Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах

В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
Фото: pp.userapi.com
В ярославских дошкольных образовательных учреждениях начался переход на новое единое меню. Нововведение вызвало большой интерес у родителей, подогреваемый появившимися листовками о том, что детей собрались кормить полуфабрикатами с добавлением консервантов и сульфатов.

Обеспокоенные такими новостями родители детсадовцев обратились за разъяснением к депутату Областной Думы Ольге Хитровой и совместно посетили один из детских садов, принявших эту программу на реализацию.

- Учитывая, что родители задают вопросы – их пугают, настораживают нововведения, - говорит Ольга Хитрова . - Поэтому сегодня мы с членами родительского комитета, другими мамочками пришли еще раз убедится в безопасности наших детей.

Наталья Филякина , главный специалист департамента образования мэрии города Ярославля рассказала родителям об особенностях нового меню, разработанного заведующими тех детских садов, к организации питания в которых, не было претензий.

Новая система организации питания заключается в том, чтобы дети получали те продукты, которые необходимы растущим организмам. Не секрет, что дети зачастую отказываются есть то, что им не нравится – вареная морковь, лук, зеленый горошек, капуста. Однако, эти продукты обязаны быть в рационе наших детей. Задачей поваров и заведующих в детском саду как раз и является поиск уловок, чтобы ребенок согласился кушать все.

- Мы определили список обязательных для детей продуктов. То, что из них готовит детский сад – это уже вопрос к руководителям.   Например, по средам у нас печень. Во всех детских садах ее готовят по-разному. У кого-то суфле, у кого-то бефстроганов, у кого-то запеканка, зависит от того, что больше нравится деткам. То же самое с лапшенником – многие дети не едят творог в чистом виде, а с вермишелькой соглашаются, - рассказала Наталья Владиславовна.

Что действительно изменилось в системе организации дошкольного образования, так это поставки самих продуктов. Реформа была направлена на преодоление ряда проблем, возникших за долгие годы.

Во-первых, разница в закупочных ценах не позволяла качественно контролировать рацион малышей. Связано это в первую очередь с тем, что стоимость питания в целом не должна превышать 125 рублей. Соответственно, когда один детский сад закупает мясо по 300 рублей, а второй по 500, иного выхода у заведующих, кроме как сократить выход продукта нет. Сейчас все сады покупают продукты по одной цене, что позволяет следить за качеством питания.

В новом меню учтена и необходимая калорийность блюд и наличие в них витаминов. Это сделано не в пользу поставщиков – покупные соки по 11 рублей заменены натуральными компотами себестоимостью 5 рублей. Это добавило хлопот поварам, так как теперь недостаточно разлить сок из коробок, надо сварить ягоды и остудить напиток перед подачей. С другой стороны, овощи теперь поставляются в вакуумных упаковках чищенными и мытыми.

- Раньше в маленьких детских садах из-за нехватки места поварам приходилось вручную чистить картошку на ночь, чтобы приготовить ее только в обед. Сейчас в сады привозят уже очищенный на протирочной машине картофель в вакуумной упаковке. Надо быть честными – далеко не все сады могут себя позволить приготовление полного цикла, такая помощь поварам она неоценима, - отмечает Наталья Филякина.

Родители также поинтересовались не добавляют ли консерванты, чтобы продукты дольше сохраняли свежесть, так как подобные слухи их очень настораживают.

- Срок хранения целого чищенного картофеля – 72 часа, - ответила Мария Тураева , заместитель генерального директора ООО «Социальное питание». -  Мы привозим продукты ежедневно, поэтому никакие сульфатов добавлять смысла нет.

Родители, пришедшие ознакомиться с новым меню детских садов, действительно убедились в качестве и свежести поставляемых продуктов:

- Я вижу, что люди, которые отвечают за организацию питания, не будут халтурить – они действительно стараются сделать меню разнообразным и полезным. Наши дети тоже привередливые, и дома мы не кормим их таким разнообразием, которое они получают в садике. Кроме того, дети не приучены к некоторым продуктам – кто-то не ест морковку, кто-то лук. А они необходимы для роста ребенка. Поэтому специалисты стараются придумать разные интересные блюда, то же розовое пюре, лапшевник с творогом, чтобы дети ненавязчиво получали все необходимые продукты, чтобы это было вкусно. А в том, в что это вкусно, мы сегодня убедились. – прокомментировала итоги встречи Ольга Хитрова.

Однако на этом контроль детского питания не был окончен. Кто-то из родителей пожаловался на качество питания в школе. На что Мария Тураева предложила прямо сейчас, без какого-либо предупреждения проверить качество питания в школе. Однако, как и следовало ожидать, качество продуктов питания в выбранной для визита школе также оказалось на высоте.

- Наши школы изначально проектировались для работы с полуфабрикатами, а замороженный фарш – это тоже полуфабрикат, - рассказала Мария Тураева . – Здесь негде заниматься разделкой мяса, негде поставить протирочную машинку. Качество поставляемых продуктов не вызывает сомнений, а далее дело за мастерством поваров.

Последние новости Ярославской области по теме:
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах

В Ярославле родители проверили качество питания в детсадах - Ярославль
В Ярославле родители проверили качество питания в детсадах Во вторник, 5 августа,
13:33 06.09.2017 YarCube.Ru
Взрослые заглянули в тарелки детей: как кормят малышей в ярославских садиках

6 сентября 2017 - 76.Ru
Взрослые заглянули в тарелки детей: как кормят малышей в ярославских садиках 6 сентября 2017 - Ярославль
Спокойно не поешь, называется. В ярославских детских садах в тарелки к малышам заглянули взрослые.
12:15 06.09.2017 76.Ru
В Ярославле родители проверили, чем кормят их малышей - YarNews.Ru
В Ярославле родители проверили, чем кормят их малышей - Ярославль
Члены родительских комитетов оценили качество питания в детских садах. 5 сентября представители родительских комитетов побывали в детском саду № 148 в Ярославле.
10:06 06.09.2017 YarNews.Ru
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Ярославль
В ярославских дошкольных образовательных учреждениях начался переход на новое единое меню.
18:25 05.09.2017 Единая Россия
В Ярославле члены родительских комитетов проверили качество питания в детсадах - Ярославль
5 августа представители родительских комитетов вместе с председателем ярославского областного союза женщин Ольгой Хитровой проверили качество питания в детских садах.
16:52 05.09.2017 Мэрия города
Светлана Лягушева и представители родителей дали оценку новому меню в детских садах Ярославля - YarNews.RuСегодня представители родительских комитетов города вместе с Руководителем Фонда милосердия и здоровья Светланой Лягушевой побывали в детских садах.
13.09.2017 YarNews.Ru
Чем кормят малышей в детских садах и что изменилось с введением единого меню?
13.09.2017 ГТРК
Ярославские родители пожаловались на новое меню в детских садах

13 сентября 2017 - 76.RuС началом нового учебного года все детские садики перешли на новое меню, которое было утверждено санитарным законодательством.
13.09.2017 76.Ru
В детских садах Ярославля проверили новое меню Сегодня, 13 сентября, представители родительских комитетов и председатель комиссии общественной палаты Ярославской области по социальной и демографической политике,
13.09.2017 YarCube.Ru
​13 сентября представители родительских комитетов вместе с председателем комиссии общественной палаты Ярославской области по социальной и демографической политике, охране материнства и детства,
13.09.2017 Мэрия города
JPG Файл - МВДВ Гаврилов-Яме в сотрудники Госавтоинспекции совместно с педагогами детского сада «Солнышко» организовали для детей автопрогулку.
09.09.2017 МВД
В Ярославской области воспитанники детских садов осваивают электромобили на автоплощадке - ГИБДДВ первые тёплые дни наступившей осени педагоги детского сада «Солнышко» организовали для детей автопрогулку.
08.09.2017 ГИБДД
Елизавета Айнгорн, 31 год, дочери – 2 года. - Рыбинские ИзвестияПостный борщ, пельмени со шпинатом и клубнично-банановый смузи. В последнее время пищевые пристрастия наших друзей, близких и знакомых нередко связаны с вегетарианством.
07.09.2017 Рыбинские Известия
Сведения о правовом акте  Показать Скрыть Дата внесения: 21.09.2017; Входящий номер: 2871 Субъект: Губернатор Ярославской области  Д.Ю.
22.09.2017 Областная Дума
«Единая Россия» выбрала руководителя фракции в муниципалитете Ярославля - Газета Новый вестникАлександр Дегтярев возглавил фракцию партии «Единая Россия» в муниципалитете Ярославля.
22.09.2017 Газета Новый вестник
В Ярославле возобновили трансляции общегородских совещаний - Ярославский регионВ 9.00 началась прямая трансляция общегородского совещания в мэрии Ярославля.
22.09.2017 Ярославский регион
Мэр Ярославля пообещал завершить замену остановок до 15 декабря - Газета Новый вестник
Мэр Ярославля пообещал завершить замену остановок до 15 декабря
Новоизбранные депутаты фракции КПРФ муниципалитета Ярославля встретились с мэром города Владимиром Слепцовым.
Газета Новый вестник
Мэром Ростова Великого стал Андрей Лось - Газета Новый вестник
Мэром Ростова Великого стал Андрей Лось
Он избран депутатами муниципалитета. Андрей Лось избран подавляющим большинством голосов.
Газета Новый вестник
Ярославские депутаты-единороссы выбрали нового председателя фракции в муниципалитете - Ярославский регион
Ярославские депутаты-единороссы выбрали нового председателя фракции в муниципалитете
Кого выбрали: чем интересен новый состав муниципалитета Ярославля В четверг, 21 сентября, в ярославском муниципалитете прошло организационное собрание новоиспеченных депутатов городского парламента,
Ярославский регион
Меньше преступлений, больше нелегального оружия: в генпрокуратуре рассказали о криминальной обстановке в области - Ярославский регионЯрославские прокуроры закрыли сайты, на которых продавали леопардов Генеральная прокуратура России опубликовала свой традиционный доклад «Состояние преступности в России»,
25.09.2017 Ярославский регион
Взрыв бытового газа в Рыбинске: пострадал мужчина - Ярославский регионКрупный пожар в центре Ярославля: здание на Республиканской тушили почти шесть часов В ночь на понедельник, 25 сентября, в Рыбинске прогремел взрыв бытового газа.
25.09.2017 Ярославский регион
Три истории спасения. Волонтеры рассказали, как искали заплутавших грибников в ярославских лесах - Ярославский регионОхота пуще неволи. В этом сезоне в лесах Ярославской области заблудились более 20 человек 18 сентября 74-летний Николай Пустуев отправился в лес за грибами вместе с супругой и ее подругой.
25.09.2017 Ярославский регион
В Ярославской области водитель спровоцировал смертельное ДТП и уехал с места происшествия - Ярославский регион
В Ярославской области водитель спровоцировал смертельное ДТП и уехал с места происшествия
Жуткое ДТП под Переславлем: в столкновении с «Рено» погиб водитель «Жигулей» Вечером в пятницу, 22 сентября, в Борисоглебском районе произошло крупное ДТП, инициатор которого скрылся с места происшествия.
Ярославский регион
В Ярославской области под колесами «Жигулей» погиб пешеход - Ярославский регион
В Ярославской области под колесами «Жигулей» погиб пешеход
В Ярославской области водитель спровоцировал смертельное ДТП и уехал с места происшествия В субботу, 23 сентября, в районе деревни Тараканово Угличского района Ярославской области под колесами «Жигулей» погиб пешеход.
Ярославский регион
Судебные приставы арестовали у депутата облдумы четырехкомнатную квартиру в центре города - Ярославский регион
Судебные приставы арестовали у депутата облдумы четырехкомнатную квартиру в центре города
После ареста двух автобусов и недвижимости должник выплатил 403 тысячи Cудебные приставы арестовали у должника четырехкомнатную квартиру в центре Ярославля.
Ярославский регион
Развлекательная акция «Ночь в электричке» пройдет в Ярославле - Газета Золотое кольцо  АО «Северная пригородная пассажирская компания» приглашает ярославцев и гостей города на «Ночь в электричке», которая пройдет 29 сентября на первом пути вокзала Ярославль-Главный.
25.09.2017 Газета Золотое кольцо
Летняя творческая школа Угличской «художки» - Uglich-Online.RuВот и закончилась пора летних школьных каникул, которая стала для юных художников Углича замечательным временем творческих путешествий, интересных находок, новых достижений и побед.
25.09.2017 Uglich-Online.Ru
27 сентября – Воздвижение Креста Господня: животворящий крест и со смертного ложа поднимет - Газета Золотое кольцоВоздвижение животворящего Креста Господня – великий двунадесятый праздник, отмечается в Русской православной церкви 27 сентября.
25.09.2017 Газета Золотое кольцо
Братство кольца. Как обычные предметы в руках у ярославских ювелиров превращаются в произведения искусства - Ярославский регион
Братство кольца. Как обычные предметы в руках у ярославских ювелиров превращаются в произведения искусства
Кольцо в виде велосипеда или утюга, жизнь пятиэтажки в колье, брошь в виде забора – все это работы ярославских супругов-ювелиров Юлии и Бориса Колесниковых.
Ярославский регион
Краски осени из баллончика. В Ярославле прошел фестиваль молодежной культуры - фото - Ярославский регион
Краски осени из баллончика. В Ярославле прошел фестиваль молодежной культуры - фото
Как часто мы ругаемся, видя изрисованные граффити стены домов. Безусловно, это хулиганство.
Ярославский регион
6_gs - Рыбинские Известия
Песни Русского Севера
«Опричь» – одна из немногих тяжелых рыбинских групп, которая приближается к 20-летнему юбилею.
Рыбинские Известия
Юные надежды легкой атлетики поборолись за пьедестал - Администрация г. Переславля-ЗалесскогоВ эти выходные на межшкольном стадионе гимназии Переславля-Залесского состоялись соревнования по легкой атлетике под названием «Старты Надежд 2017».
24.09.2017 Администрация г. Переславля-Залесского
«Ярославич» в трех партиях уступил «Динамо» - Ярославский регион«Ярославич» в минувшую субботу, 23 сентября, в Москве уступил местному «Динамо» в третьем туре волейбольной Суперлиги.
25.09.2017 Ярославский регион
Белогорье (Белгород) – Зенит (Санкт-Петербург) – 3:1 (25:21, 25:20, 22:25, 25:19) «Белогорье» закончило домашнюю серию матчей очередной победой.
24.09.2017 ВК Ярославич
«Шинник» потерпел четвертое поражение подряд в ФНЛ - Ярославский регион
«Шинник» потерпел четвертое поражение подряд в ФНЛ
«Шинник» крупно обыграл «Урал» и вышел в 1/8 финала Кубка России Ярославский «Шинник» потерпел четвертое поражение подряд в Футбольной национальной лиге.
Ярославский регион
В Ярославле прошла эстафета на призы В. В. Терешковой - Городские новости
В Ярославле прошла эстафета на призы В. В. Терешковой
На сей раз на высшую ступень пьедестала почета поднимались команды, которых там не видели довольно давно.
Городские новости
С минимальным счетом ярославский «Шинник» уступил в Оренбурге - Городские новости
С минимальным счетом ярославский «Шинник» уступил в Оренбурге
Это поражение стало для подопечных Александр Побегалова четвертым подряд в ФНЛ Сегодняшняя встреча распалась на два почти равных по времени отрезка.
Городские новости
В Ярославле захоронили останки комдива и красноармейца - Городские новостиВ субботу, 23 сентября на воинском мемориальном кладбище были захоронены уроженцы Ярославской области,
25.09.2017 Городские новости
Детский сад № 75 Ярославля готов к открытию - Городские новостиВ ярославском детском саду № 75 в Кировском районе завершился ремонт пищеблока.
25.09.2017 Городские новости
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Uglich-Online.RuОбщественная приемная губернатора Ярославской области в Угличском районе информирует: 29 сентября в Общественной приемной по адресу: пл.
25.09.2017 Uglich-Online.Ru
рыбинск4.JPG - Департамент ЖКХ и инфраструктуры​ В субботу, 23 сентября 2017 года, в регионах России прошел Всероссийский парад коммунальной техники, организованный по инициативе Министерства строительства и ЖКХ Российской Федерации.
25.09.2017 Департамент ЖКХ и инфраструктуры
Монтаж изоляции проблемного участка теплотрассы под Ярославлем завершен - YarNews.RuСети готовы к холодам. Масштабная реконструкция теплотрассы проведена в поселке Дубки Ярославского района.
25.09.2017 YarNews.Ru