Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма

На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
Фото: www.yarnews.net

В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.

 

ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» реализует проект, закладывая возможности для развития промышленного туризма, при поддержке инвестблока Правительства региона и департамента туризма. – В основе промышленного туризма – необычные инженерные решения, архитектура, интересные производственные процессы, – отметила директор департамента туризма Ярославской области Юлия Рыбакова. – У нашего региона богатые промышленные традиции, на его территории сохранилось немало старинных фабрик. Одна из них – кофе-цикорный комбинат. В Ростове исторически выпускали продукцию, связанную с некогда привычной для этих мест сельхозкультурой – цикорием. Уверена, что побывать на производстве будет интересно и семьям с детьми, и тургруппам, и деловым туристам. Ростовская кофе-цикорная фабрика основана купцом Селивановым в 1884 году и за годы своего существования стала неотъемлемой частью истории города. В советское время это было сильное, развитое производство, являвшееся важнейшим элементом сырьевой и ресурсной базы региона. В военные годы фабрика переориентировала производство для нужд фронта: выпускала пищевые концентраты, супы и каши быстрого приготовления, витаминные добавки для эвакуированных жителей Ленинграда, детей и раненых. Все заработанные средства перечислялись в фонд поддержки танкостроения. Тяжелейший кризис, в который погрузилось предприятие в 90-е годы, закончился потерей большинства производственных мощностей. Возрождение фабрики началось лишь к концу первого десятилетия XXI века – уже под управлением нового собственника. Сегодня на предприятии производственные традиции прошлого встраиваются в технологический процесс. Наряду с современным оборудованием в цехах работают отремонтированные и модернизированные станки советской эпохи. Восстановлены технологические линии по производству брикетированных киселей, концентрированных супов, кофе и чая. Работает английский станок, который, как и в далекие годы, сегодня выпускает известный всему СССР индийский чай. На территории предприятия идет реконструкция одного из старых зданий, восстанавливается исторический облик фасада. На очереди – реконструкция еще одного фабричного строения. Особое внимание на производстве уделяется возрождению старых рецептов. Технологии, в соответствии с которыми раньше выпускалась продукция предприятия, применяются и сегодня. Таким образом, сохраняется вкус известных всем жителям СССР продуктов – цикория, растворимого шиповника, концентрированных супов, брикетов киселя. В планах руководства завода – совместить производство с музеем, где можно будет увидеть и старые технологии, и новые. Рассматриваются возможности обустройства кафе-чайной в здании старой столовой, проведения экскурсий на предприятии и включения интерактивных элементов в производство. – Предприятие имеет богатую историю, и мы восстанавливаем все производственные традиции, заложенные нашими предками, – рассказал владелец ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» Сергей Соколов. – Мы хотим не просто организовать технологический процесс, а выпускать такую же продукцию, как и в былые годы существования фабрики. Также мы хотим сохранить историю как одного из градообразующих предприятий, с которым связаны судьбы многих жителей Ростова, так и самой отрасли кофе-цикорной обработки в этом городе.

ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» реализует проект, закладывая возможности для развития промышленного туризма, при поддержке инвестблока Правительства региона и департамента туризма.

– В основе промышленного туризма – необычные инженерные решения, архитектура, интересные производственные процессы, – отметила директор департамента туризма Ярославской области Юлия Рыбакова. – У нашего региона богатые промышленные традиции, на его территории сохранилось немало старинных фабрик. Одна из них – кофе-цикорный комбинат. В Ростове исторически выпускали продукцию, связанную с некогда привычной для этих мест сельхозкультурой – цикорием. Уверена, что побывать на производстве будет интересно и семьям с детьми, и тургруппам, и деловым туристам.

Ростовская кофе-цикорная фабрика основана купцом Селивановым в 1884 году и за годы своего существования стала неотъемлемой частью истории города. В советское время это было сильное, развитое производство, являвшееся важнейшим элементом сырьевой и ресурсной базы региона. В военные годы фабрика переориентировала производство для нужд фронта: выпускала пищевые концентраты, супы и каши быстрого приготовления, витаминные добавки для эвакуированных жителей Ленинграда, детей и раненых. Все заработанные средства перечислялись в фонд поддержки танкостроения.

Тяжелейший кризис, в который погрузилось предприятие в 90-е годы, закончился потерей большинства производственных мощностей. Возрождение фабрики началось лишь к концу первого десятилетия XXI века – уже под управлением нового собственника.

Сегодня на предприятии производственные традиции прошлого встраиваются в технологический процесс. Наряду с современным оборудованием в цехах работают отремонтированные и модернизированные станки советской эпохи. Восстановлены технологические линии по производству брикетированных киселей, концентрированных супов, кофе и чая. Работает английский станок, который, как и в далекие годы, сегодня выпускает известный всему СССР индийский чай.

На территории предприятия идет реконструкция одного из старых зданий, восстанавливается исторический облик фасада. На очереди – реконструкция еще одного фабричного строения.

Особое внимание на производстве уделяется возрождению старых рецептов. Технологии, в соответствии с которыми раньше выпускалась продукция предприятия, применяются и сегодня. Таким образом, сохраняется вкус известных всем жителям СССР продуктов – цикория, растворимого шиповника, концентрированных супов, брикетов киселя.

В планах руководства завода – совместить производство с музеем, где можно будет увидеть и старые технологии, и новые. Рассматриваются возможности обустройства кафе-чайной в здании старой столовой, проведения экскурсий на предприятии и включения интерактивных элементов в производство.

– Предприятие имеет богатую историю, и мы восстанавливаем все производственные традиции, заложенные нашими предками, – рассказал владелец ЗАО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» Сергей Соколов. – Мы хотим не просто организовать технологический процесс, а выпускать такую же продукцию, как и в былые годы существования фабрики. Также мы хотим сохранить историю как одного из градообразующих предприятий, с которым связаны судьбы многих жителей Ростова, так и самой отрасли кофе-цикорной обработки в этом городе.

  • YarNews.net
  • Последние новости Ярославской области по теме:
    На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма

    На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - YarNews.Ru
    На базе ростовского кофе-цикорного завода будет создан уникальный объект промышленного туризма - Ярославль
    В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.
    15:23 04.08.2017 YarNews.Ru
    В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославский регион
    В Ярославской области возрождается кофе-цикорное производство - Ярославль
    В Ростове идет возрождение производства цикория, когда-то прославившего Ярославский регион на всю Россию.
    13:09 04.08.2017 Ярославский регион
    10.29.2017 - Угличская газетаВ Ярославской области будет создана первая в России «Умная фабрика» Промышленность – одно из ключевых направлений развития региональной экономики, одна из точек роста,
    27.07.2017 Угличская газета
    Активисты ОНФ выявили несоблюдение сроков ремонта Красноборской улицы в Ярославле - ОНФ в Ярославской областиПредставители регионального отделения Общероссийского народного фронта проверили ход работ по ремонту улицы Красноборской в Ярославле,
    17.11.2017 ОНФ в Ярославской области
    Уважаемые жители Даниловского района! 3 декабря - День неизвестного солдата, который отмечается в России с 2014 года в память о российских и советских воинах, погибших в боевых действиях на территории страны или за её пределами.
    17.11.2017 Администрация Даниловского р-на
    Уважаемые руководители предприятий и учреждений, предприниматели, дети и молодежь, все граждане Даниловского района!
    17.11.2017 Администрация Даниловского р-на
    Общественная приемная Губернатор проводит 24 ноября День бесплатной юридической помощи - Администрация Угличского районаПостоянный адрес новости http://uglich.ru/news/?
    17.11.2017 Администрация Угличского района
    В Ярославле прошел турнир городов России по самбо среди юношей - YarNews.RuОн приурочен ко дню рождения этого вида борьбы.   В спортивно-оздоровительном комплексе «Атлант» в Ярославле прошел турнир городов России по самбо среди юношей на призы акционерного общества «Атомэнергомаш».
    17.11.2017 YarNews.Ru
    Региональное отделение ОНФ в Ярославской области - Mir76.RuЯрославский штаб Общероссийского народного фронта обратился в межрайонную природоохранную прокуратуру с просьбой разобраться в ситуации с нарушением русла реки Великой вблизи садоводческого некоммерческого товарищества «
    17.11.2017 Mir76.Ru
    Житель Ярославской области получил реальный срок за избиение инспектора ДПС - YarNews.RuОн напал на него, будучи в состоянии алкогольного опьянения   В июне этого года 29-летний  житель поселка Некрасовское ехал на своем автомобиле и был остановлен сотрудниками ДПС.
    17.11.2017 YarNews.Ru
    Зимняя дорога требует от каждого участника дорожного движения особой осторожности - МЧСГоворя о безопасности на дороге в зимний период, мы все понимаем, что зимняя дорога требует от каждого участника дорожного движения особой осторожности и повышенного внимания.
    18.11.2017 МЧС
    Активисты ОНФ выявили несоблюдение сроков ремонта Красноборской улицы в Ярославле - ОНФ в Ярославской областиПредставители регионального отделения Общероссийского народного фронта проверили ход работ по ремонту улицы Красноборской в Ярославле,
    17.11.2017 ОНФ в Ярославской области
    Уважаемые руководители предприятий и учреждений, предприниматели, дети и молодежь, все граждане Даниловского района!
    17.11.2017 Администрация Даниловского р-на
    Фестиваль «матрешки» и другие добрые дела. Какие проекты реализует областное отделение «Российского фонда мира» - Ярославский регион
    Фестиваль «матрешки» и другие добрые дела. Какие проекты реализует областное отделение «Российского фонда мира»
    Уникальный словарь, уроки экологии, правовой ликбез, масса мероприятий для детей и взрослых.
    Ярославский регион
    «Ярославич» одержал вторую победу в сезоне - Ярославский регион
    «Ярославич» одержал вторую победу в сезоне
    Волейбольный клуб «Ярославич» одержал вторую победу в нынешнем сезоне Суперлиги.
    Ярославский регион
    43-летний Павел Яблонский возглавил две крупные ярославские газовые компании - Газета Золотое кольцо
    43-летний Павел Яблонский возглавил две крупные ярославские газовые компании
    Решением совета директоров ООО «Газпром межрегионгаз Ярославль» генеральным директором компании избран Павел Яблонский.
    Газета Золотое кольцо
    В Ярославской области «соцработники» похитили у пенсионерки 102 тысячи рублей - Ярославский регионВ Ярославле пенсионерка отдала 50 тысяч рублей за «спасение» внука В Угличе пожилая женщина перевела злоумышленникам все сбережения Как сообщает пресс-служба УМВД по Ярославской области,
    19.11.2017 Ярославский регион
    18 ноября около 18.20 на автодороге "Иваново- Ярославль» недалеко от деревни Федоровское Гаврилов-Ямского района произошло ДТП.
    19.11.2017 МВД
    По факту обнаружения тела 26-летнего мужчины в Дзержинском районе города Ярославля проводится доследственная проверка - Следственный комитет16 ноября 2017 года вечером во дворе одного из домов по улице Е.Колесовой города Ярославля прохожим  было обнаружено тело 26-летнего мужчины без внешних признаков насильственной смерти.
    17.11.2017 Следственный комитет
    В Ярославской области пропал 48-летний мужчина - Ярославский регион
    В Ярославской области пропал 48-летний мужчина
    В Ярославской области разыскивают Алексея Носкова. Как сообщает поисковый отряд «Лиза Алерт», 48-летний мужчина пропал в Ростове.
    Ярославский регион
    Ночью в Ярославле сгорели четыре автомобиля - Ярославский регион
    Ночью в Ярославле сгорели четыре автомобиля
    Смертью ярославны на пожаре заинтересовались следователи Ночь с четверга на пятницу выдалась горячей для ярославских пожарных и автолюбителей.
    Ярославский регион
    Стрельба и погоня: под Ярославлем повязали пьяного рецидивиста на внедорожнике - Ярославский регион
    Стрельба и погоня: под Ярославлем повязали пьяного рецидивиста на внедорожнике
    В Ярославской области сотрудники полиции остановили пьяного водителя с применением табельного оружия.
    Ярославский регион
    Ремесло на душу легло. Ярославский резчик по дереву стал лауреатом Всероссийского фестиваля «Крымская мозаика» - Ярославский регионРезчик по дереву Павел Бураков из Тутаева «выловил» в городе Судаке удачу – стал лауреатом Всероссийского фестиваля «Крымская мозаика».
    18.11.2017 Ярославский регион
    Губернатор Ярославской области встретился с создателями фильма «Крым» - Ярославский регионНа международный фестиваль «Созвездие» в Ярославль приедут Сергей Никоненко и Александр Домогаров 17 ноября в кинотеатре «Родина» в Ярославле состоялось открытие конкурсной программы международного фестиваля актеров кино
    17.11.2017 Ярославский регион
    Браво, шеф! Ярославский ресторан вошел в тройку лучших в России - Ярославский регионВ канун Международного дня повара в октябре пришла радостная весть: один из популярных ярославских ресторанов вошел в тройку лучших в России по версии премии TripAdvisor Travelers' Choice­2017.
    18.11.2017 Ярославский регион
    Лавандовый выход. Дизайнер из Ярославской области покорила публику на Неделе российской моды - Ярославский регион
    Лавандовый выход. Дизайнер из Ярославской области покорила публику на Неделе российской моды
    Молодой рыбинский дизайнер Анна Денегина представила Ярославский регион на Неделе российской моды, прошедшей в октябре в Сочи.
    Ярославский регион
    2YZ8CAKg6Sg - Рыбинские Известия
    В 80 лет все только начинается
    Каждому из нас при рождении дается маленькая искорка таланта, которая может стать в жизни путеводной звездой.
    Рыбинские Известия
    Сергей Карсанов: Наша общая задача  – пропагандировать здоровый образ жизни - ИА Ярославский спортКапитан команды УМВД по Ярославской области Сергей Карсанов рассказал об участии своей  команды в чемпионате Ярославля по мини-футболу и о тех изменениях, которые произошли перед началом сезона.
    18.11.2017 ИА Ярославский спорт
    «Шинник» проиграл дома - ИА Ярославский спортСегодня в рамках регулярного Первенства Футбольной национальной лиги «Шинник» в Ярославле принимал «Олимпиец» из Нижнего Новгорода.
    19.11.2017 ИА Ярославский спорт
    Анисимов снова первая «звезда» - ИА Ярославский спортСостоялись очередные игры регулярного Чемпионата Национальной хоккейной лиги.
    19.11.2017 ИА Ярославский спорт
    Ярославская команда «Радио Свобода» вышла в финал высшей лиги КВН - Газета Золотое кольцо
    Ярославская команда «Радио Свобода» вышла в финал высшей лиги КВН
    17 ноября губернатор Дмитрий Миронов встретился с участниками ярославской команды КВН «Радио Свобода».
    Газета Золотое кольцо
    Дмитрий Миронов пожелал команде «Радио Свобода» победы в финале Высшей лиги КВН - Ярославский регион
    Дмитрий Миронов пожелал команде «Радио Свобода» победы в финале Высшей лиги КВН
    По Первому каналу показали полуфинал КВН с участием ярославской команды 17 ноября губернатор Дмитрий Миронов встретился с участниками ярославской команды КВН «Радио Свобода».
    Ярославский регион
    Легендарный АК-47 провел мастер-класс для ярославских баскетболистов: фото - Ярославский регион
    Легендарный АК-47 провел мастер-класс для ярославских баскетболистов: фото
    17 ноября в КСК «Вознесенский» в Ярославле проходит День Российской федерации баскетбола.
    Ярославский регион
    В Ярославле нашли живыми пропавшую месяц назад мать с ребенком - Ярославский регионВ Ярославле нашлись пропавшие более месяца назад мама с ребенком. 29-летняя Ирина Кузнецова и её трехлетний сын Дима пропали 13 октября этого года.
    17.11.2017 Ярославский регион
    Сергей Карсанов: Наша общая задача  – пропагандировать здоровый образ жизни - ИА Ярославский спортКапитан команды УМВД по Ярославской области Сергей Карсанов рассказал об участии своей  команды в чемпионате Ярославля по мини-футболу и о тех изменениях, которые произошли перед началом сезона.
    18.11.2017 ИА Ярославский спорт
    На центральной улице Рыбинска провалился асфальт - Ярославский регионВ Рыбинске на улице Плеханова провалился асфальт, сообщает пресс-служба местной администрации.
    17.11.2017 Ярославский регион
    16 ноября около 19.00 в Рыбинске возле перекрестка окуружной дороги и улицы Софийской произошло ДТП.
    17.11.2017 МВД
    «Шинник» вернулся в Ярославль - Городские новостиНа своем новом поле наши футболисты уступили дзержинскому «Олимпийцу» из Нижегородской области, хотя вполне могли рассчитывать на ничью и даже на победу.
    18.11.2017 Городские новости