Новости города БезФормата.Ru
Ярославль
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах

В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
Фото: pp.userapi.com
В ярославских дошкольных образовательных учреждениях начался переход на новое единое меню. Нововведение вызвало большой интерес у родителей, подогреваемый появившимися листовками о том, что детей собрались кормить полуфабрикатами с добавлением консервантов и сульфатов.

Обеспокоенные такими новостями родители детсадовцев обратились за разъяснением к депутату Областной Думы Ольге Хитровой и совместно посетили один из детских садов, принявших эту программу на реализацию.

- Учитывая, что родители задают вопросы – их пугают, настораживают нововведения, - говорит Ольга Хитрова . - Поэтому сегодня мы с членами родительского комитета, другими мамочками пришли еще раз убедится в безопасности наших детей.

Наталья Филякина , главный специалист департамента образования мэрии города Ярославля рассказала родителям об особенностях нового меню, разработанного заведующими тех детских садов, к организации питания в которых, не было претензий.

Новая система организации питания заключается в том, чтобы дети получали те продукты, которые необходимы растущим организмам. Не секрет, что дети зачастую отказываются есть то, что им не нравится – вареная морковь, лук, зеленый горошек, капуста. Однако, эти продукты обязаны быть в рационе наших детей. Задачей поваров и заведующих в детском саду как раз и является поиск уловок, чтобы ребенок согласился кушать все.

- Мы определили список обязательных для детей продуктов. То, что из них готовит детский сад – это уже вопрос к руководителям.   Например, по средам у нас печень. Во всех детских садах ее готовят по-разному. У кого-то суфле, у кого-то бефстроганов, у кого-то запеканка, зависит от того, что больше нравится деткам. То же самое с лапшенником – многие дети не едят творог в чистом виде, а с вермишелькой соглашаются, - рассказала Наталья Владиславовна.

Что действительно изменилось в системе организации дошкольного образования, так это поставки самих продуктов. Реформа была направлена на преодоление ряда проблем, возникших за долгие годы.

Во-первых, разница в закупочных ценах не позволяла качественно контролировать рацион малышей. Связано это в первую очередь с тем, что стоимость питания в целом не должна превышать 125 рублей. Соответственно, когда один детский сад закупает мясо по 300 рублей, а второй по 500, иного выхода у заведующих, кроме как сократить выход продукта нет. Сейчас все сады покупают продукты по одной цене, что позволяет следить за качеством питания.

В новом меню учтена и необходимая калорийность блюд и наличие в них витаминов. Это сделано не в пользу поставщиков – покупные соки по 11 рублей заменены натуральными компотами себестоимостью 5 рублей. Это добавило хлопот поварам, так как теперь недостаточно разлить сок из коробок, надо сварить ягоды и остудить напиток перед подачей. С другой стороны, овощи теперь поставляются в вакуумных упаковках чищенными и мытыми.

- Раньше в маленьких детских садах из-за нехватки места поварам приходилось вручную чистить картошку на ночь, чтобы приготовить ее только в обед. Сейчас в сады привозят уже очищенный на протирочной машине картофель в вакуумной упаковке. Надо быть честными – далеко не все сады могут себя позволить приготовление полного цикла, такая помощь поварам она неоценима, - отмечает Наталья Филякина.

Родители также поинтересовались не добавляют ли консерванты, чтобы продукты дольше сохраняли свежесть, так как подобные слухи их очень настораживают.

- Срок хранения целого чищенного картофеля – 72 часа, - ответила Мария Тураева , заместитель генерального директора ООО «Социальное питание». -  Мы привозим продукты ежедневно, поэтому никакие сульфатов добавлять смысла нет.

Родители, пришедшие ознакомиться с новым меню детских садов, действительно убедились в качестве и свежести поставляемых продуктов:

- Я вижу, что люди, которые отвечают за организацию питания, не будут халтурить – они действительно стараются сделать меню разнообразным и полезным. Наши дети тоже привередливые, и дома мы не кормим их таким разнообразием, которое они получают в садике. Кроме того, дети не приучены к некоторым продуктам – кто-то не ест морковку, кто-то лук. А они необходимы для роста ребенка. Поэтому специалисты стараются придумать разные интересные блюда, то же розовое пюре, лапшевник с творогом, чтобы дети ненавязчиво получали все необходимые продукты, чтобы это было вкусно. А в том, в что это вкусно, мы сегодня убедились. – прокомментировала итоги встречи Ольга Хитрова.

Однако на этом контроль детского питания не был окончен. Кто-то из родителей пожаловался на качество питания в школе. На что Мария Тураева предложила прямо сейчас, без какого-либо предупреждения проверить качество питания в школе. Однако, как и следовало ожидать, качество продуктов питания в выбранной для визита школе также оказалось на высоте.

- Наши школы изначально проектировались для работы с полуфабрикатами, а замороженный фарш – это тоже полуфабрикат, - рассказала Мария Тураева . – Здесь негде заниматься разделкой мяса, негде поставить протирочную машинку. Качество поставляемых продуктов не вызывает сомнений, а далее дело за мастерством поваров.

Последние новости Ярославской области по теме:
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах

В Ярославле родители проверили качество питания в детсадах - Ярославль
В Ярославле родители проверили качество питания в детсадах Во вторник, 5 августа,
13:33 06.09.2017 YarCube.Ru
Взрослые заглянули в тарелки детей: как кормят малышей в ярославских садиках

6 сентября 2017 - 76.Ru
Взрослые заглянули в тарелки детей: как кормят малышей в ярославских садиках 6 сентября 2017 - Ярославль
Спокойно не поешь, называется. В ярославских детских садах в тарелки к малышам заглянули взрослые.
12:15 06.09.2017 76.Ru
В Ярославле родители проверили, чем кормят их малышей - YarNews.Ru
В Ярославле родители проверили, чем кормят их малышей - Ярославль
Члены родительских комитетов оценили качество питания в детских садах. 5 сентября представители родительских комитетов побывали в детском саду № 148 в Ярославле.
10:06 06.09.2017 YarNews.Ru
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Единая Россия
В Ярославле развеяли мифы о новом едином меню в детских садах - Ярославль
В ярославских дошкольных образовательных учреждениях начался переход на новое единое меню.
18:25 05.09.2017 Единая Россия
В Ярославле члены родительских комитетов проверили качество питания в детсадах - Ярославль
5 августа представители родительских комитетов вместе с председателем ярославского областного союза женщин Ольгой Хитровой проверили качество питания в детских садах.
16:52 05.09.2017 Мэрия города
Светлана Лягушева и представители родителей дали оценку новому меню в детских садах Ярославля - YarNews.RuСегодня представители родительских комитетов города вместе с Руководителем Фонда милосердия и здоровья Светланой Лягушевой побывали в детских садах.
13.09.2017 YarNews.Ru
Чем кормят малышей в детских садах и что изменилось с введением единого меню?
13.09.2017 ГТРК
Ярославские родители пожаловались на новое меню в детских садах

13 сентября 2017 - 76.RuС началом нового учебного года все детские садики перешли на новое меню, которое было утверждено санитарным законодательством.
13.09.2017 76.Ru
В детских садах Ярославля проверили новое меню Сегодня, 13 сентября, представители родительских комитетов и председатель комиссии общественной палаты Ярославской области по социальной и демографической политике,
13.09.2017 YarCube.Ru
​13 сентября представители родительских комитетов вместе с председателем комиссии общественной палаты Ярославской области по социальной и демографической политике, охране материнства и детства,
13.09.2017 Мэрия города
JPG Файл - МВДВ Гаврилов-Яме в сотрудники Госавтоинспекции совместно с педагогами детского сада «Солнышко» организовали для детей автопрогулку.
09.09.2017 МВД
В Ярославской области воспитанники детских садов осваивают электромобили на автоплощадке - ГИБДДВ первые тёплые дни наступившей осени педагоги детского сада «Солнышко» организовали для детей автопрогулку.
08.09.2017 ГИБДД
Елизавета Айнгорн, 31 год, дочери – 2 года. - Рыбинские ИзвестияПостный борщ, пельмени со шпинатом и клубнично-банановый смузи. В последнее время пищевые пристрастия наших друзей, близких и знакомых нередко связаны с вегетарианством.
07.09.2017 Рыбинские Известия
Молодогвардейцы Ярославля встретились с молодыми политиками из Баварии - Молодая ГвардияДепутаты Ярославской областной Думы Николай Александрычев и Антон Капралов, а также активисты МГЕР встретились с молодыми политиками из Баварии.
19.11.2017 Молодая Гвардия
Молодогвардейцы Ярославля встретились с сенатором Анатолием Лисицыным - Молодая ГвардияАктивисты «Молодой Гвардии» посетили выставку члена Совета Федерации РФ Анатолия Лисицына «Непосторонняя война».
19.11.2017 Молодая Гвардия
Зачем ярославские оппы сливают коллег? Давно известно, что нет отрасли более высокодоходной, чем российское ЖКХ.
19.11.2017 Mir76.Ru
В понедельник  пройдет инаугурация главы Переславского района Валерия Астраханцева - Газета Золотое кольцо
В понедельник пройдет инаугурация главы Переславского района Валерия Астраханцева
В понедельник, 20 ноября, состоится инаугурация нового главы Переславского  района Валерия Астраханцева, который недавно сменил на этом посту предыдущего районного главу Владимира  Денисюка.
Газета Золотое кольцо
Хромая честь и совесть Киселева: убитых юнкеров ему жаль, рабочих – нет - Газета Золотое кольцо
Хромая честь и совесть Киселева: убитых юнкеров ему жаль, рабочих – нет
Поговорим о совести и чести. И еще об исторической правде. Эту тему предложил в последней своей программе Дмитрий Киселёв – живая совесть нашего телеэкрана.
Газета Золотое кольцо
Говорят, от  Сечина жена ушла… Политические анекдоты - Газета Золотое кольцо
Говорят, от Сечина жена ушла… Политические анекдоты
На CNN крутят рекламу — «Подпишись за импичмент Трампу!» Если бы такое произошло в РФ, Эрнст бы уже встретился с Листьевым… Отношения российских политических обозревателей к Трампу напоминают отношения с бывшей.
Газета Золотое кольцо
В Ярославской области «соцработники» похитили у пенсионерки 102 тысячи рублей - Ярославский регионВ Ярославле пенсионерка отдала 50 тысяч рублей за «спасение» внука В Угличе пожилая женщина перевела злоумышленникам все сбережения Как сообщает пресс-служба УМВД по Ярославской области,
19.11.2017 Ярославский регион
Под Ярославлем трое парней с топором напали на женщину - Ярославский регионВ Ярославской области «соцработники» похитили у пенсионерки 102 тысячи рублей Преступление было совершено в деревне Дмитриевское Ярославского района.
19.11.2017 Ярославский регион
Под Ярославлем «Лэнд Ровер» смял ВАЗ: погиб мужчина, женщина и трое детей в больнице - Ярославский регионНа трассе Ярославль – Рыбинск произошло тройное ДТП: один пострадавший Крупное ДТП произошло в субботу, 18 ноября,
19.11.2017 Ярославский регион
В Ярославской области пропал 48-летний мужчина - Ярославский регион
В Ярославской области пропал 48-летний мужчина
В Ярославской области разыскивают Алексея Носкова. Как сообщает поисковый отряд «Лиза Алерт», 48-летний мужчина пропал в Ростове.
Ярославский регион
Ночью в Ярославле сгорели четыре автомобиля - Ярославский регион
Ночью в Ярославле сгорели четыре автомобиля
Смертью ярославны на пожаре заинтересовались следователи Ночь с четверга на пятницу выдалась горячей для ярославских пожарных и автолюбителей.
Ярославский регион
Лавандовый выход. Дизайнер из Ярославской области покорила публику на Неделе российской моды - Ярославский регионМолодой рыбинский дизайнер Анна Денегина представила Ярославский регион на Неделе российской моды, прошедшей в октябре в Сочи.
19.11.2017 Ярославский регион
Ремесло на душу легло. Ярославский резчик по дереву стал лауреатом Всероссийского фестиваля «Крымская мозаика» - Ярославский регионРезчик по дереву Павел Бураков из Тутаева «выловил» в городе Судаке удачу – стал лауреатом Всероссийского фестиваля «Крымская мозаика».
18.11.2017 Ярославский регион
Губернатор Ярославской области встретился с создателями фильма «Крым» - Ярославский регионНа международный фестиваль «Созвездие» в Ярославль приедут Сергей Никоненко и Александр Домогаров 17 ноября в кинотеатре «Родина» в Ярославле состоялось открытие конкурсной программы международного фестиваля актеров кино
17.11.2017 Ярославский регион
2YZ8CAKg6Sg - Рыбинские Известия
В 80 лет все только начинается
Каждому из нас при рождении дается маленькая искорка таланта, которая может стать в жизни путеводной звездой.
Рыбинские Известия
Браво, шеф! Ярославский ресторан вошел в тройку лучших в России - Ярославский регион
Браво, шеф! Ярославский ресторан вошел в тройку лучших в России
В канун Международного дня повара в октябре пришла радостная весть: один из популярных ярославских ресторанов вошел в тройку лучших в России по версии премии TripAdvisor Travelers' Choice­2017.
Ярославский регион
Определились полуфиналисты - ИА Ярославский спортЗавершился групповой этап фестиваля футбола “Кубок осени” среди учеников вторых и третьих классов школьных спортивных клубов города Ярославля.
19.11.2017 ИА Ярославский спорт
Сергей Карсанов: Наша общая задача  – пропагандировать здоровый образ жизни - ИА Ярославский спортКапитан команды УМВД по Ярославской области Сергей Карсанов рассказал об участии своей  команды в чемпионате Ярославля по мини-футболу и о тех изменениях, которые произошли перед началом сезона.
18.11.2017 ИА Ярославский спорт
В начале встречи обе команды допускали довольно много технического брака.
19.11.2017 ВК Ярославич
Ярославская команда «Радио Свобода» вышла в финал высшей лиги КВН - Газета Золотое кольцо
Ярославская команда «Радио Свобода» вышла в финал высшей лиги КВН
17 ноября губернатор Дмитрий Миронов встретился с участниками ярославской команды КВН «Радио Свобода».
Газета Золотое кольцо
Дмитрий Миронов пожелал команде «Радио Свобода» победы в финале Высшей лиги КВН - Ярославский регион
Дмитрий Миронов пожелал команде «Радио Свобода» победы в финале Высшей лиги КВН
По Первому каналу показали полуфинал КВН с участием ярославской команды 17 ноября губернатор Дмитрий Миронов встретился с участниками ярославской команды КВН «Радио Свобода».
Ярославский регион
Легендарный АК-47 провел мастер-класс для ярославских баскетболистов: фото - Ярославский регион
Легендарный АК-47 провел мастер-класс для ярославских баскетболистов: фото
17 ноября в КСК «Вознесенский» в Ярославле проходит День Российской федерации баскетбола.
Ярославский регион
18 ноября около 18.20 на автодороге "Иваново- Ярославль» недалеко от деревни Федоровское Гаврилов-Ямского района произошло ДТП.
19.11.2017 МВД
В начале встречи обе команды допускали довольно много технического брака.
19.11.2017 ВК Ярославич
В Ярославле нашли живыми пропавшую месяц назад мать с ребенком - Ярославский регионВ Ярославле нашлись пропавшие более месяца назад мама с ребенком. 29-летняя Ирина Кузнецова и её трехлетний сын Дима пропали 13 октября этого года.
17.11.2017 Ярославский регион
На центральной улице Рыбинска провалился асфальт - Ярославский регионВ Рыбинске на улице Плеханова провалился асфальт, сообщает пресс-служба местной администрации.
17.11.2017 Ярославский регион
16 ноября около 19.00 в Рыбинске возле перекрестка окуружной дороги и улицы Софийской произошло ДТП.
17.11.2017 МВД