Ярославцы посетили завод компании «Балтика» в ходе ежегодной акции «Открытые пивоварни»

Фото: mir76.ru
В субботу, 10 июня, многочисленные сюрпризы ждали посетителей филиала "Балтика-Ярославль". Завод принял участие в VI Всероссийской акции «Открытые пивоварни», приглашая пройти квест по лабиринтам производственных цехов и найти сокровища пивоваров.

Акция «Открытые пивоварни» ежегодно проводится под эгидой Союза российских пивоваров для тех, кто хочет больше узнать об искусстве пивоварения. Событие приурочено ко Дню пивовара – главному отраслевому празднику, который с 2003 года отмечают во вторую субботу июня.

В этот день участники «Открытых пивоварен» на заводе "Балтика-Ярославль" почувствовали себя настоящими кладоискателями.Каждая остановка квест-экскурсии раскрывала гостям тайны создания янтарного напитка, а особый «компАс» указывал направление движения в случае верных ответов на вопросы гидов.  Шаг за шагом они открывали для себя секреты, развенчивали мифы о пиве и, находя подсказки, прокладывали путь к истинным сокровищам пивоваров.

Первым заданием участников было найти один из элементов сокровища пивоваров – чистейшую воду. Пиво на более чем 90% состоит из воды, поэтому её качество является определяющим для создания первоклассного янтарного напитка. Чтобы быть одинаковой на всех производственных площадках от Санкт-Петербурга до Хабаровска, она последовательно проходит очистку на трёх фильтрах: угольном, ионообменном и песочном и подготавливается в течение трёх часов.

Чтобы приготовить пиво, кроме воды необходим также солод. Его пивовары получают из зерновых культур. При проращивании в зернышке образуются и накапливаются ферменты, которые нужны для пивоварения. Поэтому далее участники отправились на поиски солода. Причем гости смогли отыскать три его вида: светлый, карамельный и жженый.

Оценив современное оборудование в варочных цехах и автоматизацию всех процессов, гости смогли найти третье сокровище – хмель. Именно благодаря ему пиво приобретает свою характерную горчинку и насыщенный аромат с фруктовыми, пряными и цветочными нотками. А богатое  содержание насыщенных альфа-кислот делает хмель природным консервантом и позволяет пиву храниться дольше.

Следующее сокровище – это дрожжи. Будучи частью  Carlsberg  Group, «Балтика» особенно гордится тем, что в 1883 году ученый лаборатории и работник  Carlsberg  Эмиль Хансен первым смог вывести чистую культуру дрожжей, а основатель пивоварни Якоб Якобсен безвозмездно поделился ей с другими пивоварами. Благодаря этому стало возможным полностью контролировать процесс брожения и формирования алкоголя в напитке, что позволило добиваться единообразия вкуса различных партий.

Собрав  вместе все богатства, которыми являются ингредиенты пива – вода, солод, хмель и дрожжи – гости квест-экскурсии достигли главного сокровища и гордости пивоваров – янтарного напитка, обучившись искусству его дегустации. А все полученные знания и тонкая интуиция пригодились участникам «Открытых пивоварен» в финале акции: блеснуть эрудицией позволила интеллектуальная викторина  Beer-Quiz, победители которой  получили приятные сувениры.

Наталия Виноградова, посетитель завода "Балтика-Ярославль":  "Впервые оказалась на пивоварне, приятно удивлена. Поражают масштабы производства, скорость работы линий розлива, оснащенность цехов современным оборудованием, чистота. Я себе представляла все это совсем иначе. На всех этапах пивопроизводства есть контроль качества - гарантия соблюдения стандартов. Мне очень понравилась экскурсия - интересно, познавательно, узнала много новой информации о своем любимом напитке".

Увлекательная экскурсия и множество фактов позволили участникам акции по-новому взглянуть на столь знакомый напиток. Это и есть цель акции «Открытые пивоварни», которая организуется Союзом Российских пивоваров уже в шестой раз, и призвана показать, чтопиво в нашей стране - 100% натуральный продукт, который производится на современном оборудовании из сырья высокого качества. «Природа в каждой капле» - вот главный и неизменный девиз акции уже на протяжении многих лет.

Те, кто не смог посетить балтийские пивоварни в день акции, всегда могут записаться на одну из регулярных экскурсий по телефону+7 (4852) 58-32-29.

 
По теме
 
Переславль встретит участников Moto Family Days - Администрация г. Переславля-Залесского 20 июля рокот моторов наполнит Народную площадь Переславля-Залесского. Наш город будет встречать участников единственного в России Международного семейного мотофестиваля «Moto Family Days – 2018».
18.07.2018
Перед судом предстанет ярославский застройщик, обманувший дольщиков на 313 миллионов рублей - Ярославский регион В текущем году планируется решить проблемы порядка 900 обманутых дольщиков В Ярославле в ближайшее время начнется суд над 49-летним застройщиком, которого подозревают в мошенничестве в отношении дольщиков.
19.07.2018 Ярославский регион
18 июля 2018 года вечером в Ярославле из окна квартиры, расположенной на 3 этаже  выпал полуторагодовалый мальчик.
19.07.2018 Газета Золотое кольцо
81-летняя ярославна спасла соседей во время пожара Пожар произошел во Фрунзенском районе Ярославля ночью в четверг, 19 июля.
19.07.2018 Ярославский регион
В Ярославле серийного насильника осудили за грабежи В Ярославле разыскиваются двое молодых людей, которые украли ноутбук в магазине электроники DNS в торговом центре «Шоколад» в Красноперекопском районе.
19.07.2018 Ярославский регион
В этом году будут выделены дополнительные средства на восстановление храма в деревне Хопылево - Ярославский регион Вопросы восстановления храмового комплекса в деревне Хопылево, где был крещен полководец Федор Ушаков, обсуждались 19 июля на выездном заседании попечительского совета по реконструкции храма Богоявления на Острову.
19.07.2018 Ярославский регион
В субботу, 14 июля, в Ярославле завершился XIII Международный фестиваль детских и семейных фильмов «В кругу семьи».
18.07.2018 Городские новости
Солист «Парка Горького» будет хедлайнером шоу во время мотофестиваля в Ярославле 21 июля в рамках семейного мотофестиваля Moto Family Days на сцене у КЗЦ в Ярославле пойдет большая концертная программа.
19.07.2018 Ярославский регион
"Локо": первый сбор чемпионов - ИА Ярославский спорт Действующие обладатели Кубка Харламова вступили в активную фазу подготовки к новому сезону,
20.07.2018 ИА Ярославский спорт
В Правительстве региона поздравили сотрудников полиции регионального УМВД с успешным несением службы во время проведения матчей Чемпионата мира по футболу в Нижнем Новгороде - Ярославский регион Сотрудники УМВД России по Ярославской области в составе сводного отряда 18 июля вернулись из служебной командировки.
18.07.2018 Ярославский регион
Президенту федерации лыжных гонок Ярославской области, вице­президенту Федерации лыжных гонок России Виктору Семеновичу Попову за 70, и он в отличной спортивной форме.
18.07.2018 Городские новости
Переславль встретит участников Moto Family Days - Администрация г. Переславля-Залесского 20 июля рокот моторов наполнит Народную площадь Переславля-Залесского. Наш город будет встречать участников единственного в России Международного семейного мотофестиваля «Moto Family Days – 2018».
18.07.2018 Администрация г. Переславля-Залесского