Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах

В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
Фото: pp.userapi.com
В ярославских дошкольных образовательных учреждениях начался переход на новое единое меню. Нововведение вызвало большой интерес у родителей, подогреваемый появившимися листовками о том, что детей собрались кормить полуфабрикатами с добавлением консервантов и сульфатов.

Обеспокоенные такими новостями родители детсадовцев обратились за разъяснением к депутату Областной Думы Ольге Хитровой и совместно посетили один из детских садов, принявших эту программу на реализацию.

- Учитывая, что родители задают вопросы – их пугают, настораживают нововведения, - говорит Ольга Хитрова . - Поэтому сегодня мы с членами родительского комитета, другими мамочками пришли еще раз убедится в безопасности наших детей.

Наталья Филякина , главный специалист департамента образования мэрии города Ярославля рассказала родителям об особенностях нового меню, разработанного заведующими тех детских садов, к организации питания в которых, не было претензий.

Новая система организации питания заключается в том, чтобы дети получали те продукты, которые необходимы растущим организмам. Не секрет, что дети зачастую отказываются есть то, что им не нравится – вареная морковь, лук, зеленый горошек, капуста. Однако, эти продукты обязаны быть в рационе наших детей. Задачей поваров и заведующих в детском саду как раз и является поиск уловок, чтобы ребенок согласился кушать все.

- Мы определили список обязательных для детей продуктов. То, что из них готовит детский сад – это уже вопрос к руководителям.   Например, по средам у нас печень. Во всех детских садах ее готовят по-разному. У кого-то суфле, у кого-то бефстроганов, у кого-то запеканка, зависит от того, что больше нравится деткам. То же самое с лапшенником – многие дети не едят творог в чистом виде, а с вермишелькой соглашаются, - рассказала Наталья Владиславовна.

Что действительно изменилось в системе организации дошкольного образования, так это поставки самих продуктов. Реформа была направлена на преодоление ряда проблем, возникших за долгие годы.

Во-первых, разница в закупочных ценах не позволяла качественно контролировать рацион малышей. Связано это в первую очередь с тем, что стоимость питания в целом не должна превышать 125 рублей. Соответственно, когда один детский сад закупает мясо по 300 рублей, а второй по 500, иного выхода у заведующих, кроме как сократить выход продукта нет. Сейчас все сады покупают продукты по одной цене, что позволяет следить за качеством питания.

В новом меню учтена и необходимая калорийность блюд и наличие в них витаминов. Это сделано не в пользу поставщиков – покупные соки по 11 рублей заменены натуральными компотами себестоимостью 5 рублей. Это добавило хлопот поварам, так как теперь недостаточно разлить сок из коробок, надо сварить ягоды и остудить напиток перед подачей. С другой стороны, овощи теперь поставляются в вакуумных упаковках чищенными и мытыми.

- Раньше в маленьких детских садах из-за нехватки места поварам приходилось вручную чистить картошку на ночь, чтобы приготовить ее только в обед. Сейчас в сады привозят уже очищенный на протирочной машине картофель в вакуумной упаковке. Надо быть честными – далеко не все сады могут себя позволить приготовление полного цикла, такая помощь поварам она неоценима, - отмечает Наталья Филякина.

Родители также поинтересовались не добавляют ли консерванты, чтобы продукты дольше сохраняли свежесть, так как подобные слухи их очень настораживают.

- Срок хранения целого чищенного картофеля – 72 часа, - ответила Мария Тураева , заместитель генерального директора ООО «Социальное питание». -  Мы привозим продукты ежедневно, поэтому никакие сульфатов добавлять смысла нет.

Родители, пришедшие ознакомиться с новым меню детских садов, действительно убедились в качестве и свежести поставляемых продуктов:

- Я вижу, что люди, которые отвечают за организацию питания, не будут халтурить – они действительно стараются сделать меню разнообразным и полезным. Наши дети тоже привередливые, и дома мы не кормим их таким разнообразием, которое они получают в садике. Кроме того, дети не приучены к некоторым продуктам – кто-то не ест морковку, кто-то лук. А они необходимы для роста ребенка. Поэтому специалисты стараются придумать разные интересные блюда, то же розовое пюре, лапшевник с творогом, чтобы дети ненавязчиво получали все необходимые продукты, чтобы это было вкусно. А в том, в что это вкусно, мы сегодня убедились. – прокомментировала итоги встречи Ольга Хитрова.

Однако на этом контроль детского питания не был окончен. Кто-то из родителей пожаловался на качество питания в школе. На что Мария Тураева предложила прямо сейчас, без какого-либо предупреждения проверить качество питания в школе. Однако, как и следовало ожидать, качество продуктов питания в выбранной для визита школе также оказалось на высоте.

- Наши школы изначально проектировались для работы с полуфабрикатами, а замороженный фарш – это тоже полуфабрикат, - рассказала Мария Тураева . – Здесь негде заниматься разделкой мяса, негде поставить протирочную машинку. Качество поставляемых продуктов не вызывает сомнений, а далее дело за мастерством поваров.

Последние новости Ярославской области по теме:
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах

В Ярославле родители проверили качество питания в детсадах - Ярославль
В Ярославле родители проверили качество питания в детсадах Во вторник, 5 августа,
13:33 06.09.2017 YarCube.Ru
Взрослые заглянули в тарелки детей: как кормят малышей в ярославских садиках

6 сентября 2017 - 76.Ru
Взрослые заглянули в тарелки детей: как кормят малышей в ярославских садиках 6 сентября 2017 - Ярославль
Спокойно не поешь, называется. В ярославских детских садах в тарелки к малышам заглянули взрослые.
12:15 06.09.2017 76.Ru
В Ярославле родители проверили, чем кормят их малышей - YarNews.Ru
В Ярославле родители проверили, чем кормят их малышей - Ярославль
Члены родительских комитетов оценили качество питания в детских садах. 5 сентября представители родительских комитетов побывали в детском саду № 148 в Ярославле.
10:06 06.09.2017 YarNews.Ru
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Ярославль
В ярославских дошкольных образовательных учреждениях начался переход на новое единое меню.
18:25 05.09.2017 Единая Россия
В Ярославле члены родительских комитетов проверили качество питания в детсадах - Ярославль
5 августа представители родительских комитетов вместе с председателем ярославского областного союза женщин Ольгой Хитровой проверили качество питания в детских садах.
16:52 05.09.2017 Мэрия города
Светлана Лягушева и представители родителей дали оценку новому меню в детских садах Ярославля - YarNews.RuСегодня представители родительских комитетов города вместе с Руководителем Фонда милосердия и здоровья Светланой Лягушевой побывали в детских садах.
13.09.2017 YarNews.Ru
Чем кормят малышей в детских садах и что изменилось с введением единого меню?
13.09.2017 ГТРК
Ярославские родители пожаловались на новое меню в детских садах

13 сентября 2017 - 76.RuС началом нового учебного года все детские садики перешли на новое меню, которое было утверждено санитарным законодательством.
13.09.2017 76.Ru
В детских садах Ярославля проверили новое меню Сегодня, 13 сентября, представители родительских комитетов и председатель комиссии общественной палаты Ярославской области по социальной и демографической политике,
13.09.2017 YarCube.Ru
​13 сентября представители родительских комитетов вместе с председателем комиссии общественной палаты Ярославской области по социальной и демографической политике, охране материнства и детства,
13.09.2017 Мэрия города
JPG Файл - МВДВ Гаврилов-Яме в сотрудники Госавтоинспекции совместно с педагогами детского сада «Солнышко» организовали для детей автопрогулку.
09.09.2017 МВД
В Ярославской области воспитанники детских садов осваивают электромобили на автоплощадке - ГИБДДВ первые тёплые дни наступившей осени педагоги детского сада «Солнышко» организовали для детей автопрогулку.
08.09.2017 ГИБДД
Елизавета Айнгорн, 31 год, дочери – 2 года. - Рыбинские ИзвестияПостный борщ, пельмени со шпинатом и клубнично-банановый смузи. В последнее время пищевые пристрастия наших друзей, близких и знакомых нередко связаны с вегетарианством.
07.09.2017 Рыбинские Известия
Определены первые члены нового состава Общественной палаты Ярославской области - НИА-ВолгаНИА-ВОЛГА Определены первые 25 человек, которые войдут в новый состав Общественной палаты Ярославской области.
22.01.2018 НИА-Волга
В Ярославле открывается «Школа ЖКХ» - Единая РоссияОткрывает «Школу ЖКХ» в Ярославле депутат Муниципалитета города от «Единой России» и генеральный директор «Центра организации капитального ремонта» Олег Ненилин.
22.01.2018 Единая Россия
Определены первые 25 человек, которые войдут в новый состав Общественной палаты Ярославской области.
19.01.2018 Ярославский регион
Ярославский депутат рассказал о новых думских законопроектах - Ярославский регион
Ярославский депутат рассказал о новых думских законопроектах
Депутат Госдумы от Ярославской области Александр Грибов рассказал о том?
Ярославский регион
Депутаты придумали новый штраф для ярославцев - Ярославский регион
Депутаты придумали новый штраф для ярославцев
Именем бывшего депутата Ярославской областной Думы назовут площадь в Вашингтоне Группа из 10 депутатов внесла в Ярославскую областную Думу законопроект, согласно которому могут быть оштрафованы должностные лица,
Ярославский регион
Украинские каратели зверски убивали врачей, лечивших раненых жителей  Донбасса - Газета Золотое кольцо
Украинские каратели зверски убивали врачей, лечивших раненых жителей Донбасса
Немало преступлений украинских «освободителей Донбасса» остались малоизученными исключительно по той причине, что карателям удалось физически «зачистить» практически всех свидетелей.
Газета Золотое кольцо
В Ярославской области пропали двое мужчин - Ярославский регионВ Ярославле ищут пропавшего 17-летнего парня Поисковики в Ярославской области ищут пропавшего в деревне Куреево около Красного Профинтерна Некрасовского района 47-летнего Анатолия Юрьевича Ярцева.
22.01.2018 Ярославский регион
В Ярославле ищут пропавшего 17-летнего парня - Ярославский регионВ Ярославле нашли пропавших подростков В Ярославле волонтеры-поисковики ищут пропавшего 17-летнего Вячеслава Лобазова.
22.01.2018 Ярославский регион
22 января около 8.00 в Рыбинском районе на 215 км. автодороги «Сергиев-Посад – Рыбинск — Череповец» в районе деревни Сидорово произошло ДТП с участием автобуса «ПАЗ».
22.01.2018 Газета Золотое кольцо
В Ярославском районе фура столкнулась с легковушкой: пострадала женщина - Ярославский регион
В Ярославском районе фура столкнулась с легковушкой: пострадала женщина
Смертельное ДТП: «Форд» сбил двух пешеходов и вылетел в кювет При столкновении легковушки и фуры пострадала женщина.
Ярославский регион
Срочная эвакуация! Эксперт рассказал, как вести себя в общественном месте - Ярославский регион
Срочная эвакуация! Эксперт рассказал, как вести себя в общественном месте
В конце прошлого года по всей России, в том числе в Ярославской области, прокатилась череда ложных сообщений о минировании зданий.
Ярославский регион
Жительнице Рыбинска вместо купленного в интернете смартфона прислали коробку с песком - Ярославский регион
Жительнице Рыбинска вместо купленного в интернете смартфона прислали коробку с песком
«Работники газовой службы» в Рыбинске похитили у пенсионерки 200 тысяч рублей В Рыбинске девушка получила по почте коробку с песком вместо смартфона.
Ярославский регион
"МУЗЕЙНАЯ ПЯТНИЦА" В ЯНВАРЕ - Администрация г. Ростов26 января в клубе  Музейная пятница: первая встреча в 2018 году  - «О смыслах музыки, народном искусстве и любви к путешествиям».
22.01.2018 Администрация г. Ростов
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Uglich-Online.RuМасленица в Угличском Кремле 18 февраля 2018 г. Программа мероприятий 11:00 – Тематическая экскурсия по временной выставке «О нарядах и обрядах».
21.01.2018 Uglich-Online.Ru
Дворец культуры в Угличе начал работу после капитального ремонта - Ярославский регионКинотеатр в Угличе должен быть сохранен – Миронов Глава региона Дмитрий Миронов 18 января в рамках рабочего визита в Угличский район проинспектировал качество ремонта местного Дворца культуры и положительно оценил резуль
19.01.2018 Ярославский регион
<b>Подсказка:</b> Наведите курсор на правую или левую сторону картинки, для просмотра следующего или предыдущего изображения.<br /><br />Вы просматриваете изображения из статьи:<br /><span class="sigProPopupCaption">Хиты под Старый Новый год</span><br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=images/2018/02/shou/14.02.2018.jpg" download>Скачать картинку</a> - Угличская газета
Хиты под Старый Новый год
Яркое, динамичное, стопроцентно хитовое шоу состоялось 13 января во Дворце культуры.
Угличская газета
Почти три миллиона выделено Рыбинску на музей Андропова - Ярославский регион
Почти три миллиона выделено Рыбинску на музей Андропова
«О прошлом для будущего» – так называется проект рыбинского некоммерческого частного учреждения культуры.
Ярославский регион
Кинотеатр в Угличе должен быть сохранен – Миронов - Ярославский регион
Кинотеатр в Угличе должен быть сохранен – Миронов
Ярославские вузы  смогут готовить кадры для предприятия «Угличкабель» Правительство области выделит порядка 10 миллионов рублей, чтобы кинотеатр «Россия» в Угличе продолжил свою работу.
Ярославский регион
Ярославский акробат – обладатель Кубка мира! - ИА Ярославский спортМаксим Буров из Ярославля завоевал победу на заключительном в этом сезоне этапе Кубка мира по акробатике и стал победителем общего зачета Кубка мира по акробатике.
21.01.2018 ИА Ярославский спорт
Открытый Чемпионат города Ярославля по мини-футболу. 1 Лига. 14 Тур. 20.01.2018 -21.01.2018 г. - Yar-Football.RuОткрытый Чемпионат города Ярославля по мини-футболу. 1 Лига. 14 Тур. 20.01.2018 -21.01.2018 г.   20.01.2018 «Северсталь» - «КФК Олимп» 4:0 (3:0) Голы: Северсталь: Новиков Евгений (2), Титов Алексей (10),
22.01.2018 Yar-Football.Ru
Единственный раз в сете ярославцы повели после того, как Петэр Михайлович забил из зоны второго номера – 4:3.
22.01.2018 ВК Ярославич
Ярославец стал обладателем Кубка мира по лыжной акробатике - Ярославский регион
Ярославец стал обладателем Кубка мира по лыжной акробатике
Ярославский фристайлист Максим Буров выиграл золото на этапе Кубка мира: видео Ярославский спортсмен Максим Буров в воскресенье, 21 января,
Ярославский регион
Ярославский «Буревестник» взял реванш за вчерашнее поражение - Городские новости
Ярославский «Буревестник» взял реванш за вчерашнее поражение
Сегодня наша команда обыграла БК «Тамбов» за счет куда более цепкой и агрессивной защиты.
Городские новости
«Ярославич» всухую уступил одному из лидеров Суперлиги - Ярославский регион
«Ярославич» всухую уступил одному из лидеров Суперлиги
«Ярославич» потерпел седьмое поражение подряд в рамках волейбольной Суперлиги.
Ярославский регион
22 января около 8.00 в Рыбинском районе на 215 км. автодороги «Сергиев-Посад – Рыбинск — Череповец» в районе деревни Сидорово произошло ДТП с участием автобуса «ПАЗ».
22.01.2018 Газета Золотое кольцо
«Буревестник» Ярославль – «Тамбов» Тамбовская область: отчет о матчах - ИА Ярославский спортВ Ярославле, в КСК «Вознесенский» в рамках регулярного чемпионата России по баскетболу среди мужских команд Суперлиги-2 «Буревестник» провел две игры против БК «Тамбов».
22.01.2018 ИА Ярославский спорт
Следователями устанавливаются обстоятельства смерти 36-летнего  мужчины и его 30-летней знакомой - Следственный комитет21 января 2018 года вечером в гараже, расположенном возле одного из домов по улице Комсомольской города Тутаева, были обнаружены тела 36-летнего хозяина гаража и 30-летней женщины,  без внешних признаков насильственной смерти.
22.01.2018 Следственный комитет
Ярославским УФАС России рассмотрена жалоба индивидуального предпринимателя о предъявлении излишних требований к участникам конкурса на право осуществления регулярных перевозок по маршрутам №90 и №99.
22.01.2018 УФАС
Василий Несветайлов, застреливший егеря, отделался штрафом - Газета Золотое кольцоКостромской районный суд в пятницу, 19 января, освободил главного федерального инспектора по Ярославской области и члена коллегии судей Ярославской области Василия Несветайлова от уголовной ответственности по делу об уби
22.01.2018 Газета Золотое кольцо