Разработана комплексная система мероприятий по повышению безопасности и качества продукции сельхозтоваропроизводителей региона

По поручению Врио Губернатора Ярославской области Дмитрия Миронова разработана комплексная система мероприятий по повышению безопасности и качества продукции сельхозтоваропроизводителей региона   По поручению Врио Губернатора Ярославской области Дмитрия Миронова разработана комплексная система мероприятий по повышению безопасности и качества продукции сельхозтоваропроизводителей региона. Важная роль в защите прав потребителей Правительством области отводится общественным организациям. Правительством области совместно с общественной организацией по защите прав потребителей Облпотреб, ГБУ ЯО «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов» проводится мониторинг качества пищевых продуктов, реализуемых на территории области. С октября 2016 года по апрель 2017 года в Ярославской области осуществлялась реализация Проекта «Защита прав населения в сфере качества и безопасности продуктов питания». В рамках проекта было закуплено 100 образцов продукции в 14 торговых точках области и проведена независимая экспертиза на соответствие качества и заявленным требованиям производителя. Были проверены основные группы продуктов: молоко, сыр, сметана, творог, мясные консервы, колбасы, хлеб, спреды. Результат - не соответствует заявленным требованиям 29% закупленной продукции. 16 июня 2017 г. на территории ОАО «Ярославский бройлер» прошло совместное выездное совещание комитета по аграрной политике, экологии и природопользованию Ярославской областной Думы на тему «Управление качеством пищевой продукции – основа продовольственной безопасности Ярославской области». В совещании также приняли участие представители областного правительства и руководители федеральных служб по надзору в сфере защиты прав потребителей,  ветеринарному и фитосанитарному надзору. Важным фактором повышения уровня жизни населения является целенаправленная работа по повышению качества товаров и услуг, реализуемых на потребительском рынке. Наибольшее доверие оказывается фирмам - обладателям сертификатов качества продукции. Сертификация - это процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя и потребителя организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям. Орган по сертификации (ГБУ ЯО «Институт качества сырья и пищевых продуктов») участвует в работе по подтверждению соответствия с 100 предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности  Ярославской области. Заместитель Председателя Правительства области Валерий Холодов отметил: «суть добровольной сертификации в том, что существует взаимная ответственность между проверяющим органом и производителем продукции. Эффективно то, что всегда имеется возможность на любой стадии в любые сроки проводить мониторинг качества производимой продукции. 23 июня состоится Губернаторский совет по АПК, на котором мы анонсируем знак качества Ярославской области. Он будет присваиваться производителям, осуществляющим добровольную сертификацию продукции. Этот знак можно будет вручать не только производителям Ярославской области, но и представителям других регионов. Это, несомненно, повлияет на качество в целом, а наш потребитель получит наиболее качественные продукты питания». По итогам совещания было принято решение и в дальнейшем популяризировать добровольную сертификацию. Добровольная сертификация - это не только доверие потребителя, но и экономическое и организационное преимущество. Сегодня многие розничные торговые сети отдают преимущество производителям, прошедшим добровольную сертификацию. Так, в компании METRO более 50% продукции  под собственной торговой маркой проходят добровольную сертификацию.  ОАО «Ярославский бройлер» является одним из немногих предприятий, осуществляющих проверку своей продукции сразу в трех  аккредитованных лабораториях (производственный контроль, ветеринарный контроль и контроль Роспотребнадзора). Более того, в 2013 году ОАО «Ярославский бройлер» включено в Реестр организаций и лиц Российской Федерации, осуществляющих производство, переработку и (или) хранение подконтрольных товаров, перемещаемых с территории одного государства – члена Таможенного союза на территорию другого государства – члена Таможенного союза. В январе – феврале 2017 года Департаментом ветеринарии ЯО было организовано проведение комиссионного ветеринарного обследования на включение ОАО «Ярославский бройлер» в Список предприятий Российской Федерации, экспортирующих свою продукцию в Китай, Вьетнам, Сингапур, Гонконг. В настоящий момент материалы находятся на рассмотрении в Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации. В ОАО «Ярославский бройлер» с целью анализа рисков и критических контрольных точек разработаны планы ХАССП - концепции, предусматривающей систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. 7 принципов ХАССП (анализ опасностей, определение критических контрольных точек, определение критических значений, установление процедур мониторинга, определение корректирующих действий, определение процедур верификации, определение процедур документирования и ведения записей) позволят своевременно выявлять риски на предприятии, контролировать ситуацию, положительно влиять на качество товара и безопасность производства, что, в свою очередь, является гарантией безопасности продуктов для потребителей.

Предприятие ОАО «Ярославский бройлер» также прошло сертификацию на соответствие с международным стандартом ISO 22000.​  
 
По теме
 
Одна из основных целей изменений пенсионного законодательства ­– сохранение трудовых ресурсов – очень актуальна для Ярославской области, по мнению и.о.
20.07.2018
Кому не грозит повышение пенсионного возраста - Ярославский регион Пенсия: взгляд в будущее. Общественники, эксперты, предприниматели дискутируют о проблеме №1 в России В четверг, 19 июля, Государственная Дума в первом чтении приняла законопроект о повышении пенсионного возраста в России.
20.07.2018
Взрыв в жилом доме в Ярославле: хозяин квартиры, где подожгли дверь, не верит в версию о коллекторах - Ярославский регион Взрыв в жилом доме в Ярославле: неизвестные облили дверь горючим и подожгли Владелец квартиры, которому подожгли входную дверь, опроверг версию о причастности коллекторов, сообщили приставы.
20.07.2018 Ярославский регион
Радость и веселье сближает - Администрация г. Переславля-Залесского Восьмой в этом году «День соседа» состоялся 19 июля в уютном дворе на Ямской улице.
20.07.2018 Администрация г. Переславля-Залесского
21 июля в Угличе во второй раз пройдет фестиваль «Углече поле». В этот день в городском парке все желающие смогут присоединиться к просмотру лучших фильмов Всемирного фестиваля уличного кино.
20.07.2018 Ярославский регион
Вопросы восстановления храмового комплекса в деревне Хопылево, где был крещен полководец Федор Ушаков, обсуждались 19 июля на выездном заседании попечительского совета по реконструкции храма Богоявления на Острову.
19.07.2018 Ярославский регион
На ярославском пляже стартовал чемпионат России - Городские новости Сегодня на главном корте Ярославля прошли предварительные игры. Завтра в борьбу вступают две ярославские пары, которым предстоит дебютировать на соревнованиях такого уровня.
19.07.2018 Городские новости
Переславль встретит участников Moto Family Days - Администрация г. Переславля-Залесского 20 июля рокот моторов наполнит Народную площадь Переславля-Залесского. Наш город будет встречать участников единственного в России Международного семейного мотофестиваля «Moto Family Days – 2018».
18.07.2018 Администрация г. Переславля-Залесского
"Локо": первый сбор чемпионов - ИА Ярославский спорт Действующие обладатели Кубка Харламова вступили в активную фазу подготовки к новому сезону,
20.07.2018 ИА Ярославский спорт
15 июля завершился чемпионат мира по футболу, проходивший в России. Захватывающие игры, эмоции футболистов, слезы радости и разочарования видели болельщики на трибунах и зрители у телеэкранов.
18.07.2018 Городские новости
Эксперты группы «Просвещение» предлагают ввести в школах предмет «Экология Ярославской области» - Ярославский регион На очередном заседании члены экспертной группы «Просвещение» определили стратегические задачи своего направления формирования новой экологической политики региона.
20.07.2018 Ярославский регион
В рамках подготовки к отопительному сезону в четверг в городской администрации, по инициативе АНО «Содействие развитию ТОС», прошло рабочее совещание с участием председателей Советов домов под непосредственным управлением,
20.07.2018 Uglich-Online.Ru