дня для мускусных селезней;

Существуют ограничения данных правил, но они строго регламентированы и описаны в приложениях к Национальному стандарту. В целом, органическое сельское хозяйство имеет самые жесткие регламенты из всех видов сельхозпроизводств. Оно обязано соблюдать все те правила, которые и так действуют на территории страны-производства, плюс обязательны к исполнению дополнительные требования, которые содержатся в стандартах данной отрасли. На всех этапах производства в органическом сельском хозяйстве происходит контроль независимыми инспекторами сертифицирующих компаний, в отличие от интенсивного производства, где контролируется лишь конечная продукция.

«В органическом сельском хозяйстве коровы живут до 10-12 лет, тогда как в интенсивном редко проживают более 2 лет», — говорит Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия».

Факты об интенсивном сельском хозяйстве.

По большей части очень печальные, такие, о которых совсем не хочется знать, когда кушаешь купленное в магазине мясо. Животные живут стойловым содержанием, т.е. в условиях тесноты, на привязи. Питаются искусственными кормами, редко в сочетании с естественными. Для профилактики и лечения их колют антибиотиками, дают стимуляторы роста для увеличения массы. Широко известны факты о птицах на стероидах, у которых мышечная масса растет быстрее скелета, из-за чего они не могут передвигаться, у них лопаются внутренние органы. Многие птицы и животные никогда не видят солнечного света и не знают, что такое свежий воздух. Птицам отрубают клювы, чтобы они не бились об клетки.

Виктор Гюго говорил, что «во внутреннем мире человека доброта – это солнце». Органическое сельское хозяйство – это солнце сельхозпроизводства. Сознательное.

Автор: Анна ЛЮБОВЕДСКАЯ, Союз органического земледелия

Источник: «Крестьянские ведомости»

Состоялась презентация первой в регионе экологической азбуки - ЯГПУ им. К.Д.УшинскогоСегодня в стенах Ярославского государственного педагогического университета им.
24.08.2017 ЯГПУ им. К.Д.Ушинского
Алексей Алябьев: «Только совместными усилиями мы можем добиться чистоты в нашем городе» - Администрация г. Переславля-Залесского22 июня 2017 года центральный переславский полигон ТБО у деревни Красное был закрыт навсегда.
23.08.2017 Администрация г. Переславля-Залесского
На Менделеевском НПЗ возобновилось производство - Газета Золотое кольцо23 августа состоялся торжественный запуск производственного цикла на НПЗ имени Менделеева, расположенном в поселке Константиновский в Тутаевском районе.
23.08.2017 Газета Золотое кольцо
​Педагогический университет им. К. Д. Ушинского и мэрия города Ярославля при поддержке Фонда содействия развитию Ярославля и Ярославской области подготовил подарок всем ребятам, первый раз идущим в школу.
23.08.2017 Мэрия города
​22 августа сотрудники Центра гражданской защиты при участии представителя территориальной администрации Дзержинского района провели рейд по потенциально опасным местам на водоемах.
23.08.2017 Мэрия города
МЧС предупреждает ярославцев об ухудшении погоды - YarNews.RuОжидается дождь, а в отдельных районах гроза. ГУ МЧС по Ярославской области выпустило экстренное предупреждение об ухудшении погоды.
23.08.2017 YarNews.Ru
На территории Ростовского района стоит Ротондальный храм, украшенный четырёхколонными портиками.
23.08.2017 Департамент лесного хозяйства
Алексей Алябьев: «Только совместными усилиями мы можем добиться чистоты в нашем городе» - Администрация г. Переславля-Залесского22 июня 2017 года центральный переславский полигон ТБО у деревни Красное был закрыт навсегда.
23.08.2017 Администрация г. Переславля-Залесского
Состоялась презентация первой в регионе экологической азбуки - ЯГПУ им. К.Д.УшинскогоСегодня в стенах Ярославского государственного педагогического университета им.
24.08.2017 ЯГПУ им. К.Д.Ушинского
В Ярославской области сохраняется пожароопасная ситуация - Ярославский регионНа большинстве территорий установлен 4-й класс пожароопасности, а в Мышкинском, Рыбинском, Большесельском, Борисоглебском, Некоузском, Ростовском, Переславском, Пошехонском, Тутаевском,
23.08.2017 Ярославский регион
Семейная пара из Ярославля проехала всю Россию, потратив 40 тысяч рублей - Газета Новый вестник
Семейная пара из Ярославля проехала всю Россию, потратив 40 тысяч рублей
Ярославцы  Елена и Николай, которые отправились на машине покорять Россию,  вернулись домой.
Газета Новый вестник
Экстренное предупреждение МЧС: в Ярославской области ожидается гроза - Ярославский регион
Экстренное предупреждение МЧС: в Ярославской области ожидается гроза
Ярославское МЧС опубликовало экстренное предупреждение в ожидании грозы в регионе.
Ярославский регион
Первоклассники Ярославской области получат в подарок экологическую азбуку - Ярославский регион
Первоклассники Ярославской области получат в подарок экологическую азбуку
На торжественной линейке 1 сентября в Год экологии в России каждый первоклассник Ярославской области получит в подарок издание о редких животных и растениях региона.
Ярославский регион
В Ярославле неизвестный злоумышленник расстрелял припаркованные автомобили - видео - Ярославский регионНа улице Спасской в Дзержинском районе Ярославля неизвестные повредили три автомобиля.
23.08.2017 Ярославский регион
В Ярославле автобус сбил велосипедиста

23 августа 2017 08:04 - 76.RuАвария с участием велосипедиста случилась во Фрунзенском районе Ярославля.
23.08.2017 76.Ru
В Ярославле поезд сбил человека - Ярославский регионВ Ярославле на Тутаевском шоссе сбили женщину В Ярославле во вторник, 22 августа, на станции Дунайка произошел трагический случай.
23.08.2017 Ярославский регион
В Ярославле автобус сбил велосипедиста - Ярославский регион
В Ярославле автобус сбил велосипедиста
Установлена личность владельца «Шкоды», попавшей в смертельное ДТП в Ярославле – видео Во Фрунзенском районе Ярославля во вторник, 22 августа, произошло ДТП.
Ярославский регион
Пропавший 22-летний ярославец найден погибшим - Ярославский регион
Пропавший 22-летний ярославец найден погибшим
В Ярославле нашли пропавшего 12-летнего подростка В среду, 23 августа, волонтеры поискового отряда «Лиза Алерт» сообщили о том, что пропавший 22-летний ярославец найден погибшим.
Ярославский регион
В Ярославле поезд насмерть сбил молодого мужчину - Газета Новый вестник
В Ярославле поезд насмерть сбил молодого мужчину
Трагедия случилась накануне вечером, около шести часов. В районе железнодорожной станции «Дунайка» под колеса поезда Ярославль–Кострома попал молодой мужчина, машинист не успел затормозить.
Газета Новый вестник
Рыбинск станет съемочной площадкой для детского фильма - Администрация г. Рыбинск  В сентябре Рыбинск вновь станет съемочной площадкой художественного фильма.
23.08.2017 Администрация г. Рыбинск
ГТРК «Ярославия» исполняется 60 лет. Сегодня «Вести» продолжают серию юбилейных репортажей.
23.08.2017 ГТРК
Ярославские уличные художники выиграли фестиваль граффити в Дубне - Ярославский регионЯрославские художники Анатолий Байков и его друг выиграли фестиваль граффити «Экологии и инновации в краске» в Дубне.
23.08.2017 Ярославский регион
Ярославцев приглашают на патриотический субботник - Ярославский регион
Ярославцев приглашают на патриотический субботник
Ярославские общественники собираются провести патриотический субботник. Он пройдет 26 августа у «Музея Боевой Славы» на улице Угличской 44а.
Ярославский регион
Ярославцев приглашают на патриотический субботник - Ярославский регион
Ярославцев приглашают на патриотический субботник
Ярославские общественники собираются провести патриотический субботник. Он пройдет 26 августа у «Музея Боевой Славы» на улице Угличской 44а.
Ярославский регион
Здания усадьбы купцов Кекиных передадут Ростово-Ярославскому архитектурно-художественному музею-заповеднику - Ярославский регион
Здания усадьбы купцов Кекиных передадут Ростово-Ярославскому архитектурно-художественному музею-заповеднику
Государственный Ростово-Ярославский архитектурно-художественный музей-заповедник обратился в правительство области с просьбой передать часть зданий усадебного комплекса – дома купцов Кекиных из региональной собственности
Ярославский регион
Проиграли по буллитам - ИА Ярославский спортСегодня в Ярославле  на «Арене 2000» «Локомотив» матчем против ЦСКА открыл новый хоккейный сезон.
23.08.2017 ИА Ярославский спорт
Работы по строительству стадиона школы № 6 близятся к завершению - Администрация г. Переславля-ЗалесскогоСтроительство спортивного стадиона по проекту «Газпром – детям» при школе № 6 практически завершено.
24.08.2017 Администрация г. Переславля-Залесского
«Шинник» переиграл «Химки» - ИА Ярославский спортЯрославский "Шинник" одерживает гостевую победу над "Химками" в рамках 1/32 Кубка России со счётом 2:0.
23.08.2017 ИА Ярославский спорт
10.33.2017 - Угличская газета
Большие успехи наших акробаток
Угличские спортсменки точно знают, каково это – преодолевать трудности и добиваться поставленных целей.
Угличская газета
Без новичков, но со стабильностью. «Локомотив» стартует в 10-м сезоне КХЛ - Ярославский регион
Без новичков, но со стабильностью. «Локомотив» стартует в 10-м сезоне КХЛ
В среду, 23 августа, юбилейный десятый сезон Континентальной хоккейной лиги начинается и для «Локомотива».
Ярославский регион
В Ярославской области открылась экспозиция, посвященная старейшему футбольному стадиону в России - Ярославский регион
В Ярославской области открылась экспозиция, посвященная старейшему футбольному стадиону в России
«Шинник» в гостях разгромил ФК «Химки», выиграв второй матч подряд В Ярославской области в Гаврилов-Яме в музее Локалова открылась экспозиция, посвященная истории старейшего действующего футбольного поля в России.
Ярославский регион
Археологи установили имя матери первого ярославского князя - Городские новостиАрхеологическое открытие сделано при прокладке канализации в центре Ярославля.
23.08.2017 Городские новости
«Локомотив» проиграл свой первый матч в новом сезоне

23 августа 2017 22:06 - 76.RuСегодня на льду «Арены-2000» ярославский «Локомотив» провел первый матч в новом сезоне.
23.08.2017 76.Ru
В Ярославле отложили снос чугунных оград на проспекте Ленина

23 августа 2017 10:09 - 76.RuВчера в Ярославле не состоялся аукцион по розыгрышу контракта на благоустройство бульвара на проспекте Ленина на участке от улицы Свободы до улицы Республиканской.
23.08.2017 76.Ru
Внимание! Ухудшение погоды! - МЧСПо данным Ярославского ЦГМС - филиала ФГБУ «Центральное УГМС» с 18 часов 23.08.2017 до 18 часов 24.08.2017 по Ярославской области и г. Ярославлю ожидается дождь, местами умеренный, в отдельных районах гроза,
23.08.2017 МЧС
На Менделеевском НПЗ возобновилось производство - Газета Золотое кольцо23 августа состоялся торжественный запуск производственного цикла на НПЗ имени Менделеева, расположенном в поселке Константиновский в Тутаевском районе.
23.08.2017 Газета Золотое кольцо